油菜炒幹蝦仁的做法

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油菜炒蝦仁，是一道家常食譜，大家是否掌握了這道菜的做法呢？以下是小編精心準備的油菜炒幹蝦仁的做法，大家可以參考以下內容哦！

油菜炒幹蝦仁的做法

食材

油菜炒幹蝦仁的.做法

步驟

1.用熱水浸泡1小時。

2.小油菜洗淨備用。

3.蔥姜切好備用。

4.上油鍋加熱。

5.油七成熱時蔥姜爆香。

6.倒入切好的油菜翻炒片刻。

7.至油菜半熟時倒入蝦仁。

8.加入姜、蔥等，用旺火快炒幾下即可起鍋裝盤。

小貼士

不要把新鮮的油菜切好後久放，應洗淨後切好立即烹調，並用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不致被破壞。

蝦仁油菜炒幹

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