喝粥養胃還是傷胃 喝粥胃反酸是什麼原因
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【導讀】:人們常聽說粥能健脾胃,補虛損,喝點粥是緩解胃不舒服的好辦法,喝粥是養胃的,但是要適量,長期喝粥也會使胃消化功能減弱,你知道這是爲什麼嗎?
現在很多年輕人都喜歡喝粥,尤其對於減肥人來說,認爲喝粥不僅養胃,還能減肥。一般來說喝粥是養胃的,粥能補益陰液,生髮胃津、健脾胃、補虛損,對身體虛弱、消化不良、進食困難者,有很好的調理補養作用。
但是長期喝粥對胃不好,尤其對胃消化功能正常的人來說,不建議長期喝粥。那是因爲粥爲半流質食物,不易停滯體內,胃酸等消化液如果沒有完全得到食物的中和,就會對空腹的胃黏膜產生不良刺激。而粥的水分又比較多,口腔和胃腸等分泌的消化液會被稀釋,使其消化功能減弱,增加了胃的負擔。另外,長期過度喝粥,胃得不到鍛鍊而產生惰性,造成胃黏膜屏障功能下降,胃壁易損傷。
當胃不舒服時,很多人都會喝一碗熱乎乎的粥來緩解不適。但如果出現胃反酸的情況的話,喝粥會加重胃反酸的情況,那是因爲喝太多粥會損害胃健康,引起胃酸分泌過多,加重胃反酸的情況。此外,胃反酸患者膽囊的收縮功能普遍降低,粥在胃中停留時間過長,會刺激胃酸分泌更多,進而產生脹氣和呃逆。此外,當粥吃得太多時,部分膽汁會逆行流入胃,然後與胃酸相互作用,造成胃粘膜屏障的嚴重損傷,從而形成胃反酸的症狀。
那麼,日常生活中要如何科學養胃呢?首選要注意胃部的保暖,尤其在吃完飯後儘量不要讓風吹到肚子,適時添加衣物。其次飲食要有規律,一日三餐或者四餐,按時吃飯,細嚼慢嚥,有利於食物在口腔內進行較充足的初級消化,同時減輕胃的負擔。營養均衡,葷素搭配,不迷信任何單個食物的作用。避免食用刺激性食物,如太辣、太鹹、太苦、太酸、太甜、太冷等的食物;遠離菸酒,規律作息;保持良好的心態和情緒;選擇適合的烹調方法;每餐只吃八成飽,避免進食過量。
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