生薑的作用及功效作用
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生薑的作用及功效作用,我們在日常的生活中會吃到各種各樣的食物,每一種食物的營養價值和功效都不一樣,一起看看小編收集的關於生薑的作用及功效作用的相關內容,歡迎大家來閱讀。
生薑的作用及功效作用1
排汗降溫
生薑做爲我們常見的調味品,但是卻不受人們的歡迎,很多人覺得,生薑的味道是比較沖鼻的,那麼你可以就錯了其實生薑有着排汗降溫的作用,生薑中的薑辣素對心臟和血管有一定的刺激作用,食用生薑能加快血液循環,使毛孔張開,排汗量增大,隨着汗液可帶走體內的餘熱,有一定的防暑作用。 可做菜餚的調味品,進餐時吃一小片,或生薑榨汁,沖服3~10滴,有效促進血液循環。
祛除風寒
在秋季和冬季的時候我們會因爲天氣的寒冷所導致感冒的發生,那麼在這個時候喝一點生薑水是再好不過的了,生薑是我國傳統的驅寒良藥。身體沾染寒氣,喝點薑糖水,驅除體內風寒,還能溫暖身體,防治冬季感冒。 夏季暑熱和風熱引起的感冒則不宜食用。
健脾胃
在夏季的時候我們會因爲天氣的炎熱,喜歡吃一些比較寒冷的食物,雖然我們可以感受到涼氣的散發,但是對我們的身體也是造成了影響,出現心悸、噁心等症狀,食用生薑有助於溫脾胃,以防病症惡化嚴重。 生薑屬於昇陽食物,適合在上午食用,在下午和晚上不宜食用生薑。
防治腸胃炎
夏季細菌生長活躍,容易污染食物,引起急性腸胃炎。適當吃些生薑或用乾薑加沸水沖泡代茶飲,能起到防治腸胃炎的作用。主要是生薑中的將辣素和姜烯等成分具有滅菌殺菌的功效。 鮮生薑50g,洗淨切碎,加水300ml,煎30分鐘。每日3次,2日服完;即有治療腸胃炎的功效。
防治暈車
生薑味辛,主要含有揮發性和刺激性的成分姜烯,對由於運動引起的“運動適應不良症”有緩解作用,民間常見吃生薑來預防暈車、暈船等症。 一般量爲生薑汁3滴到10滴,沖服,也可拿一小塊在頭暈時吃掉或者聞其辛辣味治療暈車。
中毒急救
生薑對於半夏、烏頭、鬧羊花、木薯、百部等毒素有顯著的治療效果,甚至還可解魚蟹毒。 解毒方法:輕者急用生薑汁含漱,並口服5毫升,以後每隔4小時續服5毫升。中毒嚴重神志昏迷者,立即鼻飼25%乾薑湯60毫升,以後每3小時灌入鮮薑汁5毫升。
生薑的作用及功效作用2
殺菌消炎
生薑是有一定的抗菌作用的,尤其是對沙門氏菌有很好的抵抗效果,經常進食一些生薑能很好的防止細菌感染引起的`急性胃腸炎等。同時生薑還對皮膚真菌和陰道毛滴蟲有滅殺效果,用生薑水漱口還能治療口臭和牙周炎,有消炎鎮痛效果。 使用方法:外傷可用直接用生薑碾碎外敷,也可用生薑煮水來清洗外傷,皆可預防感染。
解酒
生薑辛辣,可加速血液流通,能促進血液中酒精的消化,在酒後喝一小口生薑蜂蜜水,可以緩解或消除酒醉。並且蜂蜜對酒後頭痛還有很好的預防作用。
滋養頭皮防頭屑
經常用熱姜水清洗頭皮,可有效的減緩頭皮的新陳代謝,能防治頭皮的掉落,減少頭皮的煩惱,另外,經常用生薑水洗頭對禿頭也有一定的治療效果。 姜烯能直接透過皮膚表皮,深入到毛囊根部,對毛髮有很好的滋養效果,同時還能預防頭屑。
延緩衰老
生薑中含有薑辣素,維生素C等抗氧化成分,其中薑辣素進入機體後能產生一種抗氧化酶,能識別並清除機體內部的自由基,延緩衰老,其效果甚至是維生素E的數倍。
美容去瘡
很多女性還在爲雀斑、痘痕煩惱,卻不知,每天早晚用生薑在癍痕處輕柔一下,持續2個月左右就可去除雀斑、痘痕等,此外,這種方法還對皮膚的乾燥有一點的療效。 建議在用生薑塗抹之後別立刻用水去清洗塗抹的部位,就讓生薑的汁液慢慢的幹在皮膚和痘印上,以免影響效果。
克消除腳臭
生活中,腳臭一直困惑着很多朋友,甚至願意花大錢治療腳臭,可效果甚微,其實堅持用姜水泡腳就能很好的治療腳臭。 在燒洗腳水是待水開時加如幾片生薑,再讓水煮10分鐘作用,加入一點食鹽,一點白醋,用這種生薑水泡腳,堅持一個星期,腳臭就可除去。
調味增香
生薑有芳香味和辛辣味,能提神醒腦,刺激味蕾,作爲菜的調味品使用時,主要用來祛除葷菜的腥味,增進菜的鮮味,從而增進食慾。 常做爲肉類、魚類、木耳等菜的調味品。
生薑的作用及功效作用3
一、抗氧化,抑制腫瘤
生薑中含有很強的抗氧化等作用;可以有效抑制腫瘤作用;能抗衰老,可除“老人斑”。
二、開胃健脾,促進食慾
在炎熱的夏天,部分人會影響食慾,那麼飯前吃幾片生薑,可刺激唾液,增加胃腸蠕動,增進食慾。“冬吃蘿蔔,夏吃薑”,“飯不香,吃生薑”的道理就是這麼來的了。
誰說夏日沒胃口,薑黃炒飯能讓你胃口大開。這道美味佳餚具體做法是:1、材料:白飯兩碗、青豆、紅蘿蔔丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、紅椒丁各2湯匙、薑末半湯匙、薑黃粉1茶匙、生抽1茶匙、鹽少許;2、做法:熱鍋放適量油,下所有蔬菜拌炒,下醬油和少許鹽;下白飯,中火翻炒至飯粒分明,再下薑黃粉炒至均勻即可關火品嚐。
三、防暑、降溫、提神
在炎熱的氣溫下吃一些生薑能起到興奮、排汗、降溫,提神的作用。對於有一般暑熱表現,如頭昏、心悸、胸悶、噁心等情況的病人,適當喝點薑湯是大有裨益的。我國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。
四、殺菌解毒,消腫止痛
科學研究發現,生薑能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下,食品容易受到細菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生薑可起到防治作用。生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。另外,可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。
五、防暈車,止噁心嘔吐
吃生薑具有防止噁心、止嘔吐的作用,如果有由於某些運動而引起的“運動適應不良症”,吃點生薑就可以使其驪到緩解。有研究證明,生薑乾粉對因運動引起的頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀的有效率達90%,且藥效可持續4小時以上。民間用吃生薑防暈車、暈船,或貼內關穴,有明顯的效果,因此而有“嘔家聖藥”之譽。
六、感冒頭痛
1、將雙腳浸於熱姜水中,水以能浸到踝骨爲宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋,並不斷添加熱水,浸泡至腳面發紅爲止。
2、此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
七、偏頭痛
1、當我們偏頭痛的時候,用生薑煮水,然後浸泡雙手。
2、大約浸泡15分鐘左右,痛感就會減輕,甚至消失。
八、面部暗瘡
1、用溫熱姜水洗臉,每天早、晚各1次,持續約60天左右,暗瘡就會減輕或消失。
2、此法對雀斑及乾燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
九、腰肩疼痛
1、在熱姜水裏加少許鹽和醋,用毛巾浸水擰乾,敷於患處,反覆數次。
2、此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解疼痛。
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