蓮藕粥的做法
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加入了糯米,麥仁的蓮藕粥,是寶寶夏天裏一道十分營養的早餐。糯米能夠補中益氣,健脾止瀉能夠幫助寶寶提高身體免疫力,還能夠清熱解毒,讓寶寶們不再因爲上火而哭鬧不停。蓮藕粥的做法簡單,口感細膩,還含有豐富的纖維素,能夠幫助寶寶更好的吸收和消化。
適宜年齡:3-6歲;
功效:健脾止瀉解毒清熱;
主料:糯米50克;麥仁50克;鮮藕70克;肉餡兒40克;
輔料:黃瓜半根;鹽1克;生粉4克;薑絲2克;
製作步驟
1、糯米麥仁事先清水浸泡40分鐘以上;
2、在肉末中加入適量生粉,拌勻放入冰箱備用;
3、將糯米和麥仁一起放入鍋內加入適量清水;
4、大火滾開後轉小火慢熬25~30分鐘;
5、加入切好的藕條或者藕丁,這個可以根據自己的.喜好來確定。
6、一同放入肉餡一起熬煮至米軟爛;
7、再放入薑絲稍煮幾分鐘;
8、最後加入切好的黃瓜丁,加鹽調味即可關火。
小貼士
在給寶寶做蓮藕粥的時候一定要選擇新鮮的蓮藕和黃瓜,糯米跟麥仁可以根據寶寶的喜好來投放。在煮的過程中,如果時間充裕的話可以不停的用鏟子攪拌,這樣能夠防止出現粘鍋的現象,還可以讓食材均勻受熱,口感更加細膩。加入了麥仁的蓮藕粥一定要煮20至30分鐘才能將其煮透並且軟化。
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