土耳其海蔘和遼參的營養價值
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土耳其海蔘和遼參的營養價值,土耳其海蔘和遼參都是生長在海里的,不僅營養豐富並且深受中老年人的喜愛,那麼土耳其海蔘和遼參的營養價值都是有哪些的,小編和大家一起來看看相關資料。
土耳其海蔘和遼參的營養價值1
海蔘是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養食品,倍受中老年人的青睞。海蔘中的營養成分不僅豐富,而且均衡、合理,是難得的天然營養滋補品。
1、海蔘壁的營養
營養成分:蛋白質、DHA、EPA、海洋性脂質。
功效:膠原蛋白,美容養顏;18種以上氨基酸,號稱“精氨酸大富翁”!提高免疫力,消除疲勞;防止健忘性老年癡呆,延緩衰老。
2、海蔘筋的營養
營養成分:海蔘素、海蔘粘多糖、維生素及多種礦物質營養。
功效:海蔘筋是海蔘的營養中的精華,營養價值是海蔘壁的4-5倍,海蔘內筋一直被韓國、日本及臺灣用於強身健體之神物。
3、蛋白質
18種以上氨基酸,可促進機體細胞的再生和肌體受損後的'修復,提高人體免疫力,延年益壽消除疲勞。膠原蛋白中的甘氨酸、穀氨酸、丙氨酸、精氨酸含量極爲豐富,生血養血,美容美白,使肌膚保持光滑及富有彈性,延緩機體衰老等功效。
4、海蔘粘多糖
海蔘內含有粘多糖和海蔘糖氨聚糖,是海蔘的營養中最重要的成分之一,另外所含有的硫酸低聚糖爲海蔘獨有,品質優於鹿茸和魚翅。抗癌防癌,平衡血糖,增強抵抗力,延緩衰老,抗病毒,抗輻射等,針對糖尿病、高血糖、陽痿、甲亢、血栓、關節炎、骨質疏鬆、皮膚病等疾病有很好的治療作用。
5、海蔘素
海蔘素也稱作海蔘皁甙,存在於海蔘體內,也是海蔘的營養成分中最重要的成分之一,它的分子結構類似於皁甙,藥用保健價值極高。有抗腫瘤,抗菌作用,抗疲勞,促進性功能,提高免疫力與造血功能,針對腸炎、胃炎、肝炎、陰道炎、腦炎等各種炎症及各種癌症有很好的輔助治療作用。
6、EPA和DHA
EPA,屬於不飽和脂肪酸,是人體不能合成但又不可缺少的重要營養素,降低血液粘稠度,增進血液循環,消除疲勞。預防腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病有很好的療效。
DNA,被譽爲“腦黃金”,是大腦視網膜的重要構成成分。對兒童智力發育,保護神經元、促進大腦發育有益及有成人提高免疫力、增強記憶力及預防老年癡呆等作用。
7、礦物質
幫助調節體內酸鹼平衡、肌肉收縮、神經反應等。海蔘的營養成分中還含有多種對人體生理活動有益的微量元素,如鈣、鉀、磷、鐵、錳鋅硒等等,增強免疫及預防骨質疏鬆、提升食慾、提升造血功能、提升人體生命代謝等作用
8、維生素B1、B2
維生素B1以輔酶形式參與糖的分解代謝,有保護神經系統的作用;還能促進腸胃蠕動,增加食慾。維生素B2是水溶性維生素,爲體內黃酶類輔基的組成部分,人體內維生素B2的儲存是很有限的,因此每天都需要飲食提供。它參與體內生物氧化與能量代謝,是機體組織代謝和修復的必須營養素,還具有抗氧化活性。
土耳其海蔘和遼參的營養價值2
遼參的營養價值
1、健腦、益智、長壽—海蔘含有18種氨基酸,牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫痠軟骨素、皁苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鮮劑。
2、生血養血和促進鈣質吸收—海蔘角蛋白具有促進紅骨髓造血功能,有效改善貧血症狀;含有天然活性鈣,其補鈣效果是其他食品無法比擬。
3、預防心血管疾病—海蔘巖藻多糖-降血脂,抑制血液凝結,醫學上也認爲高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,長期堅持食用海蔘,對緩解病症和治療有良好效果。
4、增強人體免疫力--硒-抗氧化劑是抗惡性流感,防止人體衰老,防治腫瘤的重要元素。海蔘皁甙抑制腫瘤,提高機體細胞免疫力,抑制某些腫瘤的生長和轉移,長期食用後明顯不易感冒、不易得病。現已廣泛應用於良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
5、手術患者的最佳補品--海蔘中含量很高的精氨酸,可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復,對機體損傷後的修復有特效,明顯縮短康復時間。
6、海洋偉哥--海蔘所含特殊活性物質,是構成是男性精細胞的主要成分,具有提高勃起力的作用,有抑制排卵和刺激宮縮作用,能改善腦、性腺神經功能傳導作用,延緩性腺衰老,增加性慾要求等功效,抗疲勞、抗衰老、補益腎精,壯陽作用及其明顯。
7、孕產婦的保健—爲孕產婦提供全面的營養保障,增強體質,快速有效恢復體能和體力;並能爲嬰兒的大腦和神經系統的發育提供豐富的腦黃金物質,有效避免嬰兒先天性疾病的發生。
8、不難看出,關於海蔘的營養價值高這一問題,毫無疑問答案是肯定的,吃海蔘對於滋補調養身體有非常好的效果,建議堅持長期食用。
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