如果肝不好，最好少吃哪些食物？

這些菜被稱爲“爛肝王”，比喝酒還傷肝，再愛吃也要戒掉

肝臟是人體的將軍之關，擔任着合成、分解、解毒、過濾、儲存和消化等多種功能。一旦肝臟受損，身體五臟六腑都會受到傷害，可謂是牽一髮而動全身。

隨着生活條件的改善和生活節奏的改變，影響肝臟健康的因素也越來越多，所以肝病患者的數量每年都在增加，而且由於肝臟器官沒有痛覺神經，所以許多患者確診肝病時，往往已是晚期。

究其原因多於飲食習慣有關係，這些習慣在生活中非常常見，尤其這兩種菜是爛肝王，日常要少吃才行

第一種：長時間浸泡的木耳

木耳，泡久了會滋生黃麴黴毒素；這種毒素有很強的致癌作用，很容易對肝臟造成損害，木耳正常的發泡時間不應超過3個小時。因此，它也被世衛組織列爲一級致癌物。

除了長期浸泡的木耳之外，腐爛的水果和蔬菜也會產生這種毒素，所以平時發黴的東西不要吃。

第二種：燒烤食物

吃太多燒烤對身體影響很大，甚至有患癌症的風險。因爲燒烤和煙燻食品中含有對人體有害的物質

偶爾吃燒烤食物並不會馬上致癌，因爲含有害物質少，很快就會被身體代謝出去，但長期攝入後，毒素就會越積越多，久而久之就會身體造成傷害，導致肝臟解毒功能下降。

日常應該怎麼做才能養肝護肝？牢記這三點，預防肝病

1、 食補硒芽五梅

硒芽五梅是自然界護肝翹楚，含有硒麥芽粉和五味子，可以修復受損的肝細胞，提高肝細胞再生能力，促進肝臟快速代謝廢物，提高酒精、藥物、防腐劑等的排出速度，降低肝腫瘤，減少肝纖維化，有效預防各種肝臟疾病。

硒芽五梅中的硒元素含量比較高，不僅可以提高人體免疫力，而且還能清除有害自由基，減少肝損傷，補充人體所缺硒元素，抗癌防癌抑制癌細胞

此外，硒芽五梅中的五味子還是傳統護肝中藥材，不僅可以補肝血提肝氣，降肝火，而且還能加快肝糖原分解，爲身體提供充足能量，使人體精力充沛，氣血充足精神好。總之，硒芽五梅在護肝方面有着絕對的優勢，是許多養肝人都比較推薦的良方，長期堅持食補，肝臟會越來越好，肝硬化改善，肝腫瘤也會繞道走。

2.多喝水

平時多喝水，有助於養肝排泄代謝廢物，順利排出體內雜質和毒素，減少毒物對肝臟的損害。

此外，補充水分也有利於腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。每天早上起牀後可以喝一杯溫開水，可以有效的養肝護肝。

3、多睡覺

人體需要休息來恢復體力，肝臟也是。晚上是肝臟修復自我的重要時期，這個時間段熬夜會導致肝血逆行，肝火旺盛，長此以往，會造成肝臟疲勞，引發肝病。所以要想要肝臟健康，一定要按時睡覺，早睡早起。