壽司的花樣做法
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壽司的花樣做法,我們有非常的多著名美食,而且很多的人都會對這些食物流連忘返,因爲美食對我們的味蕾帶來的滿足感是無法超越的,那麼以下是關於壽司的花樣做法。
壽司的花樣做法1
花樣壽司之一(花朵)的做法
1、蒸熟的紫薯去皮,放入米飯裏吧,帶上一次性手套抓勻,沒手套的話就在手上套個塑料袋吧。(普通的大米飯就可以,我用的是頭一天晚上剩下的,又熱了熱,一樣用起來!)
2、黃瓜切條(粗細跟蒜薹、豇豆差不多),煎雞蛋切絲,儘量切細點,做花蕊比較精緻好看。
3、其中一張海苔對半剪開。
4、再把剪開的那兩份海苔總共剪成六小塊。左邊疊一下,右邊疊一下,然後剪開。
5、取其中一小塊,粗糙的面朝上,光滑的面朝下。塗上沙拉醬,把紫色米飯捏成長條(粗細跟食指差不多),然後捲起來,接口處塗一層水,放一邊備用。
6、總共做五個,剩餘一小塊海苔沒啥用了。放起來以後再用哈!
7、再取一整塊海苔剪成兩份。
8、在其中一半上剪出兩條。
9、像圖中這樣擺放。
10、最底下的黃瓜條上放一層煎雞蛋,一層肉鬆。再重複鋪一層。
11、然後捲起來。仔細點,不要錯位。接口處塗一層水,放一旁備用。
12、取二分之一的那塊海苔,同樣粗糙的一面朝上。鋪上一層米飯(可以用壽司醋拌一下,也可以用原味米飯)。手上戴一次性手套,把米飯壓一壓,儘量壓平。最上面留一小部分不要鋪米飯。
13、然後捲起來,接口處塗一層水,放一小會兒,就可以切開裝盤了。
14、蘸點芥末汁吃,或者吃原味的,都可以。
壽司的花樣做法2
花樣壽司的做法
首先準備好用料。
米飯放醋1杯或者2-3勺
米飯放白糖適量,和醋一起拌均勻即可。
把蝦用牙籤這樣插進去,防止煮的時候彎曲,放入鍋裏煮熟。
豆腐皮壽司,在日本稱“稻荷壽司”,豆腐皮用白糖,醬油泡過,內包米飯,不得不說是我的最愛。
軍艦壽司,握好米飯程長圓形,海苔切條,包圍米飯,放上海藻和魚籽。
最後是可愛的圓圓壽司,在保鮮膜低步放上胡蘿蔔片,放上米飯包成球定型,黃瓜用削皮刀,削成長條包裹圓形米飯,玉米粒點綴即可。
現在正好是賞櫻花,野餐的季節,愛吃壽司的朋友們,不妨自己動手做帶去野餐最合適不過,即好吃又美觀。
最後分享幾張拍攝的美食圖片。
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小貼士
原料:
壽司米4杯、白醋1杯、白糖1杯、鹽半小匙
米飯製法:
1、 將白糖、白醋和鹽一起拌勻,即爲壽司醋。
2、白米洗淨,放入電鍋中煮熟後,趁熱將壽司醋倒入拌勻,並用電風扇吹涼,使白飯能充分吸收到壽司醋,這就是壽司飯。
壽司的'花樣做法3
花樣壽司的做法
將提前浸泡一夜的糯米和大米一起放入電飯鍋中,加入適量清水(水量跟平時煮飯一樣),按下煮飯鍵。
胡蘿蔔去皮,切成長條。
放入開水中焯約3分鐘,至熟透。
牛油果對半切開,去掉核,用勺子挖出果肉,切成薄片備用。
將火龍果用手或勺子擠出汁備用。
舀起一半米飯。
將火龍果汁倒入剩餘米飯中,用飯鏟拌勻成爲淡粉色的米飯備用。
取一張方形海苔,用剪刀剪去四分之一。
放在壽司捲上,鋪上米飯,用勺子按壓均勻後覆蓋一層保鮮膜。
輕輕按壓,壓實,然後翻面。
在海苔上面再鋪上薄薄一層的白米飯。
在中間擺上處理好的胡蘿蔔條,牛油果片。
家裏有自制肉鬆的話也鋪上一些。
食材可以根據寶寶的需求來準備,不一定用這幾樣。
用手拖動保鮮膜把海苔置於竹簾邊緣,然後對摺成水滴狀,兩端用力捏緊~
揭掉保鮮膜,用刀整齊的切出小塊,擺出花瓣整形即可。
親手做的壽司,總有種不一樣的甜在裏頭~
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