我喜歡的一種食物作文
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在平平淡淡的日常中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那麼,怎麼去寫作文呢?以下是小編收集整理的我喜歡的一種食物作文,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。
有着五千年曆史文化的古城徐州名優特產美食品種很多,資源豐富,有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條……數不勝數,但我最喜愛的要數桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著名特產糕點,有上千年的製作工藝了。徐州的桂花酥糖包裝相當講究,爲傳統紙質包裝,分內外兩層,外層爲白底紅字的普通紙,內層爲防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成棱角分明、大小一致的長方體形狀。
桂花酥糖不僅外表包裝講究,內裏更是製作精益求精,主要以芝麻,精麪粉,蜂蜜,麥芽糖,白砂糖,南桂花等經熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統工藝精製而成,味道香甜可口,可直接食用,也可沸水衝飲,因其香氣馥郁,營養滋潤,有潤肺、健胃、止咳的功效,是人們十分喜愛的甜食。
我最喜歡桂花酥糖不僅僅因爲它香甜美味,更因爲它還有一段美麗的傳說。
相傳北宋年間,蘇東坡任徐州知州,黃河決口,洪水直抵徐州城下,眼看就要漫過城牆,民間紛紛傳言,只有一位年輕貌美的女子跳進黃河,大水纔會退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞訊後,焚香禱告:“只要能拯救徐州老百姓,她情願捨身抗洪”禱畢便從城牆上縱身跳入水中,洪水慢慢退去,徐州城保全了。
爲了紀念蘇姑,人們爭相購買桂花酥糖來祭祀蘇姑。“酥”者,“蘇”也,這難道只是名字上的巧合嗎?不信你看看酥糖的形狀,每塊酥糖的長寬高的形狀和古代城牆磚是多麼相似啊!
一碗牛肉粉絲湯是最愜意的。特別在冬天,吃上一碗熱騰騰的牛肉粉絲湯,因爲它能驅除寒冷,給你帶來溫暖。因此,我冬天最喜歡吃牛肉粉絲湯。
愛吃它的人都知道,牛肉粉絲湯味美,讓人看了垂涎欲滴。一條條透白的粉絲浸在水中,那翠綠的'香菜在“池”中“沐浴”着“溫泉”,那塊塊牛肉也在享受呢!讓人忍不住咬上幾口。
它的做法很簡單。首先把事先浸好的粉絲撈上來,然後放進漏勺中,再放入鍋中,加入牛肉,來回翻滾,三四分鐘後,再把粉絲和牛肉撈至碗中,再澆上鮮湯,撒上香菜,一碗香噴噴、熱騰騰的牛肉粉絲湯就大功告成了。喜歡吃辣的朋友可以放少許辣油,可以根據自己的口味放置一些佐料,然後把它們攪拌到各個崗位上,最後讓客人們把它們統統消滅。
看着這色香味俱全的牛肉粉絲湯,我不禁撩起幾根,在湯中反覆浸燙,然後慢慢放入嘴中,猛地一吸,那感覺,只能用一個字來形容:爽!因爲那粉絲很光滑,所以它們一直在我的筷子上玩“滑滑梯”,讓我吃也吃不着。瞧,這一會兒的時間,我就把這碗牛肉粉絲湯“消滅”了,真是讓我大飽口福啊!吃完後,我舔舔那油滋滋的嘴脣,情不自禁地說道:“啊!回味無窮啊!”
吃碗牛肉粉絲湯,讓我回味無窮,所以,我就一直纏着爺爺帶我去吃牛肉粉絲湯,你們是不是也想嚐嚐呢!
菠蘿烏米飯
食物,對中國人來說,一直是最重要的,所以大家都說:“民以食爲天。”而美食,更是廣大中國人民所追求的,中國人對食物尤其是美食的熱愛恐怕可以居於世界之最。正因如此,無數的美食隨着地域,時間,空間的變化也不斷變化和改進。中國人所創造的食物之多,是不可數的。無論是湘菜,川菜,粵菜,閩菜,浙菜,徽菜,京菜都各有所長,都各有特色,北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,雲南的過橋米線作爲一個十足的吃貨,這些我怎能不喜愛呢?但我最喜歡的當然是家鄉的菠蘿烏米飯了。
烏米飯在溧陽爲什麼說是特別著名呢?只要大家到溧陽各個飯店、家中餐桌、農家院落到處都可以看到烏米飯的身影。吃烏米飯是溧陽特有的風俗,溧陽人在農曆的四月初八都要吃的,烏米飯在唐代也被稱爲“青米飯”。
菠蘿烏米的製作過程:將一小碗烏米放在電飯鍋中,加少量水就可以了,是平時煮飯水量的三分之一,因爲新鮮的烏米一直是浸泡在水中的蓋上蓋子煮,在烏米飯快要成熟時,把切好的菠蘿丁倒入電飯鍋內,悶三五分鐘即可。將菠蘿烏米飯盛出,趁熱加入白糖、少許豬油攪拌均勻,稍加冷卻後裝盤,可以將菠蘿掏空後的殼做容器,更美觀,菠蘿味更重,更美味。
在很長一段時間裏,我對菠蘿烏米飯特別感興趣,吃起來甜中夾雜着濃濃的菠蘿清香,每吃一口就感覺到豬油的香味,每當想起那味道總讓我回味無窮!菠蘿烏米飯不愧是一道享有盛譽的美食,更是溧陽特色農家樂的代表。
聽了我的介紹後,你的口水是不是已飛流三千尺了吧!你的嘴巴可能蠢蠢欲動了吧!快來嚐嚐吧!
“今朝佛粥更相饋,反覺江村節物新”,陸游這句詩中說到的佛粥也叫臘八粥,可是在青浦方言中,臘八粥還有個特殊的名字——“洋粉粥”。外婆用大竈頭燒的洋粉粥,不是甜甜膩膩的臘八粥味道,而是鹹鹹的獨特滋味,那可是我的最愛哦!
臘八節到來之前,外婆總會拿幾斤大米到碾米的小作坊,讓師傅碾成米粉,再去農貿市場買“洋粉粥”的原料,有青菜、紅棗、金針菇、油泡等。說到這裏,你們是不是覺得這些配料有些與衆不同?對,這纔是專屬於外婆的“洋粉粥”。回到家,外婆先將青菜、金針菇、油泡等配料下油鍋翻炒一兩分鐘後,盛起來放在一邊,然後在米粉中添點兒熱水,輕輕攪拌成米糊,接下來在大鍋中倒入滿滿一鍋開水,再將所有原料混合在一起倒進去。還沒開始燒,我的腦海裏已經滿是洋粉粥的味道,饞得小舌頭直舔嘴巴,趕忙鑽到竈頭後面往爐裏塞稻草,讓火燒更旺。慢慢的,鍋蓋縫隙裏開始冒出煙氣,外婆掀開蓋子,用大鏟子使勁攪拌,一股股熱氣冒出來,充滿了整個廚房間。當鍋裏的糊糊被燒得冒泡時,外婆抓了一小把鹽灑進去,繼續攪拌。看着一大鍋熱氣騰騰的“洋粉粥”,我拿着碗等外婆給我盛。“馬上就可以吃嘍!”外婆笑着說。不一會兒功夫,“洋粉粥”端上來了,我迫不及待地要吃,“小心燙!吹吹再吃。”外婆笑眯眯地提醒着。
我用調羹舀起一勺,用嘴呼呼吹了兩口就塞進嘴巴吃了起來,真是太美味了!這就是外婆的“傑作”——地地道道的青浦“洋粉粥”!
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