人心果如何泡酒

人心果如何泡酒

人心果如何泡酒 ，人心果外表爲深褐色，它的果肉爲深黃色，而且外形與人類心臟十分相似，他的名字也是因此得來，這種水果主要出產在中國南方熱帶地區，下面看看人心果如何泡酒。

人心果如何泡酒1

人心果如何泡酒

1、人心果不適合用高度白酒直接浸泡，用它泡酒時最好取消它的果肉，加入適量冰糖，進行發酵以後得到果酒供人們飲用。在用它做果酒時需要準備那些新鮮而且自然成熟的人心果，把它洗淨了以後去掉果皮，在果肉扔掉中間的種子。

2、得到的果肉切成塊狀以後，與適量冰糖放在一起調勻，直接放在大的乾淨玻璃瓶中密封發酵，在發酵過程中應該經常搖動玻璃瓶讓裏面的果肉與冰糖充分接觸，發酵10天左右就能看到裏面已經有大量液體出現，而且有很多氣泡存在，讓它繼續發酵，一個月左右就能發酵完成。

這是打開取出過濾，去掉殘渣以後得到的液體裝入乾淨，玻璃瓶中進行二次發酵，再過60天左右就能取出飲用。

人心果泡酒的功效

1、預防低血糖

人心果本身就是一種高糖水果，用它與冰糖一起發酵出的人心果酒含有豐富的葡萄糖，人們飲用後能爲身體補充能量，也能讓血糖明顯升高，那些低血糖的人羣在飲用人心果酒後就能讓低血糖症狀明顯減輕，正常人適量喝一些人心果酒還能防止低血糖症狀出現，但那些患有高血糖的人羣在喝了人心果酒以後會讓病情加重也會讓糖尿病高發。

2、延緩衰老

人心果泡酒喝還能延緩人體衰老，他泡好的果酒中含有豐富維生素e和花青素，還含有一些微量元素硒，這些物質都是天然的抗衰老成分，而且能增強人體的抗氧化能力，並能促進人體內過氧化脂質和自由基代謝，能阻止這些有害物質，對人體細胞產生傷害，經常飲用能讓人體保持年輕健康的狀態。

人心果如何泡酒2

人心果富含硒元素，而硒能激活人體細胞，增強活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。

2、人心果增強骨骼

鈣能維持人體血鈣平衡，防止由於缺鈣而引起的骨質疏鬆、骨質增生、老年癡呆、動脈硬化等病症。

3、人心果補充營養

人心果含有的營養是非常的豐富，有蛋白質脂肪糖分和多種維生素等等，如果食用人心果對我們的身體物質的補充都是一個非常好的攝入方法。

4、人心果清肺潤肺

人心果對人類的肺部有很好的滋潤功效，對於因肺燥而出一的多種疾病，有一定的調理和保健作用。可以用於肺炎和咳嗽的輔助性治療。

5、人心果促進消化

人心果中的果汁中有酸性成分存在，它們可以幫且胃部儘快消化食物，起到健胃消化的功效，同時這種水果對胃黏膜還有一定的修復作用，可以保護胃部不受傷害。

6、人心果改善低糖

人心果這種水果的葡萄糖含量特別向，而且有易吸收的特點，因此人們食用人心果之後，就會減少低糖症狀的出現，起到及時補充人體所需能量的作用。

7、人心果可入藥

人心果除了果實可以直接食用以外，這種植物的葉子與樹皮也有很出色的功效，它們都是中藥的重要成員，這種植物入藥後最大的功效，就是治療人類的“三高”症狀以及心臟方面的多種疾病，特別是對心肌缺血治療效果明顯。

8、人心果的正確吃法

1、果實成熟之後可以鮮食。需要催熟，果肉已經變軟了纔可以食用，記得先剝皮，還要把裏面的囊也要去掉。

2、果實可切片曬果乾作湯料，還可作飲料、人心果晶等。

3、人心果還可當做蔬菜食用，可以切片做菜吃，無論是烹、炒、炸，還是拌涼菜等都是很好的做法。

4、還可製成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。

9、人心果的適宜人羣

人心果營養價值很高，一般人都可以吃，尤其適合健康體質平和質，氣鬱體質，溼熱體質的人羣。

缺鈣的人可以吃人心果。人心果中鈣含量相當高，能夠補充鈣質，預防骨質疏鬆、骨質增生等因爲缺鈣而產生的病症。

低血糖的人可以吃人心果。人心果的.含糖量很高，且是易於人體吸收的葡萄糖，低血糖患者食用人心果可以迅速有效地補充糖分和能量，減少低血糖症狀的出現。

心臟病患者可以吃人心果。人心果中豐富的維生素和葡萄糖對於心臟病、肺病等都有一定的輔助療效，適當使用對身體十分有好處。

10、吃人心果的注意事項

1、人心果要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封於塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。

2、不能與海鮮同食，否則會引起食物中毒。

3、不能多吃，不然可能會引起消化系統的不良反應，造成消化不良。

4、人心果含糖極高，糖尿病人忌食。

5、剛採收的人心果質硬，富含膠質及單寧，味道極澀，不能食用，經5～7天后熟，軟化後方可食用。

11、人心果的營養價值

人心果營養豐富，含有豐富的氨基酸、葡萄糖、多種維生素和礦物質等。有清心潤肺之功效，種仁含油達20%，根、皮、葉均可供藥用。樹幹膠汁可作口香糖的膠料，是經濟價值高的樹種。人心果的可食率達95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。

在每100克成熟新鮮的人心果中，含蛋白質1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍；總糖3.1克，與黃瓜、番茄相近，而遠低於鴨梨與金帥蘋果；粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等；人心果含有維生素C130毫克，是等量的梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍；

因爲人心果含有的維生素比較多，所以對於我們的消化和養胃都是有好處。人心果中含有的硒能激活人體細胞，增強活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。含有的葡萄糖比較多，所以對於我們可能出現的低糖的現象，有很好的補充能量的作用。