關於綠豆的功效
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關於綠豆的功效,即使還是有很多人不瞭解它的作用,長期食用能抗疲勞,提高抵抗力,含有豐富的碳水化合物,功效十分強大,這種食物切忌多食,養生就看關於綠豆的功效。
綠豆的功效1
1、清熱效果最好
綠豆有清熱解毒作用這是大家都知曉的,但是綠豆清熱作用主要來自於綠豆皮,所以綠豆煮10分鐘左右,保持不開花,才更清熱。適合夏季、春燥便祕、口乾舌燥和小便黃情況下食用。
2、洗臉、敷面膜,可祛痘
熬夜、吃辛辣食物後會導致臉上長痘,尤其是便祕、經期前的女性更容易臉上長痘。
用綠豆水,洗臉或泡麪膜紙敷臉,可以清熱、調理痘痘、抗菌消炎。
綠豆煮開花後可解毒
在《本草綱目》中記載,綠豆可“解金石、砒霜、草木一切諸毒”。這也是民間說綠豆可解毒的原因。
而綠豆的解毒作用來自於內部的物質,所以要煮開花後纔有效果。綠豆中含有豐富的胰蛋白酶抑制劑,可以保護肝臟、腎臟,起到護肝解毒作用。
綠豆對男人的功效
鋅元素,對於人體來說影響着發育、生殖、免疫力、內分泌、遺傳等多方面,甚至還有“生命之花”、“婚姻和諧素”的美稱。男人補充鋅元素,其實也是一種變相的補腎方法。綠豆中同樣富含鋅元素,可以提高男子精子質量,改善夫妻生活。
吃綠豆的其他功效
1、降血脂
綠豆中含有抗氧化成分,如黃酮類物質,這類物質有促進脂代謝的作用。另外,高血脂人羣偏體熱,綠豆性涼,可以改善體質。
2、改善高血糖
在《聖濟總錄》中記載綠豆汁有改善消渴症的作用,消渴症即今天的'糖尿病。
綠豆外用方法
1、做枕頭
將綠豆炒熟,作爲枕芯。夏季使用可清熱解毒、解暑、防暑熱。日常適合高血脂、高血壓、失眠人羣使用。
2、改善輕微的跌打損傷
用陳醋調勻綠豆粉,敷在患處,可以消腫、促進血小管癒合。
3、做面膜
用綠豆粉、牛奶、蜂蜜、薏米仁粉一同調勻,可以用來敷臉,有清熱、潤燥、抗菌和預防痘痘的作用。
4、外敷
日常頸椎痛、腰椎痛、肌肉痠痛甚至是眼睛疲勞,我們提倡熱敷。綠豆也可以起到這個作用。
將綠豆炒熟後放入紗布包中,便可以進行熱敷,冷卻後用微波爐加熱即可,能夠反覆使用。
總結:講到了煮10分鐘的綠豆用途,想知道的朋友可以多多研究一下。
綠豆的功效2
綠豆是豆科植物綠豆的種子。別名又叫青小豆。綠豆因豆皮是綠色而得名,其營養豐富,具有一定的藥物價值。
【營養成分】
綠豆的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及蛋氨酸、色氨酸、賴氨酸、完全蛋白質等球類蛋白類及磷脂酰膽鹼、磷脂酰乙醇胺、磷脂酸和多種礦物質等營養成分。
【藥性功效】
綠豆性涼,味甘,具有降壓、降脂、滋補強壯、調和五臟、保肝、清熱解毒、消暑止渴、利水消腫的功效,對於腫脹、痱子、疥癬、口腔炎、各種食物中毒等都有療效,也能解斑蝥中毒,敵敵畏、有機磷農藥中毒。常服綠豆湯對接觸有毒、有害化學物質(包括氣體)而可能中毒者有一定的防治效果。綠豆還能夠防止酸發、使骨骼和牙齒堅硬、幫助血液凝固。此外,綠豆皮的清熱解毒功效較強,用於治療眼病,有明目退翳的作用。
【宜食】
綠豆適宜暑熱天氣或中暑時煩燥悶亂、咽乾口渴、有瘡癤癰腫、丹毒等熱毒所致的皮膚感染及高血壓病、水腫、紅眼病等病症患者食用且療效顯著;同時也適宜食物、農藥、煤氣、藥草、金石、磷化鋅等中毒應急解救時食用。此外,綠豆非常適宜眼病患者食用。
【忌食】
綠豆性屬寒涼,平素脾虛胃寒、易瀉者不宜食用;此外,綠豆不宜與榧子、鯉魚等一起食用。
【文獻參考】
《本草綱目》:“綠豆解金石砒霜草木一切諸毒,宜連皮生研、水服。且益氣,厚腸胃,通經脈,無久服枯人之忌。”“諸豆生芽,皆腥韌不堪,惟此豆之芽,白美獨異,今人視爲尋常,而古人未知者也。但受溼熱鬱挹之氣,故頗發瘡動氣,與綠豆之性,稍有不同。”
《本草求真》:“綠豆,服此性善解毒,故凡一切癰腫等症無不用此奏效。”“綠豆與榧子相反,同食則殺人。”
《日用本草》:“綠豆,解諸熱,益氣,解酒食諸毒。熟者膠黏,難得克化,脾胃虛弱與病後勿食。”
《食物本草》:“綠豆,脾胃虛寒之人,不宜久食。”
《本草經疏》:“綠豆,脾胃虛寒滑泄者忌之。”
【食療偏方】
綠豆甘草湯
原料:綠豆30克,生甘草60克。
製法:綠豆、生甘草,加水煎服。
用法:頓服。
功效:清熱解毒。適宜解食物及藥物中毒。
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