茶具選什麼好
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茶具選什麼好,茶友們接觸最多的就是茶具,茶具體現着主人的風格,如果你愛喝茶,愛挑選茶具,就更加明顯了。每一種茶具都有自己的特點,下面一起來看看茶具選什麼好
茶具選什麼好1
茶具種類
總的來說,在目前的茶具種類中,陶瓷茶具和陶土茶具居多,其次是玻璃茶具,其他茶具較少。陶瓷的特點是傳熱差,保溫適中,與茶葉不發生化學反應,茶葉能獲得更好的色澤和香味;且外觀美觀,裝飾精美,具有較高的藝術欣賞價值。
黏土茶具的特點是造型優雅,顏色簡單。用於泡茶,香氣醇厚,湯色清澈,保熱性好,夏茶口感不易變質。最典型的代表自然就是我們常見的紫砂壺了。
不同的茶葉品種適合不同的茶具
根據茶的不同可以選擇不同的茶具。一般來說,對於香氣較重的茶,應選擇瓷壺、瓷蓋碗或硬度較高的玻璃杯。這種茶具散熱速度快,泡出的茶湯清香爽口。對於重味的茶,使用硬度較低的壺,如烏龍茶、紅茶、紫陶壺、石壺等。
綠茶的本質特徵是“清茶”,這是對茶具要求最高的變化。沖泡時宜選擇薄壁、易散熱、質地緻密、氣孔小、不易吸溼(清香)的茶具,如玻璃杯、薄瓷杯等。
花茶適用於青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺、杯。
紅茶宜用白瓷泡製,湯品可盛於玻璃杯中,便於襯托其“寶光、金暈、紅湯”三大特色。
沖泡白茶的水溫比較高。建議選用隔熱性能較好的餐具。
烏龍茶可用於紫砂茶壺杯,或白瓷茶壺杯,碗和有蓋杯。
黑茶可以泡也可以煎。配上陶瓷茶具或砂粒較粗的紫砂茶具,茶具的吸附性可以消除茶葉在儲藏過程中形成的不良味道,使紅茶的優勢更加突出。
綜上,相信你已經知道茶具選哪種比較好啦。
茶具選什麼好2
1、金屬茶具
是用金、銀、銅、錫製作的茶具,古已有之。尤其是用錫做的貯茶的茶器,具有很大的優越性。錫罐貯茶器多製成小口長頸,蓋爲圓筒狀,比較密封,因此防潮、防氧化、避光、防異味性能都好。至於金屬作爲飲茶用具,一般評價都不高。
2、漆器茶具
較着 名的'有北京雕漆茶具,福州脫胎茶具,江西波陽、宜春等地生產的脫胎漆器等,均別具藝術魅力。
3、竹木茶具
歷史上,廣大農村,包括茶區,很多人使用竹或木碗泡茶,它價廉物美,經濟實惠,但現代已很少採用了。在我國的南方,如海南等地有用椰殼製作的壺、碗用來泡茶的,經濟而實用,又是藝術欣賞品。
4、玻璃茶具
素以它的質地透明,光澤奪目,外形可塑性大,形態各異,品茶飲酒兼用而受人青睞。玻璃茶杯(或玻璃茶壺)泡茶,尤其是沖泡各類名優茶,茶湯的色澤鮮豔。
5、陶土茶具
是指宜興製作的紫砂陶茶具。宜興的陶土,黏力強而抗燒。用紫砂茶具泡茶,既不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長時間保持茶葉的色、香、味。
茶具知識
我國的茶具,種類繁多,造型幽美,除了實用價值外,也有頗高的藝術代價,於是馳名中外,爲歷代茶愛好者青睞。那茶具真相有幾多種呢?據《云溪友議》說:“陸羽造茶具二十四事。”要是根據唐朝文學家《茶具十詠》以及《云溪友議》之言,古代茶具至少有24種。這段史料所言的“茶具”觀點與今是有很大差別的。
在種種古籍中還可以見到的茶擁有:茶鼎、茶甌、茶磨、茶碾、茶臼、茶櫃、茶榨、茶槽、茶憲、茶籠、茶筐、茶板、茶挾、茶羅、茶囊、茶瓢、茶匙……等。這些本日已經看不到了,大多是在茶葉的飲用要領以及製作工藝的革新而消散了,儘管說帶着幾分遺憾但也不得不說捨棄也是一種得到。
當代茶具依據製作質料以及產地差別大概可以分成陶土茶具、磁器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具以及竹木茶具等幾大類,固然這種分類還侷限於品茗的東西,照舊不敷全面的。
由於就質料來看另有別的也有石制的,另有塑料的等等,就熱點程芳來說紫砂茶具,陶瓷茶具,玻璃茶具會佔主流。更首要的是茶具另有許多品種,譬如茶盤近來也炒的火熱,種種石茶盤,紅木茶盤也釀成雅俗共賞的好法寶。
茶具選什麼好3
1、紫砂茶具:細心、有耐心,注重內涵
紫砂茶具使用頗爲廣泛,且非常適合沖泡普洱茶、烏龍茶、黑茶等。紫砂的顏色多偏深,低調,不奪目,適合仔細觀賞。常年使用它的茶友知道,紫砂壺經常泡茶,並常用熱水衝淋,會逐漸變得光潤、好看。
2、青花瓷:通透、純粹、簡約
青花瓷的藍,美得很單純,好像在天空中畫出的色彩。雖然顏色單一,卻能畫出千萬種圖案,正所謂“青白相印,華而不豔”。喜歡青花瓷的茶友,既愛白瓷的通透,也愛青花的純粹與簡約,他們生活中不喜歡用過多的飾品去裝點自己,有幾件經典款就夠了。無論是工作還是生活,都習慣並且擅長給自己做減法,心態平和,不給自己太多壓力。
然而這是一件需要時間,而且細心養護的事情,有些極致愛惜的朋友,一把壺只泡一種茶,生怕串了味道。喜歡紫砂壺的人,一定具備常人沒有的耐心,對待自己想做的事情,必是細細打磨,不怕麻煩。表面的華麗,和內在的充實相比,你多半會選擇後者。
3、玻璃茶具:現代生活、視覺控
在這麼多茶具材質中,玻璃是非常年輕的一種,我們在很多現代的商店,或是年輕的愛茶人家裏,常會見到玻璃壺、玻璃杯等。茶葉和茶湯完全暴露在視野中,對茶的外在要求必然不低,美妙的外形、清澈的湯色,這些都能給喝茶的過程加分不少。
如果加上幾朵花,那就更好了,不僅看着賞心悅目,香氣和滋味上也豐富起來。在選擇一樣東西時,好看和實用都重要,但如果只能選擇一個,你恐怕會覺得:顏值纔是正義,要風度不要溫度吧。
4、銅壺、鐵壺、銀壺:注重手藝,尊敬匠人
很多茶友開始用銅壺、鐵壺、銀壺煮水泡茶,不光是對水質有改善,而且這些壺在製作上,都很有講究。一把壺往往要經過上萬次的捶打,才能成型,買一個回來,不光是泡茶之器,也是欣賞之物。
在社會快速發展的今天,匠人越來越稀缺,但匠人精神值得傳承。喜這些手藝的茶友,對待生活中的事情,往往更關注背後的故事,人文關懷是你非常在意的,比如藝術,會是你平日裏的一大愛好和享受。
我們介紹了這麼多茶具種類,每一種茶具代表一種品質,也是你對生活的定位,如果你問選什麼茶具好?我們還是建議大家選擇自己感覺合適的,對味的。
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