茶具怎麼搭配
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茶具怎麼搭配,在外面生活中茶道亦被視爲一種烹茶飲茶的生活藝術,要想喝到一杯上好的茶,這與茶、水、火、器四者相配,都是缺一不可,那麼,以下分享茶具怎麼搭配
茶具怎麼搭配1
1、茶具的分類
首先我們需要了解茶具,我國的茶具種類繁多,造型優美,兼具實用與藝術鑑賞之功能。
其中茶器的材質劃分爲:玻璃器、瓷器、陶器、紫砂器,不同材質茶器有着獨特的特點,自然對茶的影響也就有所不同。
紫砂器:由於紫砂具有天然的透氣性,對茶的包容性很強,所以紫砂器泡茶容易把茶泡的更加柔和。
瓷器:瓷器表面都具有瓷釉,具有極強的緻密性,所以對茶湯的影響非常小,最容易展現茶湯的原味,有利於茶香的表現。
陶器:陶是用陶土燒製的,一般不施釉,而且和紫砂一樣具有一定的透氣性和吸附性,因此特性和紫砂有些類似。
玻璃:玻璃器皿具有透明的特點,很適合葉片、茶湯的觀賞。
而茶杯一般分爲杯和盞,這兩種區別比較明顯,讓我們一起來看看。
盞一般是敞口、斜身、深腹、圈足,體略小,以黑釉爲貴,以天目盞爲典型,又名建盞。平時大家若是捨不得拿出來用,還可以用作鑑賞價值,極具美觀。
杯:在我們平時生活中最常使用的一般是撇口杯,它的口略往外撇,腹微斂,滾圓圈足。除卻純色系列的撇口杯,外形圖案極爲精緻且絢麗多彩的茶杯,極富美感和韻味,同樣也具有收藏和鑑賞價值。
2、杯與具的最佳搭檔
一款茶沒有絕對適合的茶器類型,更多的是取決於你想泡出什麼味的茶,給大家看看。
各種茶類適宜選配的茶具大致如下(僅供大家參考):
綠茶:透色玻璃杯,應無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。
花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
黃茶:奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。
紅茶:內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。
白茶:白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷。
烏龍茶:紫砂壺杯具,或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。
普洱茶:紫砂或陶瓷茶具。
3、茶杯茶具的擺放
平時,無論我們在生活中還是工作中,茶具的使用都是普遍頻繁,因此茶杯茶具的擺放也很是講究,那麼在擺放茶杯茶具之時,我們要注重合理、實用、美觀等;儘量有序、左右平衡、不要有遮擋,相信不少茶友對此還是很瞭解的。
同時,在接待客人之時,一般需要將茶杯放在
茶具怎麼搭配2
不同種類的茶葉應該如何選擇茶具
選好茶器泡對茶
茶具,按其狹義的範圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。
我國的茶具,種類繁多,造型優美,除實用價值外,也有頗高的藝術價值,因而馳名中外不同種類的茶葉應該如何選擇茶具不同種類的茶葉應該如何選擇茶具。
花茶配蓋碗
瓷器傳熱不快,保溫適中,與茶不會發生化學反應,沏茶能獲得較好的色香味;而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術欣賞價值。
綠茶配玻璃杯
高檔綠茶水溫不宜過高,碧螺春等細嫩綠茶要採用“上投法”,即先沖水後放茶,玻璃杯可以體現茶葉在水中的優雅姿態,色彩也更好。
鐵觀音、普洱可選紫砂
烏龍茶、普洱茶要先“洗茶”。之後還要以沸水沖泡。茶香濃郁持久不同種類的茶葉應該如何選擇茶具茶藝培訓。
紫砂沏茶,香味醇和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質。
正確喝茶原則
一、早上喝什麼茶最好?
有人說早上喝茶最好,經過了一整個晚上的休息之後,人體消耗了大量的水分,血液的濃度變大,喝上一杯淡茶水不但可以快速的補充身體所需的水分,還可以稀釋血液,降低血壓,有益健康。
那麼早上最適合喝什麼茶呢?早上喝紅茶最好,因爲紅茶可以促進體內的血液循環,同時還可以祛除體內的寒氣,讓大腦的'供血充足。每天吃完早餐之後飲用一杯紅茶,也可以加入牛奶一起飲用。需要注意的是,早上喝茶一定要吃完早餐之後才能飲用,因爲茶葉中含有咖啡因,空腹飲用的話腸胃會吸收過多的咖啡因,導致人體出現心慌、尿頻等不適的症狀。
二、午後喝什麼茶最好?
下午3點左右喝茶對人體可以起到調理的作用,增強身體抵抗力,還有預防感冒的作用。這個時間喝茶是一天當中最重要的,對於三高人士來說堅持喝下午茶的話可以達到藥物都無法達到的效果。那麼午後喝什麼茶最適宜呢?
專家表示午後最後喝青茶或者綠茶,一般情況下人體在中午時分肝火旺盛,喝綠茶或者青茶可以緩解這一症狀。青茶例如鐵觀音性乾涼,入肝經,可以清肝膽熱,化解肝臟的毒素,而且茶葉中含有豐富的維生素E,有抵抗衰老的功效。綠茶則入腎經,有利水去濁,排尿更加通暢。綠茶中的茶多酚也是最爲豐富的,抗氧化和消炎的功效明顯。
三、晚上喝什麼茶最好?
晚上8:30左右喝茶的話,人體很容易修補和恢復免疫系統,再造細胞,對於健康有一定的益處。神經衰落的人羣可以喝半發酵的鐵觀音,如果擔心晚上喝茶之後影響睡眠的話,可以選擇喝黑茶。
黑茶性致溫純,不會影響人體正常的睡眠。黑茶以普洱爲首選,如果不喜歡普洱的味道的話,還可以喝白茶,例如福建壽眉,入肺經,性平和,同樣也不會影響睡眠的質量。晚飯之後喝黑茶可以幫助分解積聚的脂肪,既暖胃又幫助消化。
茶具怎麼搭配3
1、綠茶:可選用透明無花紋的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯、蓋碗等。
以無花紋的玻璃杯爲最佳,因爲這種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態和色澤。
2、黃茶:可選用奶白瓷、黃釉瓷器和以黃、橙爲主色的五彩瓷壺、杯具、蓋碗、蓋杯等。能夠使茶的顏色被襯托得更豔麗。
3、西湖龍井:可選用白瓷壺杯具,或反差很大的內壁施黑釉的黑瓷茶具,以襯托出茶的白毫。
4、紅茶:可選用內壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、紅釉瓷的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。能更好的烘托紅茶如瑪瑙般的茶色。
5、烏龍茶:可選用白瓷質地的壺、蓋碗、蓋杯,或是紫砂質地的茶具。襯茶色,聚攏茶香。
6、黑茶:可選用紫砂壺、白瓷杯具,或是飄逸杯等茶具。
7、花茶:可選用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。
因爲花茶是需要悶泡的茶品,蓋子可使香氣聚攏,揭開蓋的時候,才能香氣撲鼻,最好的體現出花茶的品質。
本着以上的原則,對於不同種類的茶進行茶具的搭配,就可以更好的襯托茶的色澤、形態、香味。
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