吃西梅有什麼功效
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吃西梅有什麼功效,西梅味道酸甜可口,深受大家的歡迎與喜愛,並且西梅有很多的吃法,可以榨汁,可以做成蜜餞等等,其實吃西梅也對身體有好處的,那麼,吃西梅有什麼功效
吃西梅有什麼功效1
1、保護視力
西梅果肉營養豐富,其中維生素的含量十分可觀,維生素A是脂溶性維生素,適量食用西梅對眼睛具有保護作用。
2、防止骨質疏鬆
西梅除了味道清甜可口外,果肉中的微量元素含量也是非常可觀的,在西梅肉中含有豐富的鈣、硼元素,硼元素等元素,食用西梅有助於人體吸收鈣質、防止骨質疏鬆。
3、降血壓
西梅雖然味道偏甜,但是在西梅果肉中含有枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸成分,枸櫞酸具有收縮、增固毛細血管並降低其通透性的作用,蘋果酸有幫助治療高血壓的作用,適量食用西梅具有降壓的作用;西梅還含有膳食纖維,膳食纖維可以降低血中的膽固醇,從而達到降血壓的效果。
4、開胃消食
西梅富含果酸等有機酸,食用西梅可以促進消化、增進食慾,偶爾吃幾顆西梅可以起到開胃消食的作用。
5、美容養顏
西梅是很適合女孩子食用的水果,西梅果皮是紫色的,含有豐富的花青素,在西梅果肉中還含有豐富的維生素、礦物質,能很好地保持皮膚水分,並阻止皮膚老化。
6、潤腸通便
西梅含有膳食纖維,膳食纖維能促進腸道蠕動,潤腸通便,因此吃西梅可以緩解宿便、便祕等問題。
西梅一天吃幾個最好?
一天可以吃2-5個。西梅是一種營養豐富的水果,含有維生素A、維生素C、鐵元素、鉀元素、膳食纖維等營養成分,適量食用可以補充營養,對身體很有好處,一天吃2-5個西梅是比較恰當的
但不宜超過5個,西梅雖小,但是有機酸含量較多,大量食用西梅會增加胃液的分泌,容易出現胃部不適。
西梅的食用禁忌
1、胃潰瘍患者不宜吃西梅
西梅中含有大量的糖類、有機酸,可以增加胃液的分泌,過量食用會刺激胃黏膜,若胃潰瘍患者食用,可能會加重病情。
2、腹瀉患者別吃西梅
西梅中富含果膠和膳食纖維,能推動腸胃的蠕動,有通便的作用,若腹瀉患者食用,可能會加重身體不適。
3、糖尿病患者慎吃西梅
西梅含有比較多的是果糖和多種葡萄糖,要是長期這樣吃的話,很容易出現血糖飆升的情況,少量食用由於花青素和維生素的作用,對血糖的影響並不大,但是一旦食用過多便會出現血糖升高的現象,因此,糖尿病患者需嚴格控制吃西梅的量。最後能不吃就不吃,這是最好的選擇。
4、不宜過量食用
吃多了西梅,最直接損害的就是我們的腸胃,西梅中含有大量的植物酸,比如枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸等都對胃腸有一定的刺激作用,會增加胃酸的分泌量,食用過多會導致胃酸過多,嚴重影響胃腸功能。所以爲了我們的腸胃健康,我們一定不能吃那麼多。
5、不宜空腹食用
西梅最好不要空腹吃。因爲要是空腹吃的話,由於它是酸性的水果,不僅僅會對我們的食慾方面造成一定的影響,它本身的纖維素和維生素也是比較多。雖然在排解廢物的時候有一定作用,但是於此同時,也會因爲胃酸過多,從而導致傷害我們胃的效果。
6、虛寒體質不宜多吃
西梅性寒涼,雖營養豐富,但寒性體質的人並不適合食用,容易刺激腸胃,降低體質,加重病情,另外經期的女性也不宜食用,會刺激卵巢和子宮,引發經痛,月經量不正常等問題。
吃西梅有什麼功效2
西梅含有雄厚的營養成分,包含纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。專家們研究出,吃三粒中等大小的西梅,就相當於吃了一隻新鮮生果的纖維含量。纖維素一個健康的成年人每日應攝入25克至35克的纖維素。而吃三粒中等大小西梅的纖維素含量,即可相當於一隻新鮮的生果。
西梅,來自美國加州,也稱爲加州梅。西梅含有豐富的維生素A及纖維素,同時兼含鐵和鉀等礦物質,卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀,強身健骨,可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美,口感潤滑。
當作爲配料時,具有甘草的芳香,是現代人健康飲食的佳品。西梅不只是一種零食,它和各種原料相配,可做成各種美味食品。西梅不單能當零食吃,還可入菜。
無論用來做沙拉、糕點,還是主食、配料,都非常合適。西梅的加工產品也很多,如西梅乾、西梅汁、西梅糕等,隨身攜帶,既可以飽口福,又對健康有利。
西梅的營養價值
與其他水果比較,西梅的鐵質較高,位列十大榜內。鐵質可令你的面色紅潤、充滿光澤,而且增加體力,令你看來更精神奕奕。
與中國的話梅不同,西梅糖分很高,所以不需要醃製,也不必添加任何糖、鹽等調味品。不去核、不發酵,直接高溫脫水,就可以製成西梅乾食用。
西梅本身含有天然抗氧化劑,其含量在水果中名列榜首,這不僅可防止果肉本身腐壞,還可幫助食用者延緩衰老。國外很多運動員,特別是長跑運動員都有每天吃西梅的習慣,可以減緩肌肉的衰老。
就連時尚界,也開始將目光轉向西梅。化妝品廠家正着手把西梅加入到護膚品中,發揮功效,因爲西梅所含的抗氧化成分和維生素、礦物質,能很好地保持皮膚的水分,並阻止皮膚老化。
休閒零食的美味,誘惑力很大,但既美味又健康的卻千金難求,好吃的熱量太高,健康的又不好吃,這讓關注美味又關注健康的現代人傷透了腦筋。不過,西梅的出現,才讓人們真正有了一個兩全其美的選擇。
西梅是近年來從國外引進的新型水果品種,爲薔薇科李屬歐洲李種。西梅果實營養豐富,富含維生素、礦物質、抗氧化劑及膳食纖維,不含脂肪和膽固醇,是現代人健康的最佳果品,故有奇蹟水果、功能水果之美譽。
西梅是水果中補充維生素A的最佳來源。維生素A是一種脂溶性維生素,能促進人體內蛋白質合成,對保護視力,維持肌膚、頭髮健康都極爲重要。此外,西梅中所含的鉀比較豐富,鉀對保持肌肉彈性,維持人體電解質平衡起着重要作用,同時還有助於人體代謝過程中釋放能量
對減肥有一定幫助。西梅含鐵也很豐富,鐵是構成血紅蛋白的.原料,能攜帶血液中的氧分,尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極爲重要。西梅中還富含膳食纖維和抗氧化劑。膳食纖維能促進腸道蠕動,俗稱腸道清道夫, 對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。
最近美國一項研究表明,西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。所以,美國健康專家曾指出,成年人每人每日至少應攝入一隻新鮮西梅或3粒天然西梅製品,以補充人體生命活動必需的各種維生素,微量元素和膳食纖維。
西梅不是梅
我們吃的西梅,光名字就有兩大誤會。首先西梅屬於薔薇科李屬,中文正規名叫歐洲李。說白了,我們吃的是李子,不是梅子。另外作爲零食的西梅,確切地說應該叫西梅乾,是由歐洲李乾製而成的。
如果放眼世界,西梅名字的誤會就更大。香港澳門地區叫西梅,大約是因爲非本土品種,取自西方而來的意思,大陸也沿用這一名稱。到了臺灣地區卻叫黑棗,多半是從法國稱呼法國黑棗來的。而到了美國,名字又跟西梅的產地掛上了鉤,叫加州梅。
所幸這種零食的魅力夠大,雖然名稱沒統一,卻絲毫不影響它征服世界人民的腳步。
長生果傳奇
西梅的發跡,是從兩千多年前開始的。在位於黑海和裏海之間的高加索地區,羣山中生長着許多高大的歐洲李樹,春天它們綻放白色如梅花般的小花,夏天就結出香甜的紫色果實。當地人把這種李子奉爲珍品,據說吃了可以長生不老。巧的是,那些常吃李子的人確實都很長壽。
高加索地區出壽星,壽星都愛吃李子。消息傳到阿拉伯商人的耳朵裏,立馬變成商機,二話不說把李子賣到歐洲。大概是延年益壽的廣告深入人心,李子大受追捧。不久,歐洲各地也開始引入栽培。
其中,法國南部的亞仁地區長勢最好。法國人還給它起了法國名,叫法國黑棗。現在全球最頂級的西梅,就來自法國亞仁。
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