女人吃麪包的好處有哪些
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女人吃麪包的好處有哪些,隨着生活水平提高,人們越來越注重飲食的一方面,也出現很多挑食大家。美食種類太多了,我們要吃對身體健康的食物,那麼女人吃麪包的好處有哪些?那麼跟隨小編帶大家去了解!
女人吃麪包的好處有哪些1
一、女人吃麪包的好處
1、減肥
全麥麪包含有豐富的膳食纖維,能幫助胃腸蠕動,助消化,減少熱量的攝入,同時它容易產生飽腹感,比吃白麪包更有助於減肥。
2、保護肝臟
麪包的製作需要經過發酵、焙烤等系列過程,發酵後的酵母是一種很強的抗氧化物,可以保護肝臟,有一定的解毒作用。
3、補充維生素和礦物質
麪包不僅含有糖分,還有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。
4、幫助睡眠
麪包中含有碳水化合物,而碳水化合物中含有一種叫做“色氨酸”的物質,色氨酸能緩和焦躁及緊張情緒,幫助人們輕鬆入眠。
5、讓人心情愉悅
麪包中的糖、巧克力以及各種果醬等,都具有讓人心情愉悅的效果。所以,很多女孩子不開心的時候吃一塊麪包甜點,心情就會明朗很多。
6、養胃健脾
麪粉含有一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸,麪包發酵後這種植酸會被分解掉,從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用,幫助消化能力弱的人養胃健脾。
7、預防腫瘤
麪包除了多種維生素、礦物質之外,還含有酶類。酶類是一類具有生物催化劑活性的'蛋白,它參與一切有機物質的形成和代謝,提高人體新陳代謝能力,提高免疫力,它含有的鉻、硒等微量元素還能預防動脈硬化,預防腫瘤的形成。
二、麪包的營養價值
1、每100克麪包含有熱量1001.60大卡(4186千焦),從熱量來說,以表皮乾脆的脆皮面包熱量最低,因爲這類麪包不甜,含糖、鹽和油脂都很少。
2、麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。
3、軟質甜麪包含糖約15%,油脂約10%,吐司麪包更多一些。
4、穀物麪包大量採用穀物、果仁作爲原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質,而全麥麪包擁有豐富的膳食纖維。
3、包越軟越好嗎
從營養學的角度來說,還是粗糧麪包也就是硬式麪包營養較爲全面,更容易吸收。成都雙楠某品牌面包專營店面包師劉師傅表示:不是,法式麪包就是外硬內軟,外面要很脆很脆,裏面要很軟很軟。港式麪包就是拿在手上,就像託重的感覺那就是好的。營養方面,肯定是粗糧麪包更有營養。比較稀疏,胃裏面容易吸收這些粗糧嘛。我們所說的像那些全麥啊、法棍啊、多穀粒啊這些麪包嘛。
女人吃麪包的好處有哪些2
1、什麼是麪包糠
麪包糠即利用麪包爲原料製作而成,其實是一種被廣泛使用的食品輔料,主要用於油炸食品的製作,如牛排、雞排、漢堡等。平常的家常炸丸子,也可以在表面加上面包糠,起到很好的食用效果。
麪包糠的主要作用是可以緩解食物在高溫油炸時被炸焦的時間,並且可以使食物外表皮焦酥可口。
麪包糠還有就是用於家常菜肉丸子的製作,如四喜丸子等,它的主要原料就有面包糠。
2、麪包糠的作用
1、麪包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用:將雞蛋分離,只使用蛋清;將要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外層包裹上足量的麪包糠,就可以下鍋炸制了;待外層微微變黃後再炸至金黃色即可。
2、在製作家常四喜丸子時也可以使用麪包糠。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和麪包糠混合攪拌均勻,再加入其他適量的調味料,揉成大小相等的丸子,即可製作。
3、在各類點心上也可以用麪包糠,在使用前要在點心外粘上少許蛋清,這樣才能將麪包糠很好的包裹在點心外。
3、麪包糠製作方法
1、可用日常剩餘的麪包作爲材料,將其切成小塊。
2、倒入烤盤中均勻鋪開,150度烤制。
3、烤制期間要將麪包塊翻動幾次,以保證麪包塊能夠均勻酥脆。
4、待烤製成功後拿出晾涼,然後用攪拌機打碎成末。
5、將打碎的麪包屑過篩。
6、剩餘細細的麪包屑就是製作成功的麪包糠了。
7、將麪包糠放置入乾燥的瓶中,需要時取出即可使用了。
4、麪包糠哪裏有賣的
一般在各個大型超市都可以買到現成的麪包糠,例如沃爾瑪、百佳、麥德龍等。如果不想出門尋找,那麼利用網絡的發達,在線上網購也是不錯的選擇,但是要注意麪包糠的質量是否有保證。
劣質的麪包糠一般發黃或呈棕色,這些都是土法制作而成,有的還含有面包皮,使用後容易使食品炸焦甚至發苦味。
在購買麪包糠時要選用質地亮白的,這樣的麪包糠纔是佳品。
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