買烤箱好還是微波爐好
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買烤箱好還是微波爐好,在日常生活中,家用電器真的越來越豐富了,但有很多電器的功能也差不多,就好說烤箱跟微波爐很多人都不知道哪個好,下面我們一起來看看買烤箱好還是微波爐好。
買烤箱好還是微波爐好1
一、微波爐和烤箱哪個實用?
現在很多年輕人都喜歡在空閒時間給自己做點好吃的,倒騰一些新鮮的菜譜,於是家裏便堆滿了各種烤箱、微波爐、電飯煲、蒸箱等電器。也有很多人疑惑,電烤箱和微波爐到底買哪個更划算呢
首先,這兩者的加熱原理就有很大的區別!
微波爐加熱食物的原理是微波穿透食物時產生熱能效應,通過一種高頻電磁波瞬間穿透食物,使食物內的極性分子振盪,在相互碰撞時摩擦生熱,短時間內起到加熱食物的作用,使用過微波爐的人應該都知道,用微波爐熱東西快速方便。
電烤箱則是利用電熱原理,通過機內的電熱管發熱給食物傳遞熱能,讓食物由外到里加熱,這就能很好的解釋饅頭經微波爐加熱效果是從裏到外硬邦邦,而烤箱烤出來的饅頭效果則是外焦裏軟。
其次,這兩者的側重人羣也不同!
微波爐講求的是效率和快速加熱,對於忙碌的上班族來說,把需要加熱的食物放進去,2分鐘即可變熱入口,方便快捷。
電烤箱由於其加熱原理,註定不能快速的完成對食物加熱的任務,但是當你需要精心烤制食物,給家人和朋友製作一款色香味俱全的美味料理時,烤箱就顯得比較重要!
最後,這兩者的使用場景也不一樣!
微波爐對於用戶來說就是快速翻熱食物,網上也有很多微波爐做菜的菜譜,採用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。比如說前段時間小視頻上很火的雞翅的做法,但是就烘焙而言,電烤箱纔是最適合的。
電烤箱可以做麪包、蛋糕、披薩、蛋撻、餅乾等烘焙點心,它的發酵功能可以代替微波爐的解凍功能,網上也有很多電烤箱菜譜,更適合平日閒暇時間自己研究一些新式菜樣,喜歡吃於的還可以做錫紙烤魚,像什麼烤雞翅、肉片等等更是不在話下。
綜上,微波爐和烤箱其實還是有大部分功能是不重合的,但是相對而言,烤箱還是能做到微波爐可以做的事,微波爐的功能卻沒有烤箱多。大家在選擇的得根據自己的需求時間,是想快速熱飯還是有時間自己去研究菜譜,烤箱要有時間和心情才能用得上,只能說爲了熱飯選微波爐,爲了烤制食品選烤箱。
二、微波爐怎麼選?
1、注重品牌性
首先,在選購微波爐的過程中,最好是挑選大品牌的產品,因爲,這些著名品牌的質量更加具有保障性,售後體系會相對完善,而那些雜牌子旗下的微波爐,基本都是“三無產品”,既無質保也沒有售後,難免會出現些安全隱患的問題,所以,建議大家不要貪圖便宜去選擇不知名的品牌,萬一出現事故,那真的是追悔莫及!
2、家裏人口的數量
除了注重品牌性之外,我們還可以根據家裏的人口數量進行擇選,一般來說,單身、2-3口家購買700瓦就足夠了,而4人以上的`家庭選擇800瓦較爲合適,人口較多的家庭可以選擇容積尺寸較大的款式,反之,選擇23L容積的款式即可。
3、檢查爐門是否緊閉
微波爐的爐門是其結構中是比較重要的部分,所以在選購的過程,一定要檢查微波爐的爐門是否緊閉,如果不緊閉的話,會對微波爐加熱的功能造成很大影響。
三、微波爐怎麼保養?
1、使用微波爐要注意不能空燒,否則會影響磁控管的使用壽命,同時也浪費電能。
2、微波爐工作時如果發現爐門四周有水滴或霧珠的,可以用毛巾擦乾即可。
3、要定期檢查爐門的清潔情況,保持門封的乾淨以及密封性,避免雜質、髒物存積影響密封。
4、要不定期對玻璃轉盤和軸環進行清洗,肥皂水擦洗一遍,再用水沖洗以及擦乾,最後原樣復位。
5、爲了保證爐門和爐體之間的嚴密接觸,使用微波爐要輕開輕關。
6、防止微波泄露,要定期檢查微波爐的各個部件,發現有損壞或脫落的,及時修理。
買烤箱好還是微波爐好2
微波爐和烤箱有區別嗎
有區別,微波爐和烤箱加熱原理不同,微波爐採用電能轉化微波,通過微波輻射被食物吸收,食物極性分子高速運轉發生碰撞,從而將食物做熟達到目的,微波爐的加熱方式是從裏向外,整個食物本身受熱均勻;烤箱是通過加熱管,箱體內部溫度升高,將電能轉化爲熱能,對食物進行加熱烘烤,加熱方式是從外向內。
買微波爐還是烤箱好
具體要看用途,我最先買的是帶燒烤功能微波爐,燒烤功能一直沒用過,總擔心微波爐燒烤後把箱體搞髒了不好清理,虧了,功能越多越貴,所以建議買功能少的。微波爐對於初學做飯的人來講,很方便,我買的微波爐有菜譜,可以照着做,蒸米飯,炒菜,燉排骨,蒸紅薯,清蒸魚,也煮牛奶等;微波爐做菜注意幾點,儘量油少用,加熱後會砰砰響;蓋上蓋子,省着油湯四濺,不好清洗。現在我不用微波爐做含有油脂的肉類,蒸煮有時候會用微波爐。烤箱,一般的用途是烘烤食物,比如,蛋糕,披薩,麪包,烤肉,火候時間比較靈活不如微波爐好掌握,需要摸索。
微波爐和烤箱哪個更實用?
從烤箱和微波爐加熱食物口感對比來選擇:烤箱採用的是加熱管所轉化的熱量,是一種在不破壞食物原有美味情況下給食物加熱,這個過程中還能夠有效的保留食物本身的水分和營養成分,因此製作出來的實物外酥內嫩,特別適合人們的口味;而微波爐只能加熱水分含量比較豐富的食物,適合快速翻熱,而且加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重,比如加熱饅頭會讓饅頭變得非常幹,而烤箱則能更多保留水分。微波爐在烹飪食物,色香味都不行。
對於家用微波爐比烤箱方便,如果條件允許都買,想用哪個用哪個,如果只能選擇一個,建議買烤箱,披薩,烤肉,蛋糕,麪包等,就用烤箱做。沒有微波爐可以用燃氣,電磁爐加熱食物。如何選烤箱
容量
家用烤爐的功率一般在500-2000瓦之間,越大容量的越耗電。而且佔用了許多廚房空間,所以選擇一個合適的尺寸很重要。畢竟不是誰家都會烤火雞吃的吧?
烤箱從實用的角度說,至少應該20L以上,才能對食物進行很好的處理。不會太貼近加熱管引發食物變焦。
一般可以參考以下尺寸選購:
20-28L :3人以下家庭
28-38L :3-5人家庭
38L以上:適合9人以上家庭
根據經驗來說,32L的比30L的好,因爲空間更加立體,有助於烹調。
功能
烤箱的分類很多,功能也很多不過家庭實用的角度說可以參考以下原則。
不要選擇簡易型烤箱,這類烤箱實在太小,最多烤個小披薩,塊狀的食物都不能很好的處理。此類烤箱的優點在於攜帶。
最好選擇上下火能分開控制,4燈管以上的爲佳
硬件上考慮防護和散熱性能,具體可以查看產品的細節做工。
廚房電器,需要的是安全耐用。挑選一些專業品牌的產品是一個比較省心省事的選擇。
如何選購微波爐
在帶大家瞭解微波爐之前,我想來跟大家介紹一下什麼是微波爐。微波爐通過食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具,或者說微波爐是利用其內部的磁控管,將電能轉變成微波。它能夠讓食物放入該微波電場中,由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度,來進行各種各樣的烹飪過程。
大家在日常選購中,又需要了解什麼事情呢?
首先大家要選擇有相關認證的產品,比如標誌有3c及認證書編碼、合格證等。
其次大家瞭解微波爐的具體尺寸,尤其是打算購買嵌入式微波爐的朋友,必須測量好放置微波爐的具體位置,這樣才能購買到適合的產品。
買烤箱好還是微波爐好3
一、微波爐和烤箱哪個實用
1、工作原理不同:
微波爐:微波爐主要是利用電磁波來對食物進行加熱,在通電之後,電能變成微波傳遞到食物中,主要通過食物內分子的劇烈震動來達到加熱的效果。微波爐加熱食品與烤箱相反,是一個從內到外的過程,相比起烤箱而言加熱速度也更快。
電烤箱 :電烤箱的加熱管幾乎都是暴露式的設計,它主要是利用加熱管的熱輻射來對食物進行加熱,這是一種較爲傳統的加熱方式,通過爐內的高溫,熱量由食物的外部向內部傳遞,主要通過熱能來給食物加熱。
2、食物口感不同:
烤箱的加熱方式相對於傳統,所以在加熱過程中能夠更好的保留食物原本的水分與口感,由外到內的加熱方式能夠讓食物做到外酥裏嫩,加熱均勻通透,能夠更好的迎合人們日常的飲食。因爲加熱速度沒微波爐快,食物可以在烘焙過程中發生組織結構上的變化,比如麪包和蛋糕製作過程。
微波爐由於使用電磁波加熱,所以食物從內到外同時加熱,所以加熱速度也很快,隨着食物分子的高速震動同時也會帶來水分和 營養 的迅速流失,所以一般在微波爐中迅速翻熱出來的食品水分較少,口感偏幹偏硬,能夠迅速,卻較難兼顧到美味。更多家庭是把微波爐作爲加熱熟食來使用。當然,現在多功能的微波爐也加入了很多食譜功能,但食譜數量十分有限,遠不及烤箱可以製作的食物多。
3、適合人羣不同
微波爐由於其快速方便的特性,受到更多家庭的歡迎,微波爐的原理設計更多的着重於“快速”這個詞,一般功率較大,但是加熱時間短,翻熱飯菜效率高,同時也可以處理一些簡單的飯菜,所以更適合日常工作忙碌或者人員較多的家庭的使用。
烤箱的功率更大,通常在1800瓦到2100瓦,因爲是通過熱管加熱空氣烘焙食物,加熱效率較低,且一般在使用前還需要預熱一段時間,但加熱食物的口感更好,可以加熱或製作的食物種類也非常多,而烤箱不可替代的作用就是烘焙,但花費的時間要更多,比較適合喜歡烘焙,又有足夠時間講究食物質量和喜歡動手的人羣。
二、微波爐和烤箱哪個費電
這兩種電器各有優勢,微波爐傳熱快,用時少;電烤箱在烘焙或烤制食物時,需要較長的時間,所以相對來說,電烤箱更費電。
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