蝦仁黃瓜盅的做法
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學做蝦仁黃瓜盅需要哪些食材?小編您提供蝦仁黃瓜盅的家常做法圖解,讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的蝦仁黃瓜盅。
蝦仁黃瓜盅的主料:
蝦(適量) 黃瓜(適量) 鮮香菇(適量) 木耳(適量) 胡蘿蔔(適量)
做蝦仁黃瓜盅所需廚具:
1.準備好食材。
2.蝦去蝦腸蝦線後剁成小丁。
3.胡蘿蔔切小丁。
4.木耳切小丁。
5.大蒜剁成蓉。
6.黃瓜切段,挖瓤備用。
7.將切好的菜丁、蝦丁放在碗中,加入蛋清抓勻,並加入鹽調好。
8.將蝦餡塞進黃瓜盅中。
9.入沸水蒸鍋中蒸5分鐘出鍋。
10.準備適量澱粉、生抽。
11.加少許雞精、鹽、生抽調成水澱粉。
12.鍋內入油,爆香蒜蓉。
13.倒入芡汁,淋在黃瓜盅上即可。