碎銀子是什麼茶
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碎銀子是什麼茶,茶葉的品種比較多,有的茶葉成顆粒狀,有的成葉片狀,普洱茶看起來像碎銀一樣,味道也堪稱一絕,下面我們一起來看看,碎銀子是什麼茶,你喜歡普洱茶嗎?
碎銀子是什麼茶1
碎銀子屬於普洱茶,是普洱熟茶的一種。碎銀子選用的是至少八年的古樹老茶頭,再經過特殊切割方式加工而成的。碎銀子有極爲濃郁的香氣、茶湯醇厚,喝起來有綿滑的感覺。通常情況下,10噸熟茶經過發酵之後,能夠達到老茶頭標準的只有三四百公斤,而四百公斤的.老茶頭裏面只能出一百公斤的碎銀子。
普洱碎銀子真假識別方法
1、從形狀和顏色來辨別
從外觀看來,碎銀子顯得更加原話,且茶塊更加緊緻,顏色通常是褐色的,肉眼看是沒有什麼色差的。碎銀子的表面不會出現任何的黴變現象,更不會摻雜其他的茶塊。而假的碎銀子看起來比較毛糙,並不精緻。真正的碎銀子光澤度非常好,而假的碎銀子油潤度較差,顏色很雜。
2、從茶味來辨別
真正的碎銀子的味道是帶有淡淡的糯香味的,而假的碎銀子通常是沒有這樣的茶味的,聞起來只會有渥堆味或者發黴的味道,沒有那麼好聞。所以,要識別真假普洱碎銀子,我們也可以通過聞味道來分辨。
3、從湯色來辨別
我們還可以從湯色來識別普洱碎銀子的真假,正品碎銀子在沖泡第一次的時候,茶湯的顏色是紅色的,非常明亮,而假的碎銀子因爲仿製的程度不一樣,湯色參差不齊,總的說來,湯色看起來沒有那麼透亮。
碎銀子是什麼茶2
1、看外觀,正品碎銀子圓滑緊緻,大小勻整,而假品毛糙不精緻,顏色雜。
2、嘗滋味,正品碎銀子湯感綿滑,香甜爽滑,而假品茶湯淡薄,水味重,有鎖喉感。
3、看湯色,正品茶紅濃明亮,而假品湯色昏暗。
4、耐泡度,正品茶可沖泡20餘泡,而劣質茶一般爲10餘泡左右。
如何鑑別碎銀子茶的真假以及好壞
1、看外觀
從外觀看,優質碎銀子形狀圓滑緊緻,無任何黴變現象,其外形爲緊緻的茶塊(小顆粒),顏色爲黑褐色,看起來無色差,油潤度光澤度好,顏色自然,茶塊表面無任何黴變跡象,且沒有其它雜雜質。
假的或劣質品,一般比較毛糙不精緻,顏色雜,越差越毛糙,且有些鬆散,不緊實。
2、嘗滋味
碎銀子的味道,有原味及糯香兩種,糯香味其實就是在裏面加了打碎的糯香葉。正品碎銀子湯感綿滑,入口茶香中帶有糯香,喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。
而假的碎銀子茶湯淡薄,水味重,或者有刺激性的糯香味而沒有茶味,有的還夾雜着黴味、堆味,品飲後喉嚨不清爽,有燥熱感,還伴有鎖喉的感覺。
3、看湯色
從沖泡的湯色來看,正品茶化石茶湯色紅濃明亮,仿品根據仿製程度不同湯色有好有差,總體來說湯色不透亮。
4、耐泡度
好的碎銀子普洱茶耐泡程度高,可以沖泡20餘泡,且依舊葉底緊實,不會有明顯膨脹鬆散;而假的碎銀子泡上幾泡後就會膨脹鬆散開來。
結語
綜上所述,碎銀子便是茶化石。而辨別碎銀子我們從外形,茶味,茶湯以及耐泡度等幾個方面去辨別,在購買時需要多加註意辨別,儘量選擇正規廠家的茶品。
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