關於絲瓜蝦丸湯的做法

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製作步驟:

關於絲瓜蝦丸湯的做法

1、準備一塊豆腐、100g五花肉餡蝦皮做蝦皮豆腐丸子

2、豆腐用刀面碾碎

3、在肉末里加入蝦皮碎、豆腐茸、薑末、蔥末、紅薯粉、鹽、雞蛋、水用力攪打

4、攪打好的混料用小勺舀在開水裏成型

5、大火煮10分鐘丸子

6、加入絲瓜煮5分鐘

7、關火前加入鹽、芝麻油調味,撒上蔥花即成

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