茶葉的功效有哪些
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茶葉的功效有哪些,茶葉在中國文化中具有很重要的地位。在中國民間,茶葉被稱爲“開門七件事”之一。而在古時候,茶則稱爲“人生七大雅”之一。下面帶大家來看看茶葉的功效有哪些。
1、生津止渴、清熱解暑
喝茶時,茶中的各種成分與口腔中的唾液發生反應,滋潤口腔,產生清涼感,具有明顯的解渴效果。茶葉中的有機酸和維生素C能刺激口腔粘膜,促進唾液分泌,產生生津止渴的作用。
2、利尿解毒
茶葉中的咖啡因、可可鹼和茶鹼易溶於水,被茶葉吸收後,可放鬆腎血管,增加腎臟血流量,從而增加腎小球濾過率,這就是飲茶利尿的原因。
茶葉中的茶多酚能與重金屬結合產生沉澱,能迅速將一些有害物質排出體外,達到解毒的效果。喝茶還能促進酒精的'分解和酒精排出體外,從而具有解酒醒酒的作用。
吸菸者經常喝茶。茶多酚、維生素C和茶中的其他物質可以分解尼古丁等有毒物質,所以喝茶有解毒菸草的作用
3、有益思維提神
人體大腦的神經細胞大約有140億個,腦細胞的活動機能靠糖和氧來維持,它的能量來源是靠ATP(腺甙三磷酸)提供的,而ATP的原料是AMP(腺苷酸)。咖啡鹼可使AMP含量增加,因而也增加了ATP合成的原料,使得腦細胞旺盛地生存和活動,因而飲茶能起到消除疲勞、增進大腦皮層活動的作用。
另外,人疲勞是體內產生了許多乳酸之故,引起肌肉痠疼硬化,腦細胞活動和思維能力降低。而飲茶引起的利尿作用,會加速乳酸排出體外,所以能消除疲勞。
4、硬齒面防齲
喝茶可以增加氟化物的吸收,起到增強牙齒釉質層的作用。茶葉中的茶多酚能殺死口腔細菌,降低齲齒的發病率。茶多酚還能抑制葡萄糖轉移酶的活性,減弱齲齒細菌附着在牙齒上的情況,減少齲齒的發生。
5、增強免疫力
茶葉中的脂多糖和多酚可以增強人體的免疫功能。此外,喝茶可以殺死腸道中的有害細菌,激活和保護腸道中的有益微生物。喝茶可以增加白細胞和淋巴細胞的數量和活性,促進脾細胞內細胞間物質的形成,從而增強人體的免疫功能。
6、延緩衰老
人體衰老的一個重要原因是產生過量的自由基,這些自由基具有高能量和高活性,並充當強氧化劑,導致人體內的脂肪酸產生過氧化作用,破壞生物體的大分子和細胞壁,細胞迅速衰老,導致人體衰老。茶葉中的茶多酚能有效消除過量的自由基,防止脂肪酸過氧化,因此喝茶可以延緩衰老。
一、喝茶葉有什麼好處
1、潤肺化痰
茶水可以養肺,經常喝茶的話,就可以排除肺毒,患有上呼吸道疾病的人,也可以喝茶來輔助治療。因爲茶葉中含有大量的茶鹼,它可以有效鬆弛支氣管平滑肌,因此可以緩解咳嗽和痰液過多的症狀,也可以輔助治療肺氣腫和支氣管炎。
2、消食解膩
茶裏面含有咖啡鹼,並且還含有大量的`茶多酚,喝茶可以抑制人體對脂肪的吸收,而且茶水能夠提高胃酸分泌量,這樣就可以幫助消化。在吃了很多油膩食物後,喝一些茶不僅可以讓身體消化得更好,還可以有效預防肥胖。
3、利尿排毒
茶水還可以消除身體水腫,小便不利的患者,可以多喝一些茶來促進排便。茶水可以抑制腎小管再吸收作用,這樣就可以使毒素通過尿液快速排出。
4、抑菌解毒
茶水能夠有效殺滅多種病原菌和病毒,所以患有瘧疾,或者是其他感染性疾病的人,喝一些茶水就可以輔助治療。
二、茶葉中有哪些營養
1、茶多酚
茶葉裏面的茶多酚含量最爲豐富,這種物質可以有效殺滅癌細胞,並且可以增強身體的免疫力,它還可以起到抗輻射的作用。
2、鞣質
茶葉裏面的鞣質可以殺滅細菌,經常喝茶就可以有效治療胃腸道感染,能夠緩解腹瀉,喝茶還可以輔助治療炎症性疾病。
3、氟元素和鉀元素
茶葉中的微量元素和礦物質也比較豐富,它其中含有大量的氟元素和鉀元素。經常喝茶能夠加固牙齒,並且還可以調節血壓。
1、消毒和抗病毒
茶湯中一般細菌可在20小時內殺死,傷寒和痢疾細菌可在8-11小時內殺死,霍亂細菌可在2小時內殺死。目前已知茶葉中的茶多酚能殺滅金黃色葡萄球菌、蠟樣芽孢桿菌等。此外,它對許多病原真菌也有很強的抑制作用。茶對治療爛腳、牛皮癬等有一定效果。茶對一些病毒也有抑制作用。經常喝茶對病毒性感冒和病毒性腹瀉有一定的抑制作用。
2、降低血脂和體重
喝茶可以降低血脂和膽固醇,這是許多臨牀觀察的共同結論。茶中的咖啡因能促進脂肪分解,增加胃酸和消化液的分泌。茶葉中的茶多酚可以防止血液和肝臟中甾醇和中性脂肪的積累。茶葉中的葉綠素可以抑制腸胃道對膽固醇的吸收。這些因素在消除脂肪、降低血脂和,預防肥胖方面發揮作用。
3、降低血壓和預防心血管疾病
高血壓是由環境或內部因素引起的'精神壓力和情緒波動引起的,它將肝臟中的血管緊張素轉化爲血管緊張素ⅰ,血管緊張素ⅰ是不活躍的,不會引起血壓升高。只有當血管緊張素ⅰ變成血管緊張素ⅱ時,纔會引起高血壓。
這種變化是由血管緊張素轉換酶完成的,它可以被茶葉中的茶多酚抑制。處理後的茶葉中含有大量的ν-氨基丁酸,可以抑制高血壓的發生。此外,喝茶可以降低血脂,抗凝血,防止血管硬化,這也是預防高血壓的一個重要原因。
4、除臭和幫助消化
口臭是食物殘渣在酶的作用下形成甲硫醇化合物而產生的氣味。茶湯可以抑制這種酶的活性,消除口臭。喝茶可以刺激更多消化液的分泌,有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解,有助於消化。
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