臍橙的營養成分含量表
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臍橙的營養成分含量表,含有大量維生素C和胡蘿蔔素,有助於抑制致癌物質的形成,橙性微涼,味甘、酸,具有生津止渴,開胃下氣的功效,下面小編整理了臍橙的營養成分含量表。
臍橙的營養成分含量表1
臍橙的營養
每100克橙的可食部分含核黃素0、05毫克。維生素C16毫克。蛋白質0、7克。脂肪0、1克。糖12克。粗纖維0、2克。無機鹽0、4克,鈣26毫克。果色由綠變橙黃至橙紅。果實充分長大和20度左右的溫度保持一定的`時間,是臍橙着色的必要條件。臍橙糖高,酸低,味清甜。
有研究表明,同型半胱氨酸水平過高,會使抑鬱症患病機率提高2倍。而富含葉酸的橙汁、菠菜和穀類食物,恰好有抑制同型半胱氨酸的這種作用。
葉酸通過將同型半胱氨酸轉化爲S-腺苔甲硫氨酸(一種抵抗抑鬱症的化學成分),能夠振奮精神,改變人的抑鬱狀態。除了降低同型半胱氨酸的水平,葉酸還能增進心腦健康。研究發現,葉酸攝入量高的女性,心腦患病機率要低31%。
橙營養豐富,含有人體所必需的各類營養成份,據檢測,每
100ML鮮橙汁含:熱量207焦耳,蛋白質0.9g,脂肪0.2g,氨
基酸203.9mg,維生素A0.127mg,維生素B10.08mg,維生素
B20.03mg維生素C60mg,並富含鈣、鐵、磷等元素,經常食
用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素
在人體內積累、清火養顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。
臍橙的營養成分含量表2
臍橙,原名:甜橙。別名:橙、臍橙、香橙,橙子。
臍橙含有大量維生素C和胡蘿蔔素,有助於抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環,有助於降低膽固醇和血脂,降低患心臟病的可能,預防膽囊疾病。臍橙含有豐富的維生素,能夠預防壞血病的發生。
藥用價值
橙性微涼,味甘、酸,具有生津止渴,開胃下氣的功效,主治食慾不振,胸腹脹滿作痛,腹中雷鳴及便溏或腹瀉,果皮供藥用;種子含油30%左右。
1、橙子含有大量維生素C和胡蘿蔔素,可以抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環,降低膽固醇和血脂。
2、研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能,橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素,可以促進HDL增加,並運送低密度脂蛋白(LDL)到體外。
3、經常食用橙子對預防膽囊疾病有效。
4、 橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力,但僅有助於女性克服緊張情緒,對男性的作用卻不大。
臍橙的營養成分含量表3
橙子的介紹
產於南方,果實像柚而香,也有一種味很臭。柚是柑類中最大的,黃得早而不好收藏;橙是橘類中最大的,熟得晚能存放很久。它們都有大小二種。橙樹的枝很高,葉不太像橘樹葉,也有刺。橙分兩種,甜橙和酸橙。
1、甜橙,又稱黃果,原產中國南部,南方各省均有分佈,而以四川、廣東、臺灣等省栽培較爲集中。15世紀初期從中國傳入歐洲,15世紀末傳入美洲。含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C,營養價值較高。果實還含維生素P,具極高的醫藥價值。在中國,幼果、落果可乾製作藥用。耐貯運。成熟期差異大,可延長鮮果和加工原料的供應期。甜橙品種按果實成熟期有早、中、晚熟之分。根據果實的形狀和特點,可分爲以下4個品種類羣:
(1)普通甜橙。果一般爲圓形,橙色,果頂無臍,或間有圈印。是甜橙中數量最多的種類。
(2)糖橙。又稱無酸甜橙,果形與普通甜橙相似。因含酸量極低,果汁含量達到適當程度時即可採收、上市,是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產,供應地方市場。
(3)血橙。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁,具特殊香味,地中海地區是其起源地和主產地。
(4)臍橙。特徵爲果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸,剝皮與分瓣均較容易,果型大,成熟早,主要供鮮食用,爲國際貿易中的重要良種。
2、酸橙,原產中國南部及東南亞一帶。世界亞熱帶產區均有栽培。果圓形,趨於扁圓,橙黃或橙紅色,鮮豔,油胞凹入,果皮較易剝離,具苦味。中心柱半充實或空虛。汁味酸,少香氣。葉、花、果所含精油,與甜橙所含成分不同,更爲芳香悅人。抗寒性比甜橙稍強。中國現有的品種有“朱欒”、“小紅橙”、“枸頭橙”、“代代”、“虎頭柑”?“蚌柑”等。
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