牛油果不熟能吃嗎
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牛油果不熟能吃嗎,牛油果是一種熱帶水果,是所有水果中油脂含量最高的存在,經常食用牛油果可以爲人體補充能量,同時還能緩解身體疲勞,那麼牛油果不熟能吃嗎?不如繼續往下看看吧!
牛油果不熟能吃嗎
能吃。
但是沒熟的牛油果口感不是那麼好,食用起來有苦澀味,所以牛油果最好還是開新鮮的吃,而且要即開即食,不宜久放,不然果肉很快會氧化變黃。
怎麼判斷牛油果熟沒熟
熟了的牛油果外皮顏色比較暗,捏起來軟硬適中,而外表呈亮綠色,且捏起來硬硬的,這種就還可以保存一段時間再吃。
牛油果顏色越深,口感越好,到了顏色爲黑褐色,捏起來腳軟的時候,就是完全成熟了,是最佳食用時期。
牛油果怎麼催熟
生牛油果放入牛皮紙口袋中,再放入一個蘋果,或是一根香蕉,也可以放一個番茄,確保口袋沒有漏洞,將口袋密封好,以封住催熟牛油果的乙烯氣體。這些水果能釋放較多的乙烯氣體,來幫助催熟牛油果,將密封好的紙袋放在室內,避免陽光照射,室溫以18°C-24°C爲適宜,一般防止2-5天就夠了。
牛油果怎麼保存
1、生牛油果
生的牛油果購買之後要存放在陰涼,乾燥的地方,等其自然成熟,或是和蘋果,香蕉,番茄之類的水果放在一起催熟。
2、熟牛油果
成熟的牛油果最好放在冰箱中保存,冷藏溫度在4度左右最爲適宜,溫度過低容易導致牛油果內的細胞動裂,影響口感,還會造成其中的營養成分流失。
3、切開的牛油果
切開的牛油果最好儘快食用,否則容易氧化變黑,無法繼續食用。如果是一次吃不完的話,可以在牛油果切面抹上一層檸檬汁,放入冰箱保存,這樣可以防止它的切面變色且變稀。此外,也可以將兩半牛油果合在一起,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏。
牛油果怎麼吃
1、直接吃
生活中那些自然成熟的牛油果是可以直接吃的,因爲直接成熟的牛油果,果肉比較軟味道略甜,吃起來口感特別好,人們在直接吃牛油果的時候,可以把它從中間切開,先去掉裏面的果核,然後再用小勺挖出它的黃色果肉直接吃,這樣能讓人們品嚐到它的原汁原味。
2、醃着吃
牛油果是可以醃着吃的,特別是那些沒有完全熟透,果肉比較硬的牛油果,再吃的時候可以把它切開以後削掉果皮,去掉果核得到的果肉切成薄片,再準備適量的`酸梅粉,把它們調勻以後醃製,四五個小時以後就能吃,也可以把切好的牛油果果肉加入適量蜂蜜醃製以後再吃。
牛油果最好吃的做法
1、配麪包
牛油果完全熟透以後果肉特別軟,而且它具有牛油的自然香氣,所以它可以和麪包搭配在一起吃,特別是在吃切片面包時,可以把麪包準備好,然後把牛油果切開,用小勺從裏面挖出,它軟糯的果肉直接塗抹在麪包表面再放一個煎蛋,然後再蓋上一片面包就能直接吃,吃起來感覺特別好。
2、做沙拉
牛油果還可以用來做沙拉吃,再用牛油果做沙拉的時候需要準備牛油果,一個獼猴桃,兩個橙子,一個在準備適量的聖女果和蘋果,把準備好的所有水果全部處理乾淨去掉果皮和果核以後,切成塊直接放在乾淨的沙拉碗中,最後淋上適量沙拉醬,加入少量橄欖油,調勻後就能吃,這樣做好了水果沙拉特別好吃,而且能讓人體吸收特別豐富的營養。
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