夏天喝什麼清淡的湯
本文已影響3.05W人
本文已影響3.05W人
夏天喝什麼清淡的湯,俗話說,“藥補不如食補,食補不如湯補”,在炎熱的夏季要適當地喝一些湯,不然易流失水分,嚴重影響食慾,也容易上火、中暑。以下分享夏天喝什麼清淡的湯。
夏天喝什麼清淡的湯1
一、冬瓜花蛤湯
這可是一道經典家常湯,以口感清淡鮮爽聞名。不僅好喝,而且營養價值豐富。冬瓜有清熱解暑之用,搭配花蛤的鮮甜,是夏天必喝的一道湯。
而且做法很簡單,花蛤洗淨、冬瓜切丁,蔥姜切沫。花蛤入鍋,加入蔥姜,煮至開嘴後,放入冬瓜慢慢熬煮至軟糯,放點食鹽即可。
這款湯最大的亮點所在就是鮮甜的口感,很開食慾。
二、海蠣豆腐湯
海蠣豆腐湯清甜,相比較於冬瓜花蛤湯它的口感更鮮一些,搭配豆腐的柔軟口感,讓湯喝起來更順滑爽口。而且可以補充蛋白質,對身體更健康。
做法依舊很簡單,豆腐切塊,海蠣用澱粉裹一下,入鍋煮開,加入各種配料就行。
它的亮點所在,就是豐富的營養,但也有些人不太喜歡海鮮味的話,可能對這道湯就有些不能接受。
三、菌菇排骨湯
菌類含有的營養結合排骨湯的養分,讓這道湯的營養價值足以用來補充日常的工作疲憊。
且菌香與肉香十分搭配,煮湯的時候不需要加雞精就足夠鮮甜。
夏季喝這些湯,對身體是有益處的,而且很美味,還可以擴充食慾。
如果再往湯中加一些本草銀耳的話,不僅能豐富湯的營養,還可以增添湯的口感層次,喝起來更加美味。
本草銀耳中富含銀耳多糖、膳食纖維等養分,益於腸道,而且對皮膚更好。主要是很方便,免洗免泡,煮湯的時候直接丟一些進去就行。
夏天要吃得清淡些才健康,一定要注意自己的飲食習慣哦。
夏天喝什麼清淡的湯2
NO1:蓮子湯
原料:蓮子20克、薏米10克、芡實10克、銀耳1朵。
做法:先把薏米放到水中浸泡半個小時,去掉蓮子蕊,然後把芡實、蓮子、薏米等材料都放到油鍋中翻炒一下,砂到大概變色之後,在加入水、木耳燜熟就可以了。
蓮子本身就具有養陰安神的作用,夏季氣溫高,人的火氣大,易煩燥不安,此時喝點蓮子湯不僅解暑,而且還有助於安度夏天。
NO2:百合湯
原料:百合50克、生地20克、冬瓜100個、蛋清一個。
做法:先把冬瓜去皮,把生地、百合都洗乾淨放到沸水中煮沸,然後加入蛋清攪拌均勻,加入適量的鹽,味精、各調味品就可以了。
同蓮子一樣,百合也具有安神的作用,同時百合還具有滋潤的作用,特別是對夏季高發喉疼的人更應該多喝。
NO3:銀耳湯
原料:銀耳5克、枸杞子5克、紅棗5克、冰糖適量。
做法:先把銀耳泡發之後,然後同枸杞子、紅棗一起燉成湯喝就可以了。在處理銀耳時要注意將其木質的部分都去掉了。然後冰糖最好是等湯燉好了在放。
銀耳被稱爲平民的“燕窩”,其實這樣說是有過之而無不及的,銀耳中含有豐富的維生素和、微量元素等等,對促進人體健康,特別是對女性而言更具美容等作用。
NO4:蘿蔔甘蔗馬蹄湯
原料;胡蘿蔔500克、馬蹄500克、甘蔗1000克,冰糖適量。
做法:先把甘蔗切成段狀,然後在切成塊狀,把馬蹄洗乾淨並拍碎了。把胡蘿蔔去皮,洗乾淨也切成現狀,然後將所有的材料同適量的水煮一個小時,最後加冰糖進行調味就可以了。
蘿蔔甘蔗馬蹄湯是一款老少皆宜的養生保健湯品,特別是對於夏季想減肥的朋友來說,更可發揮出不錯的減肥功效,而且其中還含有各種營養素,對人體健康具有很大的幫助。
夏天喝什麼清淡的湯3
一、山藥泥鰍湯
夏天正是吃泥鰍的'好季節,此時的泥鰍肉質肥美,營養豐富,低脂肪、高蛋白,比一般的魚蝦營養更爲全面,因此常有“天上的斑鳩,地下的泥鰍”的美譽,既是美味佳餚又是夏日的滋補佳品,夏季經常出汗、身體虛弱的朋友不如在家常做泥鰍湯來喝,效果還是不錯的。
所需食材:泥鰍,山藥,薏米,蓮子,茯苓,生薑。
1、泥鰍用開水沖掉外表的粘液,處理乾淨備用,山藥去皮切成段,生薑切片,蓮子、茯苓、薏米提前浸泡。
2、炒鍋中加入少許油,油熱加入泥鰍、薑片、小火煎至泥鰍焦黃定型。
3、加入適量的清水,大火煮至湯色奶白後加入山藥塊,浸泡好的薏米、蓮子、茯苓。
4、中小火煮至山藥軟爛,加入適量的鹽、胡椒粉調味,一碗鮮美滋補的山藥泥鰍湯就出鍋了。
二、苦瓜蝦皮湯
苦瓜雖味道苦,不大招人喜歡,但好在有着清熱下火,降暑止渴的功效,是夏天不可錯過的時令蔬菜,將苦瓜煲湯味道極好,再加入少許蝦皮,紫菜來輔助,保留食材中的營養物質,做出來的湯鮮美無比,味道比排骨湯都要鮮,隔三差五喝一碗,感覺神清氣爽,皮膚都更滑嫩了。
所需食材:苦瓜,冬瓜,紫菜,小蔥,蝦皮。
1、苦瓜洗淨切成段,中間的芯去掉,以免湯味發苦,冬瓜去皮切片。
2、無水無油的鍋中,倒入1把蝦皮,小火翻炒,至蝦皮發黃焦香後盛出備用。
3、鍋中少油倒入苦瓜、冬瓜,翻炒至斷生加入炒好的蝦皮,倒入足量的清水。
4、中火煮5分鐘後,加入適量的鹽、胡椒粉和雞精,攪拌均勻關火後撒入紫菜和小蔥即可,解暑爽口的苦瓜蝦皮湯就做好了。
三、蛤蜊薑湯
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,夏天適合喝一些薑湯,姜能中和寒食帶來的腸胃壓力,能幫助消化趕走體內的燥熱,對於清熱降暑有很大的好處,蛤蜊肉質豐腴,細嫩爽口,有“天下第一鮮”的美譽,並且價格實惠,用生薑和蛤蜊搭配,熱量低、鮮美解暑,夏天喝再好不過了。
所需食材:幹蛤蜊肉,幹蝦仁,生薑,蟹味菇,冬瓜。
1、蛤蜊肉清洗乾淨,摘去沙囊, 蟹味菇洗淨,生薑洗淨去皮切片,冬瓜去皮切片。
2、炒鍋中加入少許油,倒入處理好的蛤蜊肉、蝦仁,少許薑片和小蔥,翻炒出香味。
3、倒入蟹味菇、冬瓜後加入兩碗清水,大火煮沸,轉中火再煮5分鐘。
4、煮至湯色發白後,加入少許鹽、胡椒粉,簡單調味即可出鍋,適合夏天喝的蛤蜊薑湯就做好了。
適合女人喝的十種湯夏天
喝湯減肥法 4款排毒湯清腸又助瘦
喝湯減肥還是增肥 冬天減肥適合喝什麼湯
冬天什麼湯好喝
媳婦煲湯有一手讓我天天能喝湯
炎熱的夏天喝涼茶,做涼茶的“夏枯草”你清楚嗎
什麼時候喝湯最養生?喝湯那些事兒你真會嗎
夏季清新淡妝教程 從視覺上讓你清涼一夏
夏天喝啤酒可以消暑嗎 夏天喝什麼消暑最有效
淡淡清涼夏 燙手羅馬鞋!
清腸排毒喝什麼最好 清腸排毒湯的做法
適合夏天喝的湯清淡 適合夏天喝的湯清淡有哪些
女人喝什麼湯美容養顏 補血排毒湯讓你喝出好膚色
夏季喝綠豆湯有什麼禁忌
你知道嗎?夏天這樣喝綠豆湯等於服毒
廣州人爲什麼喜歡喝湯?喝湯有什麼好處
夏季養生喝什麼湯
夏天喝什麼湯清熱?夏天喝什麼湯解暑
夏季養生喝什麼湯好
夏季養生湯有哪些 夏季應喝什麼茶
夏季喝什麼?藍布魯斯科正當時!
霧霾天喝什麼湯好:3款清肺湯趕走肺部霧霾
夏天什麼冷飲好喝 夏天好喝的冷飲推薦
夏天喝什麼雞湯好呢
夏天喝茶能放枸杞嗎 夏天喝什麼茶去火
經常喝湯可以豐胸嗎 冬天喝什麼湯豐胸
冬季什麼湯清淡又營養
夏天可以喝黃酒嗎?夏天喝黃酒要注意什麼
冬天喝什麼湯美容? 美容湯的做法大全
夏天怎麼搭配顯得清涼 夏天穿什麼顏色的衣服好
夏天女人適合喝什麼茶 夏天喝什麼茶解暑
夏天養生多喝酸梅湯具有四大功效
夏天養生喝什麼東西 夏天喝什麼茶養生