7一12歲營養早餐長個
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7一12歲營養早餐長個。7一12歲是孩子長高的重要時期,這個時候的早餐一定要吃好,這樣纔有一個健康的身體。接下來就由小編帶大家瞭解7一12歲營養早餐長個的相關內容。
7一12歲營養早餐長個1
豬肝雞蛋
材料:新鮮豬肝50克、新鮮雞蛋—個、大米100克。
做法:
1、先將大米在鍋內熬到開花爲度。
2、將豬肝製成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋製成蛋花,與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀,待溫,調味後食用。
小貼士:豬肝含豐富優質蛋白質,富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富,是兒童增高的理想食品。
枸杞玉米五彩羹
材料:10g枸杞子、20g甜豌豆、50g菠蘿丁、15g胡蘿蔔、200g鮮玉米粒、適量糖。
做法:
1、將枸杞子洗淨泡軟,菠蘿,胡蘿蔔去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗乾淨。
2、鍋中加入清水適量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3、再放入燕麥片煮開。
4、再放入枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘。
5、出鍋時,放入菠蘿粒。
小貼士:與牛奶搭配食用更營養。
蛋酥香蕉卷
材料:2根香蕉、2個雞蛋、2包蛋卷、適量麪包糠、少許鹽、適量白糖。
做法:
1、準備好香蕉、雞蛋、蛋卷、麪包糠。
2、再準備適量白糖與少許鹽。
3、先將蛋卷在包裝袋內捏碎。
4、再倒入大碗中用蒜臼搗碎。
5、磕入雞蛋。
6、加鹽、白糖攪拌均勻備用。
7、香蕉帶皮切段。
8、然後剝去皮。
9、裹上一層蛋卷液,再裹上一層面包糠,依次做好所有的香蕉段,鍋內倒油燒至6成熱,輕輕下入香蕉段炸至兩面金黃。
10、用漏勺撈出瀝油,再用吸油紙吸去油份即可。
小貼士:與牛奶搭配食用更營養。
肉末燒豆腐+饅頭+牛奶
原料:豆腐2塊、豬肉餡50克、油、鹽、姜、蒜、花椒、老抽、澱粉、豆瓣醬、辣椒粉。
做法:
1、豆腐切小塊,放入鍋中焯水撈起。
2、鍋裏熱油,倒入薑末、蒜末爆香,放入肉末,炒至斷生,加入豆瓣醬,炒出紅油,加入辣椒粉和花椒,繼續炒香,倒入一碗水,大火燒開。
3、用半碗水兌開2湯匙的澱粉,勾芡,調入少許鹽,撒入少許蔥花,肉末和醬汁能包裹着豆腐即可與饅頭、牛奶一同食用。
牛奶燉蛋
材料:土雞蛋2個、牛奶250毫升、杏仁10粒、芒果1個、白糖2湯匙。
做法:
1、雞蛋打成蛋液,加2湯匙糖入蛋液中,用篩網過濾1次。
2、將牛奶倒入蛋液中,朝一個方向攪拌至均勻,靜待3分鐘,將牛奶蛋液用篩網過濾1次,把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
3、 碗表面蒙上保鮮膜,用牙籤在表面扎幾個小孔,放到蒸鍋裏,蓋上蓋子,中大火蒸15分鐘,撕下保鮮膜即可。
煎米粉魚
材料:魚肉500克、辣椒粉50克、米粉200克、鹽5克、油20克、料酒50克、調味鮮2克。
做法:
1、糯米粉和糙米各一半,米粉的多少因魚的多少而定。
2、辣椒麪。
3、魚切塊用清不洗去血水瀝水後倒進料酒,放進鹽拌勻醃製半天。
4、倒出醃出的汁,撒上辣椒粉。
5、撒上米粉,調味鮮。
6、拌勻。
7、油煎。
8、煎片刻。
9、翻面。
10、煎香煎熟。
小貼士:與牛奶、水果搭配食用,營養更均衡。
雞蛋牛排三明治
材料:吐司3片、牛排135克、雞蛋1只、生菜45克、沙拉醬適量、油3湯勺。
做法:
1、準備食材。
2、取平底鍋置火上加入3湯勺油燒熱,打入雞蛋煎熟,盛出待用。
3、隨後,下入已醃製過的牛排兩面煎熟。
4、接着,取1片吐司麪包放在盤中。
5、合入生菜和煎好的'牛排、擠上適量的沙拉醬。
6、然後,再擱上1片吐司麪包。
7、合入生菜和煎好的雞蛋、擠上適量的沙拉醬。
8、最後,合上1片吐司麪包即可。
7一12歲營養早餐長個2
7至12歲營養早餐食譜一:薄餅早餐卷
材料:水,麪粉,香腸,陳品,牛奶,牛油,雞蛋,醃黃瓜蘿蔔。
做法:
1、把適量牛奶和水加進麪粉,攪拌均勻成麪糊。
2、把打好的蛋液加一點進麪糊,另外的煎蛋。
3、把小許蛋液和陳皮碎加進麪糊攪均勻。
4、把牛油放進平底鍋,小火加熱融化。
5、把麪糊倒進平底鍋,離火攤均勻,小火煎。
6、把麪餅、煎蛋和其他材料以次放好。
7、用保鮮膜紙包着尾部,用手拿着吃,帶着外出也很方便。
7至12歲營養早餐食譜二:火腿牛油果吐司卷
材料:火腿片,牛油果,吐司片,蛋黃醬。
做法:
1、準備好原材料;
2、牛油果去皮後切成長條;
3、將吐司麪包片的四周硬邊切去;
4、用擀麪杖將麪包片擀平;
5、將火腿片平鋪在麪包片上;
6、將牛油果放在麪包片的一端;
7、再撒上些蛋黃醬;
8、在下面墊成保鮮膜將它包裹起來;
9 同樣的方法將其它的做好;
10、再來杯芒果汁來搭配。
小訣竅:
1、我選用的是紅蘿蔔吐司片,其它全麥麪包片都可以;切去四邊後再用擀麪杖擀平都是利用它能捲起來;
2、麪包片上擺放火腿片、牛油果等,因爲這種火腿片搭配水果風味更佳;
3、用保鮮膜包裹不僅有利於定型,而且很衛生,吃起來也很方便;如果家裏沒有保鮮膜,可以省略。
7至12歲營養早餐食譜三:米飯雞蛋餅
一款最最簡單,而不浪費的蛋餅,如果前一天有剩下米飯,那麼第2天的早餐就來米飯蛋餅吧。加點白糖,煎至2面微微焦黃,有米香有蛋香,還有一種很特別的口感,香香脆脆,清甜不膩。
材料:雞蛋2個,剩米飯半碗,白糖適量
做法:
1、準備好雞蛋、米飯、白糖。
2、雞蛋磕入碗中,加入白糖攪拌均勻。
3、把剩米飯倒入蛋液裏。
4、攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。
5、平底鍋刷一層薄油,倒入一半米飯蛋液,鋪平鍋底。
6、底部煎熟後,晃動一下鍋,餅會自己移動,此時翻面繼續煎熟即可。
小貼士:
1、這個米飯餅甜的、鹹的,都好吃,依據個人喜好。做鹹的可加入食鹽和胡椒粉,再搭配點蔬菜。
2、表面煎得老一點,吃起來口感酥脆。煎得嫩一點,吃起來口感軟糯。
7至12歲營養早餐食譜四:三明治早餐
材料:全麥麪包片,肉鬆,色拉醬,西紅柿,生菜,香腸,雞蛋。
做法:
1、把麪包片切成棱形。
2、然後一層一層的抹醬。
3、最後一層一層按自己的洗好放上西紅柿、生菜、香腸、雞蛋即可。
7至12歲營養早餐食譜五:營養早餐粥
材料:大米,玉米粒,胡蘿蔔,香菇,火腿。
做法:
1、把大米洗淨泡1個小時以上,胡蘿蔔洗淨切成小粒,玉米粒我用的是罐頭的,香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油,同時放入香菇粒然後開始煮。
3、開鍋後,放入胡蘿蔔、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個方向哦!
4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘),放入火腿丁,再次開鍋後,撒入蔥花,最好用鹽調味即可。
小訣竅:
如果用雞湯熬此粥,味道更好呢!
7至12歲營養早餐食譜六:蔥花雞蛋餅
材料: 雞蛋,蔥,麪粉,油,鹽
做法:
1、雞蛋打成蛋液,蔥切蔥花。
2、蛋液裏放入切好的蔥花,麪粉,鹽,加水調成糊。
3、平底鍋燒熱放油,用勺盛入糊糊放入鍋中,煎至兩面略黃出鍋。
小貼士:和麪粉的時候可以多加點兒水,煎出來的餅稍軟一點,適合寶寶咬食。
7一12歲營養早餐長個3
幼兒營養早餐食譜推薦:
營養早餐1:蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯
原料:蝦仁20g,雞蛋1個,菠菜25g,豆腐50g,豬瘦肉餡5g,蒜苗、澱粉、姜、蔥適量
製作方法(蝦仁蛋餃):
1、前夜將蝦仁焯熟,控幹後剁碎,加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥薑末、精鹽等攪拌均勻,煨好。
2 、清晨,1個雞蛋打入適量幹澱粉中,加清水調成糊狀。
3、平底鍋中加植物油,將雞蛋糊一大匙倒入鍋中,文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油,分別包入攤好的蛋餅中,入蒸鍋蒸8分鐘即可。
製作方法(菠菜豆腐湯):
1、豆腐洗淨切丁,放入沸水中。
2、1分鐘後,洗淨的菠菜也投入鍋中,同時關火,點少量精鹽、芝麻油即可。注:豆腐在我國已經有兩千多年的歷史了,每100克豆腐中含蛋白質15、1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7、2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養元素。而且寶寶容易消化,是寶寶佐餐的佳選。
營養早餐2:雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋
原料:雞胸脯碎肉50g,粳米15g,綠葉青菜15g,鵪鶉蛋2個
製作方法(雞肉青菜粥):
1、粳米煮粥備用。
2、雞胸脯碎肉剁成肉泥,鍋中加少量植物油,油開後,放入雞肉泥煸炒,熟後放入粳米粥中煮開。
3、出鍋前加少量精鹽等,最後撒入青菜末盛出。
營養早餐3:西紅柿牛肉羹、滷蛋半個、菜肉卷
原料:西紅柿50g,牛肉餡50g,澱粉適量,香菜葉若干;麪粉100g,白菜25g,胡蘿蔔15g,精選豬瘦肉餡15g,蔥姜適量
製作方法(西紅柿牛肉羹):
1、在預熱的炒鍋中放入植物油,油熱後放入蔥花、薑末等熗鍋,最後加入適量水。
2、牛肉餡焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入鍋中,點幾滴醋,文火燉。
3、牛肉餡爛後,西紅柿切成薄片放入,水澱粉勾芡,加少量精鹽調味,出鍋時撒上香菜葉。
製作方法(菜肉卷):
1、提前將麪粉和水加酵母粉發酵。
2、前夜將豬瘦肉餡加蔥薑末精鹽、味精煨好。
3、白菜在開水中焯一下,切末,胡蘿蔔切末放入肉餡中拌勻。
4、發酵好的麪糰,擀成麪餅,抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟,即可。
營養早餐4:牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包
原料:鮮牛奶250g,生雞蛋1個,鯉魚肉150g,白砂糖8g,澱粉若干
製作方法(牛奶蛋花):
1、鮮牛奶倒入鍋中煮沸。
2、滾開後,將雞蛋打入其中,加白砂糖,出鍋即可。
製作方法(溜魚肉泥丸):
1 、前夜將鯉魚肉剔骨去皮,剁成肉泥,點少許醋去腥味,加精鹽、味精煨好。
2 、清晨燒好一鍋水,在煨好的魚肉餡中加適量澱粉和水調勻,用湯匙舀成丸子,放入溫開水中(水溫太高魚丸會被煮散)。
3、油鍋中,蔥薑絲爆鍋,水澱粉溶化少量精鹽,放入鍋中爆汁,最後將控過水的魚丸倒進鍋中,掛漿即可。
營養早餐5:鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁
原料:鮮牛奶50g,麪粉200g,生雞蛋1個,生豬肝100g,筍絲30g,澱粉若干
製作方法(鮮奶蛋餅):
1、將雞蛋磕入澱粉中,和勻,再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。
2、預熱的平底鍋中加適量植物油,將一大湯匙倒入其中,攤成蛋餅。
製作方法(滑溜肝絲):
1、生豬肝切絲,在開水中焯一下。
2、蔥花、薑絲在油鍋中爆炒出香味,水澱粉中加精鹽調勻,放入筍絲翻炒,再將控幹水的肝絲放入,出鍋前加少量蒜片即可。
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