陶壺煮什麼茶比較好
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陶壺煮什麼茶比較好?茶文化是我國的傳統文化,喝茶有很多講究,泡茶用具尤其講究,陶壺是常見的泡茶用具之一,它是一種以粘土爲主要原料燒製而成的茶具,下面分享陶壺煮什麼茶比較好。
一、陶壺適宜沖泡什麼茶
陶瓷茶具一般都可以用來泡各種茶,要細分陶器、瓷器、玻璃等茶具。
1、烏龍茶:選擇是紫砂壺杯具或者是白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯是最好的,沖泡密雲龍大紅袍建議最好用白瓷蓋碗。
2、紅茶:可以選擇蓋碗、蓋杯或者是咖啡杯、白瓷或者玻璃茶具都可以,內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的茶具都可以。紅茶湯色紅亮誘人,紅豔的湯色,用白瓷杯還能欣賞到優質紅茶的“金圈”。
3、花茶:可以選擇青花瓷、青瓷等蓋杯、蓋碗。也可選擇玻璃茶具,方便觀賞花茶在茶具中舒展綻放的美感。
4、綠茶:選擇透明的玻璃杯,當然青瓷、白瓷、青花瓷的杯子也是可以的,但是最好選擇無蓋杯。綠茶的特徵是清湯綠葉,那麼沖泡時宜選擇壁薄、易於散熱、質地緻密、孔隙度小、不易吸香的茶具爲宜。
5、普洱茶:選擇紫砂或陶器茶具泡,同時也可以用玻璃茶海裝茶,以便於欣賞湯色。
6、白茶:新茶適合用瓷器沖泡,更加能夠凸顯白茶的鮮味,老茶的話可以用陶壺煮飲,更夠味。
7、黑茶較爲粗老,可沖泡也可煮飲,用陶製茶具能消除黑茶的雜味,更突出其陳醇的韻味。
二、陶壺燒水泡茶的好處
1、不易變味
用陶壺燒水泡茶,燒出來的水比較的純淨清甜,用這些甘甜的水質來泡茶的話,泡出來的茶,也會更加的醇和,加上用陶壺泡茶的話,放在陶壺中的茶葉也具有隔夜不變味的好處,證明陶壺的透氣性是非常好的。
2、保溫性好
冬日是非常適合用陶壺燒水泡茶的,因爲陶壺是天然茶壺,不需要經過燒製,傳熱較慢,但是卻可以在冬日的時候,當陶壺燒水泡茶的時候,具有保溫性強好處的陶壺,可以作爲取暖的方式之一。
三、陶壺燒水泡茶的壞處
1、不易清潔
因爲陶壺的材質是屬於陶土,加上透氣孔比較大的結構,表面屬於樸實無華的陶壺,也導致了不容易清潔的這一壞處的產生,如果是用陶壺燒水泡茶的話,水漬以及茶漬長期留在陶壺中的話,那會非常難清潔,還會影響大家使用陶壺的觀感,
2、容易破裂
大家用陶壺的時候,一定要注意使用方法,不然如果冷熱交替過於頻發激烈的話,會容易出現陶壺破裂的壞處,用陶壺燒水泡茶的話,大家首先要用沸水澆淋一下陶壺,讓陶壺充分發熱之後,再用來燒水泡茶,這樣纔不會那麼容易導致陶壺碎裂的情況發生。
用不同材質的茶壺來燒水泡茶,都有不同的技巧,正確使用陶壺燒水泡茶的技巧,纔可以將好處發揮到極致,多用陶壺來燒水泡茶,纔可以孰能生巧,避開操作陶壺的誤區,避免產生一定的壞處。
一、建水紫陶壺適合泡什麼茶
1、黑茶
建水紫陶壺同時具有很好的導溫性能,在茶葉需要逼溫的時候,壺內溫度能夠快速上升,通過燙水淋壺,還可以保持高溫,因此很多鍾愛喝黑茶的茶客會傾向於使用建水紫陶壺。
2、紅茶
建水紫陶壺具有留香優勢,特別適合沖泡紅茶、巖茶等高香氣的茶品,其高密度可以很好保留茶葉的香氣和味道,使其不至於被茶壺吸收,如此泡出來的'茶湯,香氣充盈,味道飽滿。
3、普洱
紫陶壺與普洱茶可謂同根同源,紫陶是雲南的代表性陶器,而普洱茶是雲南的代表性茶類,地理的相近令它們有了更爲接近的物性與特性,所以用建水紫陶壺沖泡普洱茶,茶的活性能更爲凸顯,帶來的喉韻效果也明顯優於其它茶器。
二、建水紫陶泡茶的好處
1、紫陶壺的冷熱急變性好,極少出現因冷熱交替而破損的現象。
2、泡茶不失原味,色香味皆蘊,能使茶葉越發的醇郁芳沁。
3、紫陶壺鐵元素含量豐富,傳熱快,保溫效果好,補充人體所需鐵元素,天然健康。
4、紫陶壺使用的時間越長,壺身越有光澤,因爲茶水本身在沖泡過程中可以養壺。
5、紫陶壺坯體能吸收茶的香氣,用常沏過茶的紫陶壺偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。
一、陶壺適宜沖泡什麼茶
陶壺最適宜泡半發酵茶,比如烏龍茶、武夷茶、清茶、鐵觀音或水仙。經過陶壺沖泡,其特殊的香氣自然溢出,泡出來的茶也會更香,而且陶壺體積較小,泡茶的技巧特別關鍵,特別是溫度的保持。
陶壺特別適合沖泡綠茶。綠茶是一種味道。新茶不適合長時間浸泡在高溫水中,而陶壺散熱快,透氣性好。人們可以用它來沖泡綠茶,以防止綠茶的有效營養被開水破壞,並使沖泡後的茶湯味道誘人。
陶壺也特別適合沖泡鐵觀音,這是一種半發酵茶。用陶壺沖泡時,能更好地將其中所含的有效成分沉澱到水中,做出特別鮮美的茶湯,還能使陶壺留香,有效滋補。除了這些茶葉,陶壺也適合沖泡紅茶,但不適合沖泡花茶。
二、陶壺怎麼樣開壺
方法1
煲開後,加入8分清水,放在火上,加熱至沸騰,再加入適量清水和小米燜40至50分鐘。在煮的過程中,要經常攪拌,防止鍋底粘鍋。煮好後,把裏面的米飯倒出來。這個時候不及時洗。第二天早起後,洗乾淨,用清水煮兩遍,纔可以開鍋。
方法2
開陶罐的時候,可以用清水把壺擦洗乾淨,然後用其他茶壺煮一壺茶,把煮好的茶汁直接倒在陶罐上。乾透後,可以繼續反覆沖洗3~5次。最後將煮好的茶汁直接倒入陶罐中,兩個小時後再用清水到處沖洗。這時候可以打開陶罐,直接用來泡茶。
三、陶壺煮水泡茶的好處是什麼
1、陶壺具有特別感的透氣性能,人們用陶壺煮水泡茶,不容易,讓泡好的茶葉變味,即使在炎熱的夏天用它煮水泡茶,也能保持茶湯的原有口感,茶湯在壺中保存24小時都不會出現變質,不會有餿味出現。
2、陶壺煮水泡茶有利於茶韻的生成,這種茶具具有良好透氣性,能吸收濃郁的茶香,在長時間使用以後會積極一些茶垢,在泡茶的時候能聞到誘人的茶香,有利於茶葉韻味的產生,會讓人們更輕鬆的品味到它們的茶韻。
3、陶壺煮水泡茶會讓泡好後的茶湯更香,因爲這種茶壺的出氣孔比較小,相對密度也比較高,用它煮水泡茶會讓泡好的茶湯香氣醇厚,也能讓茶湯保持天然滋味,泡好後的茶湯,茶香不容易消散,有利於人們對茶湯滋味的品嚐和鑑賞。
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