中草藥石上蝦功效及作用
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中草藥石上蝦功效及作用。在生活中有很多人喜歡吃蝦,蝦吃起來味道鮮美,而且營養非常豐富,食用方法也多做多樣,事實上蝦在中醫上也有一定的功用,下面是中草藥石上蝦功效及作用
中草藥石上蝦功效及作用1
蝦的簡介
蝦,是一種生活在水中的長身動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。 蝦具有超高的食療價值,並用做於中藥材。
蝦的功效與作用
補腎8興陽;滋陰熄風
蝦的用法用量
內服:煎湯,15-30g;煮食或浸酒。外用:適量,搗敷。
擴展閱讀:蝦的各家論述
《中國藥用動物志》:有補腎壯陽、健胃補氣的功能。主治腎虛陽痿、遺 精,脾胃虛弱,氣虛瘡口不斂等症。
功效作用
託痘瘡,下乳汁,壯陽道,爲一種強壯補精藥。內服有托裏解毒之功。
治陰疽、惡核,寒性膿瘍包括骨結核流膿、流水、久不收口者:活蝦肉7-10只,生黃芪3錢,同煮湯服。
治腎虛,陽痿,腰腳痿弱無力:小茴香1兩,炒研末,生蝦肉3-4兩,搗和爲丸,黃酒送服,每服1-2錢,每日2次。
治婦女產後乳汁缺少:活蝦適量,微炒,以黃酒拌食,連吃2-3天。
治小兒麻疹,水痘:活蝦煮湯服,能促其早透早回,經過順利,並可減少併發症。
補腎壯陽,通乳,託毒。治陽痿,乳汁不下,丹毒,癰疽,臁瘡。
孟詵:小兒患赤白遊腫,搗碎敷之。
蝦功效:蝦主要治療五野雞病。記載於《本草拾遺》
蝦功效:作羹,治鱉瘕,託痘瘡,下乳汁,法制壯陽道,煮汁吐風痰,搗膏敷蟲疽。記載於《綱目》
蝦功效:治疣去癬。記載於《食物宜忌》
用法用量
蝦是可以內服的一味中藥材,蝦食用方法爲煎藥去渣喝藥汁,每天用量在或煮食。外用:搗爛藥材敷於患處或焙乾把藥磨成粉末,再用水衝後服用撒。
中草藥石上蝦功效及作用2
蝦的營養成分
蝦含有豐富的蛋白質,是魚、肉、蛋、奶的幾倍到幾十倍,其可食部分的蛋白質佔16%-20%左右。若論蛋白質含量的多寡,對蝦居首,河蝦次之。蝦還富含脂肪、碳水化合物、穀氨酸、糖類、尼克酸、氨茶鹼、維生素A、維生素B1、維生素B2等,其中谷氨酸含量最多,鮮味即由此而來。蝦還含有鐵、鉀、碘等礦物質。
蝦的功效與作用
蝦肉所含蛋白質是魚、蛋、奶的數倍至數十倍,另含豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等,且肉質鬆軟、易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人極宜。經常食用蝦肉能保護心血管系統,預防高血壓及心肌梗死。蝦可通乳,且富含磷、鈣,小兒、孕婦尤宜食用。蝦皮有鎮靜作用,常食可調治神經衰弱、植物神經功能紊亂,老人食用能預防因缺鈣所致的骨質疏鬆症。蝦卵含高蛋白,腎虛者可常食。
另外,蝦與其它食物搭配,還有以下三個食療功效。
1、治骨結核:活蝦7-10只,生黃芪10克。兩種原料同煮湯服,每日1次。
2、治腰扭傷:蝦米30克,韭菜60克,黃酒、植物油各適量,鹽少許。按常法炒韭菜、蝦米,用黃酒送服,每日1次。
3、治產後缺乳:蝦肉500克,黃酒500毫升。將蝦肉搗爛爲膏,每用2勺,調黃酒10毫升。每日溫食2次。
蝦的食用禁忌
1、蝦屬於發物,染有宿疾者、上火時不宜食用。
2、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃是。
中草藥石上蝦功效及作用3
蝦的基本介紹
蝦,甲殼亞門(Crustacea)十足目(Decapoda)游泳亞目(Natantia)動物。近2,000種。與蟹、螯蝦、蝲蛄、海螯蝦、蟬蝦和龍蝦近緣。特徵爲體半透明、側扁、腹部可彎曲,末端有尾扇。第二觸角長,鞭狀。腹肢是游泳肢。海洋及淡水湖泊、溪流中都有。許多種爲重要食物。大小從數公釐到20多公分(約8吋),平均4~8公分(1.5~3吋)。體型大者稱爲大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒遊。吃微小生物,有的吃腐肉。雌蝦可產卵1,500~14,000粒,附在游泳肢上。在成體前要經過5個發育期。
我國海域寬廣、江河湖泊衆多,盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味,有菜中之“甘草”的美稱。海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等;淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等;還有半鹹水蝦如白蝦等。不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,但又無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。根據科學的分,蝦可食部分蛋白質佔16~20%左右。
蝦的功效與作用
1、增強人體免疫力
蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
2、通乳汁
如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。
3、緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以爲大腦提供營養的.美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。
4、有利於病後恢復
蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5、預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
6、消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
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