白茶的功效和作用
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白茶的功效和作用, 當喝茶不僅僅只是爲了口感上的享受了以後,茶的功效和作用就被人們越來越重視了。白茶是大家生活中常喝的茶類之一,那麼白茶的功效和作用有哪些,下面來看看吧。
白茶的功效和作用1
白茶的定義
想要知道喝喝白茶的好處和壞處有哪些,就要先了解下白茶是什麼。白茶,是屬微發酵茶中的一種,中國六大茶類(青茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶、綠茶)之一,也是中國茶農創制的傳統名茶。
白茶是指一種採摘後,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。
白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)採摘的標準差異,大致可以分爲白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶五種。這兩年隨着福鼎白茶茶博會的開展,白茶價格逐漸上升。
喝白茶的好處
喝白茶具有降低血糖, 促進血糖平衡的作用
白茶特殊加工工藝能夠較好的保留了人體必需的活性酶,長期飲用白茶可顯著提高人體內脂蛋白脂肪酶,促使脂肪進行分解代謝,較好地控制胰島素分泌量,延緩葡萄糖的吸收功效, 分解體內剩餘的糖份,使得血糖平衡。
喝白茶能夠提高人體免疫能力
有研究表明,茶葉中含有茶氨酸,比其他茶葉含量更多,它能夠使人體肝臟內分解爲乙胺,從而調動人體血液免疫細胞,提供抵禦外界侵害的能力。
喝白茶能夠促進神經興奮,消除疲勞
茶葉中的咖啡鹼和黃烷醇類可促進腎上腺素垂體的活動,是強有力的中樞神經興奮劑,能加強肌肉收縮,消除肌體疲勞,使人頭腦清醒,助於思維,可促進血液循環,擴張血管,降低血壓,並有顯著的`利尿效應。
喝白茶的好處還有很多,白茶素有“一年茶三年藥”的稱呼。白茶存放越久,茶水越好喝,價格也就越貴,上了年份的白茶肯定能買個好價錢。
白茶的功效和作用2
白茶的作用:
1、白茶抗癌、防癌、降暑、祛毒、治牙痛
白茶的抗癌效果大家都知道,另外尤其是陳年的白茶可作爲患麻疹的兒童的退熱藥,其退熱效果比抗菌素更好。
2、白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質
當酒精攝入過量,超過人體肝臟的代謝能力和解毒能力時,酒精就會對肝細胞產生直接或間接損害、刺激脂肪合成、缺氧、產生乙醛而誘導各有關酶系活性而導致擾亂肝臟代謝等等。引起一系列臨牀症狀,導致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纖維化以致肝硬化甚至肝癌等的發生。另外,乙醇的代謝物乙醛是造成酒後第二天頭昏和惡醉的主要原因,是給肝臟帶來損害的主要物質。
3、白茶存放時間越長,其藥用價值更高
白茶中還含有豐富的維生素a原,它被人體吸收後,能迅速轉化爲維生素a,維生素a能合成視紫紅質,能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害,尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶,有利於保護眼睛,健體。
4、白茶還含有人體所必需的活性酶
國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的腸吸收,分解體內血液多餘的糖分,促進血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功,在產區夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人會中暑。因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。
在中國華北及福建產地被廣泛視爲治療養護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載:“白毫銀針,產太姥山鴻雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之聖藥。現在太姥山還有一株具有170多年樹齡的福鼎大白茶原始母樹名曰“綠雪芽”。
5、白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟
大量的臨牀試驗證明,白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟,加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解,變成無毒物質,降低對肝細胞的損害。
另一方面,二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加,抑制肝性M細胞膠原纖維的形成,從而起到保肝護肝的作用,大幅度降低乙醇對肝臟的損傷,使肝臟正常狀態迅速得到恢復。同時,二氫楊梅素起效迅速,並且作用持久,是保肝護肝,解酒醒酒的良品。
白茶的禁忌:
白茶性寒性,對於胃“熱”者可在空肚時適當食用。胃弱酸性者,隨時食用都可以,而胃“寒”者則要在餐後食用。但白茶一般情況下是不會刺激胃粘膜的。白茶使用量,一般每人只要5克就足夠,老人更不適合過多。
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