甜菜根的功效與作用
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甜菜根的功效與作用,說起甜菜根很多人都不熟悉,甜菜根還可以叫做紅甜菜,是一種含有豐富營養成分的蔬菜之一,裏面含有維生素c,纖維素,葉酸等營養元素,下面分享甜菜根的功效與作用
甜菜根的功效與作用1
1、提升荷爾蒙
甜菜根因含有硝酸鹽,其有助於擴張血管,甜菜根還富含大量的硼,而硼對於人類荷爾蒙的提升有很大影響。
2、降血脂
甜菜根中富含膳食纖維,能有有效阻止機體膽固醇的吸收,減低血液膽固醇濃度,起到降脂消脂的作用,銅,鐵,錳等元素也可促進體內多餘膽固醇的排出,因此常吃甜菜更可有有效改善機體血脂水平,保護血管。
3、養胃護胃
甜菜根是一種營養價值極高的養生食材,它還有多種天然活性成分能修復人體受損的胃黏膜,又能阻止刺激性物質對人類胃腸黏膜產生傷害,平時多吃甜菜根能預防緩解胃潰瘍也能提高腸胃消化功能,它能讓人類出現的腹部脹痛和食慾不振以及消化不良等症很快減輕。
4、降血壓
甜菜植物中有一種有機硝酸鹽,是幫助降低血壓的.關鍵物質,硝酸鹽能幫助增加血液中一氧化氮氣體的濃度,進而幫助放鬆平滑肌、舒張血管、促進血液循環,甜菜根中的硝酸鹽含量約爲一般蔬菜的20倍之多。
5、抗癌
甜菜根具有抗癌的作用,這主要得益與甜菜根中的特殊紅色素——β-花青苷,β-花青苷是一種極佳的抗癌抗氧化劑,可有效抑制癌細胞的生成,提高機體免疫力,因此甜菜根能發揮抗癌功效。
6、預防血栓
甜菜根對人類心血管還有十分積極的作用,它含有的微量元素鎂和葉酸在被人體吸收後能讓血管軟化,而且能降低血液粘稠度,它能阻止血栓生成,並能讓人體血壓血脂保持正常穩定狀態,經常食用會讓心血管發生病變的機率明顯下降。
7、保肝護膽
甜菜根是補充機體礦物質的良好食物來源,它富含鉀、磷、鈉、鐵、鎂等礦物質,可以排出腸胃內的酸性廢物,能使我們的肝細胞活躍起來,確保輸送膽汁的管道暢通,還可輔助治療一些肝膽疾病,常吃甜菜根,有效保護肝膽健康。
甜菜根的功效與作用2
1、輔助降血脂:它有把腸內的膽固醇結合成不易吸收的混合物質而排出。
2、護肝:它具有和膽鹼、卵磷脂生化藥理功能,是新陳代謝的有效調節劑,能加速人體對蛋白的吸收改善肝的功能。
3、輔助降血壓:甜菜根中還含有相當數量的鎂元素,有調節軟化血管的硬化強度和阻止預言血管中形成血栓,對治療高血壓有重要作用。
4、保護胃黏膜:甜菜根中還含有大量的纖維素和果膠成分,據研究發現具有一種抗胃潰瘍病的因子功能。
甜菜根的適用人羣
甜菜味道稍甜,很容易消化,有助於提高食慾,還能緩解頭痛;甜菜根味甘,性平微涼,具有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿、消熱解毒等功效,是一種富含營養的保健食品,具有很高的食療價值。因此,一般人均可食用。但是,常腹瀉的人和糖尿病人不能進食煮熟的甜菜根。
1、適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花,皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人羣。適宜於肝病患者。
2、適宜腹脹、貧血人羣。
3、適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人羣。
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