胡蘿蔔海帶湯的功效
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胡蘿蔔海帶湯的功效,蘿蔔是一種我們常見的營養價值很高的的蔬菜,海帶同樣也對人體很多好處, 這兩個我們經常會用來燉湯。蘿蔔跟海帶搭配有很多的功效,下面是胡蘿蔔海帶湯的功效。
胡蘿蔔海帶湯的功效1
胡蘿蔔海帶湯的功效包括降壓、降脂、利尿消腫、提高免疫力等。海帶中含有大量的不飽和脂肪酸,還有纖維素,能夠調理腸道,降低膽固醇。另外海帶中含有的鉀元素,還能幫助控制血壓。胡蘿蔔中含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,對於視力發育也很有好處。經常吃胡蘿蔔海帶湯會有益於身體健康。
胡蘿蔔海帶排骨湯一般具有抗輻射以及通便等功效。胡蘿蔔海帶排骨湯中的胡蘿蔔含有的膳食纖維較多,在腸道中體積容易膨脹,可加強腸道的蠕動,從而寬腸通便。而且海帶的膠質,會促使體內的放射性物質隨同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,同時也減少放射性疾病發生的概率。
海帶和胡蘿蔔熬湯能調順腸胃、提高免疫力。海帶蘿蔔湯的主要原理爲海帶和蘿蔔。
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附着在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄;其所含的豐富的鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。這三種物質協同作用,其降脂的作用較爲顯著。
白蘿蔔是低能量的食品,含有較多的膳食纖維、碳水化合物,還含有維生素C、維生素E和鈣、鋅等營養素,這些都有利於控制體重、增強機體的抗病能力。
擴展資料:
製作海帶蘿蔔湯的注意事項:
海帶是一種味道可口的食品,既可涼拌,又可做湯。但食用前,應當先洗淨之後,再浸泡,然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用,從而保存了海帶中的有效成分。
烹製前用清水浸泡2-3小時,中間換幾次水。爲保證海帶鮮嫩可口,用清水煮約15分鐘即可,時間不宜過久。
胡蘿蔔海帶湯的功效2
1、防治甲狀腺腫: 海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2、降壓: 海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。
3、降脂: 海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附着在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄。
5、提高免疫力: 海帶能提高機體的體液免疫,促進機體的細胞免疫,調節免疫力的食物還有很多,香菇就是其中之一。
6、降糖: 海帶中含有60%的巖藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用後,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,而達到治療糖尿病的目的。
7、利尿、消腫: 海帶上常附着一層白霜似的白粉--甘露醇,它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
8、預防心腦血管病: 海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化。因此,常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。
9、消除乳腺增生: 海帶中大量的碘可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低,恢復卵巢的正常機能,糾正內分泌失調,消除乳腺增生的隱患。
10、護髮; 海帶中的碘極爲豐富,它是體內合成甲狀腺素的主要原料,而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的。
11、補鈣: 海帶含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣。
12、美容: 海帶汁可以美容養顏,用海帶熬成的`湯汁泡澡,可以潤澤肌膚,使皮膚清爽細滑,光潔美麗。
13、減肥: 海帶含有大量的膳食纖維,可以增加肥胖者的飽腹感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量小,是肥胖者減肥的食物。
14、延緩衰老: 海帶富含有硒,能有效清除自由基,而自由基正是人體衰老的罪魁禍首,所以海帶可以延緩衰老的作用。
15、防癌: 海帶所含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力,並將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌,所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
胡蘿蔔海帶湯的功效3
1、止咳化痰。咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服。
2、促消化。食積腹脹,消化不良,胃納欠佳等等,可以多煲蘿蔔海帶排骨湯喝。因爲蘿蔔被稱爲“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。白蘿蔔生吃可促進消化,除了助消化外,還有很強的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能。
3、防治富貴病。海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用,對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病,都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸,對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4、減少放射性疾病。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生機率。常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。
海帶蘿蔔湯
做法:我們許多的人們都認爲海帶蘿蔔湯的做法是非常複雜的,其實海帶蘿蔔湯的沒有我們大家想象中的那麼難,如果我們想吃海帶蘿蔔湯的了,那麼將白蘿蔔洗乾淨,去皮,切片;
水發海帶洗淨,切細絲,待用。將鍋置於火上,倒入適量清湯,放入蘿蔔片、海帶絲,燒至蘿蔔、海帶入味,出鍋前加醋、胡椒粉、醬油、鹽調味,撒香菜即可,這時候我們大家就是可以吃到美味的海帶蘿蔔湯的了。
海帶蘿蔔湯的功效與作用
海帶海帶富含碘、鈣和維生素B族等,對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用,還可以使頭髮有光澤。蘿蔔具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。
海帶蘿蔔湯此湯具有止咳化痰、解毒生津的功效,尤其是我們大家在生活中如果出現了咳嗽多痰等等這些病症了,那麼我們大家更是可以經常食用一些海帶蘿蔔湯的,對於幫助我們大家緩解病症的效果是非常好的,並且還可以有效的增強我們人體的體質,起到預防疾病的作用。
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