懷孕能吃鴨脖子嗎

懷孕能吃鴨脖子嗎，懷孕時經常會出現一些異常反應，胎兒的發育可以對照自己的身體狀況來觀察，早孕反應讓很多新手媽媽都苦不堪言，十月懷胎一朝分娩，下面小編就來介紹懷孕能吃鴨脖子嗎。

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即使不是處暑節氣，鴨肉也是人們喜愛的美食，各種風味的鴨脖子更是許多人青睞有加的佳餚。

然而有人說，懷孕了就不宜吃鴨脖子，因爲脖子上有淋巴結，吃多了會危害孕婦和胎兒的健康，甚至會致癌！這到底是真的嗎？

其實，正常情況下，吃鴨脖子並不會致癌，孕婦也並非不可以吃。

首先，對於大多數喜歡吃鴨脖子的人來說，多數不是因爲需要補充營養而吃，鴨脖子也沒有多少肉，人們主要是喜歡鴨脖子的'風味——又辣又鹹。

能否吃辣與個人的耐受力有關，如果以前愛吃辣，懷孕後吃點辣味食品對身體影響並不大。然而，要是吃得太鹹，鈉的攝入過多，就有可能引起高血壓、水腫，出現妊娠高血壓，這對孕婦、胎兒確實都是不利的。

其次，鴨脖子的肉不多，但是皮下脂肪卻不少，多吃鴨脖子可能造成動物性脂肪（即我們常說的飽和脂肪酸）過量，這也對健康不利。

再者，吃鴨脖子還要注意食品衛生問題。鴨脖子皮下有較多的淋巴結，雖然這些淋巴結加工後本身並沒有致病的作用，但因淋巴結中含有較多的脂肪組織，並且結構疏鬆，因此易於變質，在製作或者食用時應儘量去除。

如果覺得不吃鴨脖子會影響心情，甚至影響生活質量，那麼，偶爾吃點也無妨，倒也不必過分忌口。

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懷孕了就想吃些重口味的食物，如滷鴨脖、鴨爪等，但是這些滷菜孕婦可以吃嗎？很多準媽媽覺得孕早期沒有胃口，能吃就行了，因此不注重食材的選擇，其實這樣是不對的。

孕婦可以吃滷菜嗎？

孕婦慎吃滷菜。

孕婦慎吃滷菜的原因：準媽媽在孕期的飲食對胎寶寶的生長髮育起着重要作用，孕期飲食得全面。滷菜將需要製作的食物清洗乾淨後浸泡在已經準備好的調料中，多屬於醃製品，重鹽重調味，準媽媽吃多了容易水腫；而且滷菜中大多含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽屬於強氧化劑，進人人體後，可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運氧能力，容易導致血液性缺氧。因此準媽媽在孕期慎吃滷菜。

孕婦正確吃滷菜的方法：

準媽媽吃滷菜應以少吃爲原則，實在是嘴饞，可偶爾吃一兩次。一些小作坊在滷汁等醬料上的製作或會存在衛生隱患，準媽媽要選擇到正規的店鋪購買。孕期飲食關鍵在於不偏食、不過量，飲食儘可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優質蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養才均衡。對於慎吃或是不能吃的食物，準媽媽也儘量少吃爲好。

滷菜大多含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是強氧化劑，能使人的血紅蛋白負荷加重，導致血液性缺氧，不管是對你本身還是對胎兒都是不好的。