魚放冰箱凍多久不能吃
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一、魚放冰箱凍多久不能吃
首先魚類產品最好是新鮮吃比較好。一般新鮮的魚最多保存兩到三天,其次冰凍的魚最多保存3到4個月的時間。另外魚不能長時間放在冰箱,因爲一般家裏的電冰箱的冷藏溫度爲-15攝氏度,其它最好的電冰箱也只有-20攝氏度,而一般魚類產品,尤其淡水魚,如果保存的溫度沒有做到-30攝氏度下的時候,就會產生脫水或是其他的轉變,比如草魚如果長期的冷凍,就很容易出現變質,魚肉的肉質產生變化,導致不能食用。
另外,電冰箱裏面的食物,儲放的時間過長的話,就會造成細菌,並且非常容易污染冰箱中的環境。所以還是儘快吃掉。此外,冰箱還需要定期的做一下清潔,才能夠保持冰箱中的石材衛生健康。
二、魚殺了放冷凍還是冷藏
魚殺了,處理之後是放在冷凍還是冷藏。這個是具體要分情況的,首先如果殺了魚之後,需要在兩天之內食用掉的話,那麼就是建議一般放在冰箱的冷藏室中,因爲這樣可以儘量去保證魚肉的新鮮以及肉質鮮嫩的一個程度。當然這個放在電冰箱冷藏室的前提,是要在短時間內就要處理食用的,不然放在冷藏室會變質的。
還有一種情況就是魚殺了之後,要過一個星期或者是一個月纔會吃,那麼,這就需要放在冷凍室保存了,但是放在冷凍室長時間保存的魚肉肉質就會變得比較粗糙,營養也會流失。
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