減肥餐吃什麼醬比較好
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減肥餐吃什麼醬比較好,很多朋友在減肥的時候,都喜歡放一些醬搭配着一起吃,這樣口感既保住了,也不會有太多的熱量,下面小編整理了減肥餐吃什麼醬比較好,一起來看看吧。
減肥餐吃什麼醬比較好1
1、牛肉醬
上圖中我朋友吃的醬料,就是牛肉醬。很多健身減脂的朋友,肉食都會專門選擇高蛋白、低熱量的牛肉,但是牛肉醬跟牛肉,可不是一回事。從成本角度出發,牛肉醬中的牛肉含量一般不高,油、鹽、糖等配料的含量卻很高。
像前面大家看到的牛肉醬營養成分表,1勺牛肉醬(按10克)的熱量約爲66大卡,如果一餐吃上1大勺(按18克),就是118大卡。拿來跟米飯做個對比,1小碗米飯(按100克)的熱量在115大卡左右,吃1勺牛肉醬,差不多是吃1碗米飯攝入的熱量了。
2、咖喱醬
咖喱醬,屬於比較常見的一類複合調味醬料,像做一些咖喱風味菜餚,如咖喱雞、咖喱牛肉、咖喱土豆、咖喱炒飯等,是必不可少的一味醬料。先來看下圖這個咖喱醬的熱量:
從營養成分表中,我們可以看到,每100克咖喱醬的熱量爲2434千焦(581大卡),如果做個一人份的咖喱炒飯,怎麼也得用上50克咖喱醬,相當於是290大卡。拿豬裏脊肉做個對比,1份豬裏脊肉(按100克)的熱量約爲150大卡,從這個角度說,這個咖喱醬比肉的熱量還高,比吃肉還容易長胖。
3、芝麻醬
很多人在調配火鍋蘸料時,會放大量的芝麻醬。吃麪條時,也有不少人會加芝麻醬拌麪吃。芝麻本身是可以用來榨油的,由此可見當中的脂肪含量非常高。用芝麻製成的芝麻醬,熱量自然也低不了。
每100克芝麻醬的熱量在620大卡左右,1勺(按10克)芝麻醬的熱量差不多爲62大卡。我們平時吃芝麻醬的時候,通常還會配上碳水主食,如麪條、麪包等,或是做肉食的蘸料。在三餐的基礎上,又額外攝入了這芝麻醬的熱量,經常吃的話,這多出來的熱量可不少。
4、蛋黃醬
對於愛吃沙拉的人來說,一定對沙拉醬再熟悉不過了。沙拉醬的種類非常多,常見的有蛋黃醬、千島醬、凱撒醬、番茄醬、油醋汁等等。不同的沙拉醬,熱量相差很多,如果你是抱着減肥的目的吃沙拉,那一定要留意沙拉醬的熱量值了。
在衆多沙拉醬中,蛋黃醬屬於熱量比較高的,每100克蛋黃醬的熱量約爲600大卡,並且當中含有大量的脂肪。如果拌沙拉的時候,放3勺(按10克/勺)蛋黃醬,相當於多了180大卡的熱量,沒準比沙拉本身的熱量還高。
5、花生醬
接下來的這個“熱量大戶”,也是大家非常熟悉的。很多朋友吃麪包的時候,通常會配上它,調火鍋蘸料時,也常能看到它的身影,它就是花生醬。來看下圖某花生醬的'營養成分表:
我們可以看到,每100克花生醬的熱量爲2546千焦(608大卡)。很多人吃花生醬時,通常不手軟,一挖就挖2、3勺。如果吃了3勺(按10克/勺)花生醬,就相當於攝入了182大卡的熱量。從運動消耗熱量的角度出發,吃3勺花生醬相當於要步行30分鐘才能消耗掉(按每小時步行消耗的熱量均值爲360大卡計算)。
減肥餐吃什麼醬比較好2
沙拉醬
100克沙拉醬的熱量是724大卡,1勺沙拉醬大概10g,熱量約72.4大卡。比100g蘋果的熱量還高(不同品種的蘋果熱量略有不同,大概是48-54大卡)。沙拉醬的主要配料是蛋黃、糖粉、色拉油。糖粉是高升糖食物,色拉油是高熱量食物。減脂期間不吃爲妙!
蛋黃醬
100克蛋黃醬的熱量是720大卡,主要配料是植物油脂、雞蛋、食醋、果汁。含糖和脂肪都很高,減脂期建議不吃。
芝麻醬
100克芝麻醬的熱量是630大卡。芝麻醬富含蛋白質,脂肪及多種維生素,尤其是鈣含量較高。但是熱量也很高,減脂期間最好不吃。
牛肉醬
100克牛肉醬的熱量是488大卡。牛肉醬以牛肉爲主料,加工時添加了精鹽、白砂糖、植物油等,脂肪含量很高,減脂期同樣要少食。
減肥餐吃什麼醬比較好3
1,經典油醋汁:
洋蔥碎+1勺香油+適量檸檬汁+2勺生抽+1勺蜂蜜+適量黑胡椒粉 適合:拌波奇飯、沙拉、雞胸肉、蕎麥麪等。我個人真的超愛吃醋,不論吃什麼都喜歡蘸醋吃,開胃又下飯,而且醋中的氨基酸可以消耗體內過多的脂肪,起到減肥的作用。
2,萬能涼拌汁:
3勺生抽+1勺食醋+1勺蠔油+1勺代糖+適量蒜末+辣椒粉+小米椒+香菜,1小碗水拌勻 適合:拌麪、水煮菜、土豆片等。
3,韓式涼拌汁:
1勺韓式辣醬+2勺生抽+2勺食醋+1勺代糖+適量白芝麻+1小碗水拌勻 適合:韓式拌麪、韓式拌飯、拌雜菜等。
4,泰式酸辣汁:
洋蔥碎、小米辣、蒜末、香菜、檸檬片 加3勺生抽+1勺食醋+1勺蠔油+1勺代糖+適量白芝麻+小半碗水,攪拌均勻 適合:越南春捲、波奇飯、海鮮等。
5, 濃郁麻醬汁:
2勺芝麻醬+1勺生抽+半勺蠔油+1勺代糖+適量白芝麻+小半碗水拌勻 適合:拌水煮菜、冷麪、涼皮等。
6,祕製燒烤汁:
白辣椒粉+蒜末+1勺韓式辣醬+2勺生抽+適量檸檬汁+1勺蠔油+1小碗水拌勻 適合:冷串、海鮮、水煮菜等。
溫馨小貼士:
減脂期白砂糖建議換成0卡代糖。蒜末、洋蔥儘量切碎一些。以上這些醬料其中的檸檬汁含有大量的維生素、有機酸等營養物質,具有抗氧化的作用,可以起到延緩衰老,達到美白等效果。食醋可以促進人體對鈣、鐵等營養元素的吸收,還可以消除疲勞。其次食醋還可以幫助血壓高的人羣降低血壓,幫助食慾不振的人羣提高食慾。食醋還有美容養顏的作用。
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