蜂蜜水果茶有哪些營養價值

蜂蜜水果茶有哪些營養價值，蜂蜜是由蜜蜂從花朵中採回的蜜釀製而成的，而水果又富含維生素等多種營養物質，因此很多人喜歡喝蜂蜜水果茶，接下來我們一起看看蜂蜜水果茶有哪些營養價值。

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水果中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、果膠等營養成分，對於調理腸胃、保護皮膚、延緩衰老、改善心腦血管疾病等均有良好的效果。

蜂蜜是由蜜蜂採集植物蜜腺的分泌物後加工釀造的食物，蜂蜜中含有180多種不同物質，主要成分是葡萄糖和果糖，其他成分有多種氨基酸、維生素、礦物質、酵素、芳香物、色素、激素、有機酸、酶類和生物活性物質等。蜂蜜中的糖類佔蜂蜜總量的'四分之三以上，主要是果糖和葡萄糖，佔總糖量的85%~95%，能直接被人體吸收利用，特別適合病後體虛者服用。

蜂蜜中的蛋白質含量在0.29%~1.69%之間，具體含量因花種、地區等原因而不同。蜂蜜中氨基酸含量不僅數量多，而且種類也齊全，含有很多人體所需的必須氨基酸，這也是蜂蜜營養價值之高的原因之一。蜂蜜中含有的維生素主要是B族維生素和維生素C、煙酸、泛酸、生物素等，對保護肝臟、促進血液循環、滋養皮膚有很好的效果。

蜂蜜中礦物質含量一般爲0.04%~0.06%之間，包括鐵、銅、鉀、鈉、鎢、錳、鎂、磷等。蜂蜜中還含有多種生物活性酶類，可促進人體新陳代謝，這也是蜂蜜具有很高營養價值的一個原因。由於酶在高溫下易失活，故沖泡蜂蜜應用40度左右的溫開水或涼白開。

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檸檬和金桔富含維生素C，百香果富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份。紅心柚中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，不含鈉，是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果，並且柚子中有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇，新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分，能降低血糖，增強體質。幾者的結合自然也是夏季不可缺少的清新飲品！

食材

蜂蜜 500克

柚皮橘紅 200克

檸檬 1個

食鹽 1茶匙

冰糖 100克

步驟/方法

檸檬和柚子用粗鹽搓洗乾淨表皮。

表皮再用工具刨成絲，切完絲，用水煮30分鐘，然後浸泡30分鐘。檸檬肉和柚子肉切成小丁。

處理好的皮，果肉，還有冰糖，一起倒入耳鍋，不要加水，打開電磁爐15分鐘，使水果汁炸出。煮的過程。不停的攪拌。擠壓，出汁更快。

再用玻璃瓶盛裝，倒入蜂蜜浸過水果肉。放冰箱冷藏箱保存，浸72小時後吃口感更佳。