茄子莖的功效與作用
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茄子莖的功效與作用,茄子大家都很熟悉,飯桌上常出現的美食,茄子莖大家就不一定知道了,茄子的根莖有清熱、消腫、活血、止痛的功效,非常適合夏季吃,有預防中暑的作用,下面我們來具體看看。
茄子柄通常具有促進消化、補充蛋白質、抑制腫瘤細胞的癌變以及降低膽固醇等功效。
1、促進消化:
茄子柄中含有大量維生素,能有效促進胃腸道物質的消化吸收,有效預防便祕。
2、補充蛋白質:
茄子柄中含有大量的蛋白質和脂肪,可以很快被身體吸收,可以有效補充身體的營養,並能起到快速止飢的作用。
3、抑制腫瘤細胞的'癌變:
茄子柄可以抑制腫瘤細胞的癌變,有效預防癌症。
4、降低膽固醇:
茄子柄還可以降低膽固醇和預防動脈粥樣硬化。孕婦、脾胃功能差、長期胃炎的患者以及過敏的患者不能食用。
嫁接的茄子苗移栽後需要注意以下事項:
1、要淺栽苗要求嫁接苗定植要淺,一般要求嫁接部位距離地面3釐米以上。淺栽苗的主要目的是使嫁接苗的嫁接部位遠離地面,避免接穗上長出的不定根扎入地裏,使嫁接失去意義。
2、要起高壟(畦)栽培要求將嫁接苗定植到高畦的硅頂或高壟的壟背上。用高啡或高壟栽培嫁接茄子,一是有利於保持栽培畦面良好的通風和光照環境,保持畦面乾燥,創造不利於茄子苗莖上產生不定根的環境;
二是可以避免澆水時,水淹沒茄子的嫁接部位,保持嫁接部位乾燥;三是充分利用高畦、高壟土壤質地疏鬆,透氣性好的優點,促進砧木根木的生長,發揮嫁接茄子增產潛力大的優勢;四是用高畦、高壟栽培,也便於覆蓋地膜,利用地膜將茄子苗穗與地面隔離開。一般要求高畦的畦面高度或高壟的壟背高度不低於10釐米。
3、要進行地膜覆蓋嫁接茄子苗定植後,要求用地膜將嫁接苗四周覆蓋嚴實。嫁接茄子進行地膜覆蓋栽培的主要目的,一是能夠保持嫁接苗附近的地面乾燥,有利於防止茄子苗莖上產生不定根,確保嫁接栽培的效果;
二是地膜覆蓋後,能夠避免澆水時泥水污染莖蔓,減少發病;三是地膜能夠阻止茄子苗莖上的不定根扎入地裏。要求地膜覆蓋的地面幅寬不小於1米。
那麼,茄子用什麼根嫁接。
1、茄子可與託魯巴姆、刺茄、赤茄等高抗品種嫁接。這些品種均爲從野生茄子中選育的高抗品種,其中託魯巴姆抗病性最強。菜農種植過茄子的人都應該知道,茄子特別容易受到土壤病菌的'傳播,如枯萎病、黃萎病等,所以嫁接茄子應選擇抗病能力強的高抗品種。
2、由於嫁接對土傳病害的免疫,使茄子在生產上實現了重茬連作不發病,有效地提高了土地利用率。
剪的時間,一般都是在收穫後的衰減期開始進行完成,因爲這個時候很多的枝條都會出現一些枯萎的現象發生,就必須將這些枯萎老化的枝條及時的剪除,一般來說正常的情況在栽培的時候都是在7月底左右的時候就要開始修剪枝葉了。
茄子在其衰減期剪掉枯萎老化的枝條。
茄子一般是在7月中下旬剪枝。此時春大棚茄子上部枝條開始衰敗,剪枝正適宜。剪枝後可於8月底-9月初上市再生茄子,緩解了淡季市場。
茄子莖有什麼作用
茄子,屬於植物果實部位。茄子屬於被子植物,被子植物有六大器官:根、莖、葉、花、果實、種子。茄子果肉的主要組成部分由果皮、胎座及心髓所構成。果皮、胎座及心髓部的海綿薄壁組織爲茄子的主要食用部分。
這些海綿組織的細胞間隙很多,所以茄子的比重小,在子房膨大過程中,細胞分裂很早停止,着果後主要是細胞的膨大及細胞間隙的增加。
茄子的蒂頭還是不建議吃,因爲口感非常不好,而且帶刺,很容易扎傷喉嚨,所以一般茄子食用時候,都是吃正常的皮和果肉就好了,茄子也分兩種,一種是青白色的皮,一種是紫色的皮,建議吃紫色皮的茄子,口感比較好,比較嫩。建議不要吃蒂頭,蒂頭也容易上火。
一般情況下,茄子可以和春白菜,甘藍,韭菜,大蒜,萵筍,莧菜等矮生蔬菜隔畦套作。
合理的蔬菜套種可以發揮種羣互利因素,形成一個較好的複合羣體,充分地利用土地,氣候資源,提高複種指數和蔬菜產量。但是需要避免茄子和其它蔬菜互相爭奪養分,水分,陽光的矛盾,一般情況下,茄子可以和春白菜,甘藍,韭菜,大蒜,萵筍,莧菜等矮生蔬菜隔畦套作。
茄子,屬於管狀花目茄科直立分枝草本植物,高可達一米,小枝,葉大,果實爲紫色。茄子營養價值和藥用價值都很高,含有豐富蛋白質,脂肪,碳水化合物和多種維生素,果實可食用,根,莖,葉皆可入藥。
其實茄蒂也可以吃,曬乾後用來做菜,有香菇的味道。茄蒂還有有很多妙用,今天就爲大家介紹一下。
茄蒂,就是茄科植物茄的宿萼,我們平常看到茄子頂部連着把兒的部位,一般呈多角星形或爪形。中醫認爲它的性味是比較寒涼的,有清熱涼血解毒的功效。
在古書中記載茄蒂可以治療便血、癰腫、牙痛等。《本草經疏》中記載用新鮮茄蒂與鮮何首烏等量煮水飲用可以治療對口瘡,看到這裏,有口瘡的朋友可能會嘗試,其實這裏的“對口瘡”並非我們平時的口腔潰瘍;
而是民間對於項癰的俗稱,這是一種發於後脖子部位的皮膚病,相當於現在的蜂窩組織炎,因爲發病的`部位對着嘴,所以又稱爲對口瘡。當然,茄蒂對口腔潰瘍也有一定的治療作用,可以將乾燥的茄蒂研粉後塗抹於局部。
除此之外,茄蒂對於肺熱咳嗽有很好的治療作用,我們可以取長條茄子的茄蒂煮水喝。
現代臨牀研究表明經霜茄棵煮水治療慢性氣管炎有效率很高。藥理研究也證明茄子莖葉提取物有抗炎的作用。然而需要注意的是,這個方法一定是對於肺熱咳嗽的,臨牀表現爲反覆咳嗽、痰黃、咽喉腫痛、口乾口渴、小便短赤、大便祕結或伴有喘息等症狀。
如果自己把握不準確,最好還是由專業醫生來判定是否爲肺熱咳嗽,如果是由於風寒阻肺或其他原因而導致的咳嗽,服用後反而會加重病情。
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