麪條還能做糕點
本文已影響4.28K人
本文已影響4.28K人
麪條還能做糕點,麪條、麪粉是日常中最常見的食材了,特別是麪條,吃法多樣,湯麪、炒麪等等,除了常規吃法,麪條還能做成糕點呢,萬萬想不到吧。下面爲大家介紹麪條還能做糕點的方法。一起學起來吧。
麪條還能做糕點寶寶自己抓着吃媽媽省時又省力1
時蔬麪條糕的用料
生菜 2片
寶寶細面 30克
雞蛋 1個
南瓜 50克
豬肉 20克
時蔬麪條糕的做法
步驟1、首先準備好我們所需的食材。
步驟2、南瓜切小塊。
步驟3、南瓜放入輔食機中蒸15分鐘。
步驟4、起鍋燒水,水開後放入生菜焯水1分鐘左右。PS:媽媽們在處理蔬菜時要注意焯水哦,這樣可以更好地去除草酸。
步驟5、生菜菜梗斜切,菜葉剁碎。PS:媽媽們處理蔬菜菜梗的時候,儘量都用菜刀斜切,這樣更方便切斷粗纖維。
步驟6、南瓜蒸熟後放入研磨碗中碾壓細膩。
步驟7、起鍋燒水,水開後放入豬肉焯水,撈出後切小塊。
步驟8、豬肉倒入輔食機中攪打細膩。
步驟9、起鍋燒水,水開後倒入寶寶細面,煮至熟透。
步驟10、寶寶細面撈出冷卻瀝乾。PS:麪條煮好後一定要瀝乾水分,冷卻一下。如果麪條太燙,會影響雞蛋的凝固。
步驟11、碗內磕入一個雞蛋,攪打均勻後撇去浮沫。PS:媽媽們也可以用篩網過濾去浮沫。
步驟12、蛋液中倒入寶寶細面、生菜碎、豬肉碎和南瓜泥,攪拌均勻。
步驟13、攪拌成粘稠易滑落的狀態。
步驟14、找一容器,在底部墊上硅油紙,混合蛋液倒入容器中蓋上蓋子,冷水上鍋大火蒸20分鐘。PS:沒有硅油紙的話可以在容器內壁刷一層薄薄的食用油代替;上鍋蒸的時候一定要蓋上蓋子哦,以免水汽滴落影響成型。
步驟15、蒸完後倒扣脫模,撕去硅油紙。
步驟16、完成啦,來一塊吧~
TIPS:輔食小貼士
1、添加的小要領,這道輔食我用到了雞蛋來凝固,如果對雞蛋過敏的寶寶也可以用麪粉代替,不過口感就會略差一些。媽媽們可以根據寶寶的`喜好替換裏面的食材,也可以添加一些寶寶平時不愛吃的蔬菜,改善挑食的情況。
2、寶寶8~9個月大時,會發現自己的手指擁有抓握東西的神奇能力,有了強烈的“自己吃”的願望。這個時候,我們正好可以準備一些手指食物,讓寶寶能感受到食物的質感、色澤、形狀,鍛鍊寶寶眼、手、口的協調能力,從而促進他們的神經系統發育。
3、這道輔食主要依靠雞蛋凝固來成型,媽媽們一定要仔細看下視頻和圖文中所有食材混合後的狀態,如果麪條和蔬菜加得太多,會影響成型。麪條煮好後一定要瀝乾水分,冷卻一下。如果麪條太燙,會影響雞蛋的凝固。墊硅油紙是爲了防止食材和容器粘連,如果家裏沒有硅油紙,也可以在容器內壁刷一層薄薄的食用油。
麪條還能做糕點寶寶自己抓着吃媽媽省時又省力2
用料
雞蛋 4個
普通麪粉 100g
細砂糖 75g
四個全蛋打入無水無油的盆裏
放入細砂糖。也可以用白糖
用電動打蛋器最高速打發,這是打發大概1分鐘左右的狀態
繼續最高速打發直至體積膨大顏色發白
然後最低速打發直至細膩無大泡,用打蛋器的頭劃過後有明顯花紋且不易消失
篩入普通麪粉
用攪拌戚風蛋糕麪糊的方式攪拌,直至均勻無干粉。
倒入紙杯,頂部可以撒些白芝麻或者黑芝麻。這些用料可以大概做10個紙杯。攪拌時會比較不太好攪拌,畢竟是乾粉,而且會消泡,我攪拌時體積至少縮小了三分之一,不過烘烤時膨脹的特別好。放入預熱好的烤箱裏,中層、上下火、160度、25分鐘左右。
盤點世界上最著名的蛋糕 在蛋糕面前還談什麼減肥
朝鮮冷麪怎麼做筋道 朝鮮冷麪的麪條怎麼做正宗好吃
油條有氨水味怎麼回事 油條過夜還能吃嗎
辣條和雪糕能一起吃嗎 辣條和酸奶能一起吃嗎
麪條菜可以炒雞蛋嗎?麪條菜炒雞蛋怎麼做?
夢見糕點蛋糕
桃花姬阿膠糕一天吃幾塊 桃花姬阿膠糕過期了還能吃嗎
無糖蛋糕怎麼做好吃 無糖蛋糕糖尿病能吃嗎
年糕的做法大全 年糕的家常做法圖 年糕怎麼做好吃又簡單
波點蛋糕卷的做法
發糕是主食還是糕點 發糕的特點是什麼
冷麪的做法大全 冷麪的麪條是什麼做的
中式傳統糕點之蛋黃酥的做法
夢見糕點蛋糕什麼意思
年糕表面有點發黴切掉能吃嗎 年糕長黴點還能吃嗎
麪條菜可以包餃子嗎?麪條菜包餃子的做法
雪糕裏面有什麼添加劑 雪糕吃多少合適
雪糕化了再凍還能吃嗎
玉米麪發糕做法
夢見糕點蛋糕有什麼徵兆
抖音雞蛋加上面粉做成麪條 抖音雞蛋麪怎麼做
玉米麪蒸糕做法
吃五黑糕生女孩還是男孩(五黑糕可以提高性功能嗎)