芭樂果的正確吃法

芭樂果的正確吃法，芭樂是一種營養豐富的水果，富含維生素C、纖維素和抗氧化物質，正確的吃法可以讓我們更好地享受它的美味和營養。下面一起來看看芭樂果的正確吃法。

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吃芭樂的好處

1、排毒抗衰老

芭樂果實中的維生素C的含量尤其豐富，每100g芭樂鮮果含維生素C高達330毫克，約爲蘋果的40倍、柑橘的8倍、檸檬的'2.5倍，不僅能夠美白肌膚，防止黑斑及雀斑的產生，常吃還能抵禦衰老，是最佳的抗氧化水果。

2、增強免疫力

芭樂果實除了含有豐富的維生素C，同時還富含維生素A、B族維生素、蛋白質、纖維質及微量元素鈣、鐵、磷、鉀，經常食用可以幫助人體補充營養素，有利於提升免疫力，增強體質，降低患感冒或流感的風險。

3、改善視力

芭樂中所含的維生素C、維生素A具有較好的抗氧化作用，能夠消除氧自由基，保護視網膜不受侵害，起到保護眼睛、改善視力的作用。其次，維生素A還能夠調節眼睛適應外界光線的能力，降低夜盲症和視力減退的發生，對維持視覺功能和預防多種眼疾至關重要。

4、預防心血管疾病

芭樂中含有大量抗氧化成分，如維生素C、類胡蘿蔔素、花青素、鞣花酸等，能夠清除體內自由基，對預防心血管疾病極有幫助。

5、控制血糖

芭樂中富含膳食纖維、維生素C及黃酮類化合物。纖維素可以延緩機體對澱粉的消化吸收速度，避免短時間內血糖過快上升；維生素C和黃酮類成分可以增強胰島素受體的敏感程度，還能抑制醛糖還原酶的作用，從而起到穩定血糖和減少糖尿病併發症的作用。

既然芭樂對人體有這麼多好處，那芭樂怎麼吃好呢？

1、直接食用

芭樂的吃法很多，最簡單的吃法就是洗淨後象吃梨或蘋果那樣一口一口咬着吃。當然你也可以切成小塊吃，這種吃法比較優雅。芭樂果肉中含有籽，可以直接吃，如果不喜歡吃，可以把芭樂切開去掉籽再吃。

2、榨果汁

成熟的芭樂切成小塊，去掉籽放入料理機，加適量涼白開榨成汁，還可以根據自己口味加入冰糖、蜂蜜等調味。芭樂果汁中維生素C含量豐富，經常飲用可以滋養肌膚、美容養顏。

3、做成水果沙拉

芭樂去皮切成小塊，與其他水果一起做成水果沙拉。

4、醃芭樂

芭樂味道酸甜，口感滑膩，如果切成小塊加入酸梅粉或食鹽翻均勻，醃製一小時後再食用風味更獨特。

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營養功效

功效作用

芭樂因其種殼極硬，且不怕禽類隨糞便排至鳥跡所到之處萌發生長，故有雞屎果之稱。具有除溼止瀉、抗氧化等功效。1.除溼止瀉芭樂營養物質豐富，有健胃、提神、補血、滋腎的功效。

2.抗氧化芭樂具有抗氧化、增加皮膚對紫外線抵抗力的功效，是女士們保持美白肌膚的選擇，有一定的美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成的作用。

營養價值

芭樂營養豐富，可增加食慾，促進兒童生長髮育，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素C、鈣、磷、鐵，每天食用一個芭樂即可滿足體內所需要的物質，如鐵質、葉酸、鈣質、纖維、蛋白質、碳水化合物、維生素等。

大多數糖尿病人體內都有明顯的缺鉻現象，而在芭樂果實和葉中含有豐富的微量元素“有機鉻”，鉻是人體必需的微量元素，在正常的糖代謝和脂肪代謝中具有重要的作用。

芭樂含纖維高，能有效的排走積存在腸內多餘的殘渣。此外，還富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質，可以補充人體的需求。

注意事項

不宜同食

1.黃瓜芭樂中含有維生素C，而黃瓜中含有維生素C分解酶，兩種一起食用可能會分解維生素C，減低芭樂的營養價值。

2.西紅柿芭樂與西紅柿同食，可能會造成營養吸收不足，同時會對胃部有一定的傷害。

3.螃蟹螃蟹富含蛋白質和鈣，芭樂富含鞣酸。二者如果同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還可能會使螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的'物質，刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

適宜和禁忌

適宜：糖尿病、腸胃不佳者芭樂對於高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者，是理想水果。

禁忌：便祕、內熱者有便祕習慣或有內熱的人不宜多吃，肝熱的人應慎防便祕，因爲芭樂具有收斂止瀉作用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。

芭樂含有多種人體所需的營養物質，還能幫助防止妊娠期高血壓，但是需控制食用量。

嬰幼兒可適量食用。

芭樂營養豐富，可以補充蛋白質和維生素C，對嬰幼兒的生長髮育有幫助，且味道甘甜多汁，果肉柔滑，富含膳食纖維，小兒消化不良時可以適當吃些促消化。

溫馨提示

芭樂屬於溫性的水果，不能和涼性的水果一起吃。而且剛吃完飯的時候最好也不要立即就吃芭樂，不然會刺激到腸胃，引起不適。

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芭樂的功效與作用

一、芭樂潤腸通便的功效與作用

芭樂可以激素腸道蠕動，腸道中的毒素越多越會對人體造成傷害，芭樂可以幫助腸道清理毒素。常常便祕的人多喝芭樂，可以緩解便祕問題，而且還能夠排脂減肥，不知不覺中喝出健康喝出瘦身。

二、芭樂解毒消炎的功效與作用

芭樂可以解毒消腫，明目清熱。芭樂對於咽喉類，肺部等炎症有抑制消減功效，芭樂中的殺菌抑菌成分也很多，預防感冒和腸道炎症也不在話下。所以常常咽喉有炎症，容易感冒咳嗽的人要多食用芭樂。

三、芭樂調節三高的`功效與作用

芭樂可以調節三高，芭樂的天然功效能夠去除人體內垃圾，加速血液平衡，主要能夠治療糖尿病，高血脂等病症，三高人羣要多食用芭樂。

四、芭樂的飲用禁忌

芭樂不適合懷孕或者哺乳的人喝，芭樂可以降血壓，因此血壓偏低的人也不適合飲用芭樂。還有就是芭樂可以預防感冒，但是感冒期間不宜飲用芭樂汁水。

番石榴營養豐富，可增加食慾，促進兒童生長髮育，含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素A、B、C,鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高，以維生素C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西紅柿）、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。