女人吃墨魚功效與作用

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女人吃墨魚功效與作用，食物是我們生活中不可缺少的部分，在我們的生活周邊也是充斥着各種各樣的美食，而且很多的食物也是有一定的營養價值的，以下了解女人吃墨魚功效與作用。

女人吃墨魚功效與作用1

別名：

烏賊魚，墨斗魚。

性味：

性平，味甘鹹。

功效：

滋陰養血，補心通脈，益氣強志。

適應症：

月經不調，痛經，閉經，崩漏，帶下，女子不孕，產後缺乳，更年期綜合徵，產後血暈，產後體虛腹痛，以及貧血頭暈，心悸膽怯，遺，耳聾，腰痠肢麻。

藥理作用：

墨魚的藥理作用，歷代醫家多有論述。《食療本草》：“久食之，主絕嗣無子，益精。”《隨息居飲食譜》：“療口疾，滋肝腎，補血脈，理奇經，愈崩淋，利胎產，調經帶，療疝瘕，最益婦人。”

女人吃的好處：

墨魚出產於我國沿海各地的海水中，其肉香鮮可口，別具風味，可製作不少風味佳餚與保健食品。墨魚肉中含有多肽物質、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等多種成分。

根據食物藥性原理，食用墨魚可用於治療氣虛之月經量多，血虛之月經量少，血虛之月經後期，脾不統血之月經先期，氣血虛弱之痛經，氣血虛弱之閉經，脾不統血之崩漏，脾虛、腎陰虛之帶下，產後缺乳，產後體虛血暈，產後體虛腹痛，陰虛陽亢之更年期綜合徵。

墨魚肉中的多肽物質，有抗病毒和抗放射的功效。因此，從事放射工作的人，宜常食用墨魚。

消化道出血、肺結核咯血患者食用墨魚，可減輕失血癥狀。

溫馨提示與禁忌：

墨魚爲平和之物，諸無所忌。但皮膚疾患及有皮膚過敏史者應慎食或忌食。

特別推薦：

墨魚炒肉絲

用料：淨墨魚肉250克，豬瘦肉150克，熟筍絲25克，醬油25克，精鹽2克，味精2克，白糖3克，料酒15克，水澱粉30克，蔥段1克，肉湯50克，熟豬油300克(實耗75克)。

製法：

①將墨魚肉順長切開，再順長剞上直刀紋，橫切成絲，放入沸水鍋內焯一下，成齒輪狀，撈出瀝乾；豬瘦肉切成絲，放人碗內、加入精鹽、水澱粉15克拌勻上漿；把精鹽、味精、料酒、白糖、醬油、肉湯、水澱粉放人碗內，調成芡汁。

②將炒鍋置火上燒熱，用油滑鍋後，放入熟豬油，燒至四成熱，下人肉絲劃熟，撈出瀝油；原鍋留油少許，下人蔥煸香，再下人筍絲略煸，倒人墨魚絲、肉絲，潑入芡汁，推勻，翻炒幾下，淋入熟豬油，盛入盤內即成。說明：豬肉滋陰養血，與墨魚同炒食，有益於女性因血虛所致的各種病症。本菜脆嫩清鮮。

油爆墨魚花

用料：墨魚750克，黃瓜50克，香油10克，精鹽4克，味精3克，料酒15克，醋13克，水澱粉30克，蔥花、蒜片各2克，植物油500克(實耗75克)。

製法：

①將墨魚先去墨，再去骨、皮，洗淨，打上花刀，切成塊放入沸水鍋內焯一下。

②將精鹽、味精、料酒、醋、水澱粉、蔥花、蒜片放入碗內，加人清水50克兌成芡汁。

③將炒鍋置火上，放入植物油，燒至七成熱，下人魚塊衝一下，撈出瀝油。原鍋留油少許，倒入墨魚、黃瓜、芡汁，翻炒均勻，淋入香油，盛入盤內即成。

拌墨斗魚

用料：墨斗魚3條，嫩芹菜50克，蔥白1段，姜1小塊，料酒1湯匙，味精少許。

製法：

①將墨斗魚去骨和內臟，再將黑皮剝掉，徹底清洗乾淨，然後放開水鍋內煮開，加入蔥、精鹽(半湯匙)、姜和料酒，再煮10分鐘，將墨斗魚撈出放涼。

②將嫩芹菜摘去葉，沖洗乾淨，放開水鍋中燙熟即撈出放涼，切成1寸長的段，放菜盤內，撒上少許精鹽，拌勻。

③將涼透的墨斗魚切成1寸長、1分寬的細條，放在芹菜段盤內，加入白糖、醬油、香油和味精，拌勻即可供食

女人吃墨魚功效與作用2

吃墨魚仔時瞭解它的功效與作用嗎？

1、滋陰養血

滋陰養血是墨魚仔的重要功效之一，它能活血化瘀也能補益肝腎，更能補益氣血，平時食用可以減少貧血和頭暈以及耳鳴等多種不良症狀發生，另外女性出現月經不調和乳汁量少等不良症狀時，吃些墨魚仔也能讓症狀很快好轉。

2、預防胃病

墨魚仔中含有大量的碳酸鈣，這種物質的製酸性特別強，平時人們食用以後可以預防，胃酸過多，也能減少胃潰瘍發生，它對人類的胃炎與胃酸過多以及消化能力減弱等不良症狀都有很好的緩解作用。

3、抗病毒

墨魚仔具有出色的抗病毒作用，它含有的天然多肽是一種功效出色的抗病毒成分，它能抑制人體內多種病毒的活性，能減少它們對人體組織細胞的傷害，還能對抗輻射，那些經常接觸輻射源的人羣多吃些墨魚仔對維持身體健康有很大的好處。

4、滋補身體

墨魚仔是一種高營養食材，它不但含有大量的蛋白質，還含有一些粘液質和磷酸鈣以及微量元素鎂和天然多糖，這些物質能預防身體組織細胞發生癌變，平時經常食用，還能起到一定的防癌抗癌作用。

5、滋養肌膚

墨魚仔中還含有豐富的膠原蛋白它與多肽類物質一起被人體皮膚吸收以後，能滋養肌膚，也能增加皮膚彈性，可以減少皺紋和色斑生成，能有效延緩皮膚衰老症狀的發生。

女人吃墨魚功效與作用3

哺乳期吃墨魚有什麼好處？吃墨魚的做法

哺乳期能吃墨魚嗎

哺乳期可以吃墨魚。墨魚味甘性平，具有補肝腎、滋陰養血的功效。可用於治療肝腎不足或血虛所致的閉經及產後乳汁不足等病。對於哺乳期內的媽媽來說，墨魚是一種很有益處的健康食品，不但可以催乳、明目，還能夠預防抑鬱症和乳癌，幫助哺乳期媽媽補血補氣。在煮墨魚的時候最好再加入瘦肉、花生、大棗等食物，能促進乳汁生成。

催乳、明目

墨魚含有豐富的營養，哺乳期媽媽吃墨魚可以催乳、明目，墨魚中含有大量的維生素A，維生素A可以維持眼睛表面結膜與角膜的健康。

防治貧血

哺乳期的女性產後身體都非常的虛弱，不僅要及時的補血，同時還要保證有足夠的母乳給寶寶，而墨魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能夠有效的補血。

由於墨魚富含鈣、磷、鐵元素，利於產後新媽補血，幫助寶寶骨骼發育，可以與一些含有蛋白質的食材做湯，一來可以下奶，二來可以提高寶寶腦力發育。

哺乳期吃墨魚有什麼好處

墨魚渾身是寶，是上好的食療佳品，尤其是女性的`保健食品。墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、維生素B及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。墨魚性味甘、鹹、平，有滋肝腎、養血滋陰、益氣諸功效，不僅可以催乳、明目，還能夠補氣養血，是哺乳期媽媽最好的保健食物之一。

哺乳期吃墨魚的注意事項

哺乳期間媽媽們吃墨魚避免和韭菜，因爲這是回奶的食物，吃了會回奶，所以不要食用，同時也要避免和辣椒、胡椒、茴香、酒等常用於調味的食品搭配。這類調味食品性味辛辣，溫燥，過食可使產婦內熱上火，口舌生瘡，大便祕結或痔瘡發作，嬰兒吃奶後會引起口腔炎，流口水等毛病。

哺乳期吃墨魚，建議不要加入茴香，因爲茴香是屬溫燥之物，可助內熱，易使媽媽上火，出現口舌生瘡，大便祕結或生痔瘡，同時也可通過乳汁使寶寶內熱加重。

哺乳期吃墨魚，建議不要加入辛辣的調味料，如辣椒、酒、胡椒等，這些辛辣東西會引起寶寶上火拉肚子。少量的酒可促進乳汁分泌，對嬰兒亦無影響；但過量時，則會抑制乳汁分泌，也會影響子宮收縮，故應酌量少飲或不飲。

哺乳期吃墨魚，建議少鹽少油，在哺乳期，媽媽飲食吃的過鹹或者過油膩，都不是母嬰健康的做法。乳汁裏含有鹽分，母乳餵養的媽媽每天的食鹽量以不超過正常人的標準——6克爲宜。

哺乳期吃墨魚的做法

墨魚含有豐富的優質蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素，哺乳期可以做一些墨魚湯來下奶。

娃娃菜墨魚湯

食譜所需原料：娃娃菜60克，幹墨魚100克，瘦豬肉100克，精鹽、雞精各適量。

做法步驟：

1、將墨魚浸軟，洗淨，連其內殼切成4～5段。

2、娃娃菜洗去泥沙及雜物；豬肉洗淨。