魔芋的功效與作用及禁忌
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魔芋的功效與作用及禁忌,相信大家都聽過魔芋這個名稱,但不少人對魔芋還是感到陌生,食用它對我們的身體有一定的益處,但是食用魔芋也有不少禁忌。下面分享魔芋的功效與作用及禁忌。
魔芋的功效與作用及禁忌1
魔芋的功效與作用
1、保護心血管
魔芋對人類的心血管有特別明顯的保護作用,因爲這種石材中含有大量的黏液蛋白,它們被人體吸收後能清理血液中的膽固醇,並能抑制人體對膽固醇的吸收,可謂是人類心血管健康也能防止動脈硬化和血栓發生。
2、提高免疫力
平時人們多吃魔芋還能提高身體免疫力,因爲母語中含有豐富的天然多糖和甘露醇以及膳食纖維,他們既能清理身體內的毒素,又能促進人體內免疫細胞再生,對增強人體自身免疫功能有很積極的作用。
3、清腸排毒
清腸排毒,潤腸通便也是魔芋的重要功效之一,因爲魔芋中含有大量的纖維素,這些纖維素進入人體後能促進腸胃蠕動,而且能清理腸道壁上淤積的毒素,可加快人體的.大便生成和排出,人們經常食用它能維持腸道健康也能預防便祕發生。
魔芋的禁忌
魔芋營養價值極高,食用功效也極爲出色,但大家一定要知道生魔芋是有毒的,而且毒性特別強,如果人們直接食用會出現嚴重的中毒反應,因此生魔芋禁止食用,它必須經高溫蒸煮三小時或者進行深加工以後才能吃,而且平時食用時食用量不能過多,最好能保持在八十到一百克之間。
【提醒】魔芋有毒,不能直接吃,食用需謹慎!
什麼人不能吃魔芋
1、生活中哪些患有皮膚病和頑固性慢性疾病的人不能吃魔芋,因爲魔芋是一種發物,從中醫角度看,這些患者如果在治療期間吃魔芋容易讓病情加重,而且會增加疾病的複發率,會對身體健康造成不良影響。
2、魔芋中含有豐富的粘液蛋白,這是一種容易引發人體過敏的物質,所以生活中那些過敏體質特別是對魔芋過敏的人是不能吃魔芋的,不然會出現嚴重的過敏反應,容易危害身體健康,如果人們食用魔芋後過敏症狀較重則需要進行必要的抗過敏治療。
女人吃魔芋粉的壞處
1、正常情況下,女人吃魔芋粉對身體沒有明顯的害處,但有些女人消化功能較差,如果這樣的女人吃魔芋粉就會加重消化系統負擔,容易出現消化不良,而且會讓女人出現食慾不振和腹部脹痛等不適症狀,會危害女人身體健康。
2、女人吃魔芋粉還會加重皮膚病的症狀,因爲女性患有的皮膚病在治療期間不能吃發物,而魔芋就是一種發物,如果女人吃了魔芋粉容易讓皮膚病病情加重,會讓皮膚出現痛癢等不適症狀,另外魔芋還是一種性質微寒的食品,那些脾胃虛寒和經常腹瀉的女人在吃魔芋粉後還會讓病情加重。
魔芋的功效與作用及禁忌2
魔芋的營養價值
魔芋,又稱麻芋、鬼芋。營養價值非常高,具有奇特的保健作用和醫療效果,被人們譽爲“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想腸胃好,還是吃魔芋”的說法。
魔芋含有異常豐富的營養成分。每100克中含蛋白質2.2克、脂肪0.1克、碳水化合物17.5克、鈣19毫克、磷51毫克。此外還含有大量甘露糖酐、維生素、膳食纖維及一定量的黏液蛋白。
魔芋所含黏液蛋白能減少體內膽固醇,預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。能提高機體免疫力,所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用,能夠防治癌瘤。膳食纖維能防止便祕,有利於腸道病症的治療。其葡萄甘露聚糖吸水膨脹,食後有飽腹感,是理想的減肥食品。魔芋能延緩葡萄糖的吸收,有效地降低餐後血糖,適於糖尿病患者食用。魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。
此外,魔芋還有以下四個治療疾病的藥用價值。
1、治痛經:魔芋1個。放入熱水中煮,取出後全部去掉水汽,用毛巾包起來,貼於下腹部與腰部。每次按10分鐘,每天做1~2次。只要在來潮前一星期開始實行,就可治癒。
2、治腫瘤:魔芋30克,黃藥子、天葵子、紅木香、七葉一枝花各25克。這五種原料放在一起用水煎,每日1劑,分2次服用。
3、治鼻咽癌:魔芋30克,枸杞根、鴨跖草各30克,七葉一枝花15克。魔芋先煎2小時,再加入後三種原料,煎湯,濾渣飲汁。每日1劑,連服數月。
4、治痰咳:魔芋100克,油、鹽少許。魔芋和油、鹽一起放入鍋中,翻炒後出鍋即可食用。
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