把發黴的甘蔗去掉還可以吃嗎
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不能吃了。甘蔗黴變多發生在2月份以後,剖開甘蔗皮後,剖面呈灰白色或淺黃色,其中可見粗細不一的紅褐色條紋,聞之有黴味及酒糟味。
辨別甘蔗是否變質的方法:好的甘蔗果肉呈淡黃色,而腐敗變質後的甘蔗多會帶有紅心、黑點等。新鮮的甘蔗水分充足,削皮和切段時都能看到汁液壓出來,而存放太久的甘蔗質地柔軟,水分流失很多,有的用力咬都沒有多少水分。好的甘蔗帶有淡淡的水果清香以及糖分的甜味,而變質的甘蔗往往帶有發酵的酒精味或黴菌的腐臭味。
挑選甘蔗方法:選擇紫皮甘蔗時,皮澤光亮,掛有白霜,顏色越黑越好。顏色越深說明甘蔗越老,甘蔗是越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜。甘蔗粗細要均勻,過細不能選,過粗一般也不建議,可以選擇相對中等粗細的甘蔗。
甘蔗保存方法:地面貯藏。在蔗田及附近,選擇避風處,耙鬆表土,澆溼地表,將甘蔗堆放成2米左右高的堆,上面鋪蓋鮮蔗葉,蔗葉上再加一層泥土。此法可貯藏約一個月。無霜凍地區或無霜凍時期貯藏甘蔗,可以利用蔗田地溝,將甘蔗扎捆,放入地溝中,成小堆,每堆間距半米,蔗堆四周填溼土,上面再蓋土,貯藏期需防止甘蔗堆內積水。
去皮的甘蔗可以冷藏保存。將去皮的甘蔗直接放在盤子裏或者是裝在不封口的保鮮袋中,避免空氣不流通,甘蔗代謝產熱,導致有細菌的情況,並且冰箱中的環境可以稍微抑制一下細菌的滋生,因此近期食用的話,可以放在冷藏室中。
甘蔗可以冷凍保存。去皮的甘蔗容易滋生細菌,將去皮的甘蔗裝在保鮮袋中,然後放在了冷凍室中,低溫抑制大量的細菌滋生,也抑制了甘蔗的呼吸作用,可以減少糖分的損失。
甘蔗幾月份可以吃
孕婦是否可以吃甘蔗
寶寶感冒咳嗽可以吃甘蔗嗎
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甘蔗可以止咳化痰嗎
甘蔗發紅能吃嗎
甘蔗可以煮水喝
孕婦可不可以吃甘蔗
衣服發黴了怎樣可以去掉
甘蔗變紅的是什麼 甘蔗變紅了還能吃嗎
甘蔗和柚子可以一起吃嗎
甘蔗心發黑還能不能吃
甘蔗減肥能吃嗎 晚上吃甘蔗會發胖嗎
甘蔗汁可以放冰箱嗎 甘蔗汁能放多久
被子發黴可以曬掉嗎
甘蔗可以和梨子煮水嗎
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甘蔗可以放冰箱嗎
甘蔗放冰箱幾天還能吃嗎
甘蔗不可以和什麼一起吃
發黴的蓮子還可以吃嗎 蓮子發黴了怎麼辦
陳皮發黴還可以吃嗎 陳皮發黴怎麼處理
甘蔗汁可以止咳嗎 甘蔗汁止咳效果好嗎
甘蔗的吃法 黴變發紅的甘蔗不能吃
甘蔗變色了還能吃嗎
吃甘蔗會上火嗎 甘蔗發黴可以吃嗎
發紅的甘蔗切掉還可以吃嗎 發紅的甘蔗切掉還可不可以吃