老班章入口是什麼感覺
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老班章入口是什麼感覺,講到普洱茶,就會不由自主地想起老班章茶,而且老班章普洱茶被冠以"茶王"的美稱,是普洱茶茶氣最足的,苦中帶甜的一款好茶,下面來看看老班章入口是什麼感覺。
老班章喝起來口感較顯霸氣,是事實,卻也不止霸氣;苦澀也不假,但要是將老班章的“霸氣”簡單等同於“苦澀重”,那真的就委屈它了。
老班章的霸氣,在氣韻,而不全在口腔喉嚨所感覺到的苦澀。簡單來說,老班章雖苦澀,但不刺激不鎖喉,且停留時間不長,可以明顯感覺得到“回甘”。
首先,老班章與其它茶的最明顯區別是質重、氣強、香氣下沉。茶氣能穿越喉部往下墜,整個品飲的.過程都可以明顯感覺到整個喉部非常舒服,沒有澀喉、瑣喉的感覺。
其次,所謂老班章“苦澀重”:其澀味集中在舌尖和前上顎,且苦澀味化得快;當苦澀味化後,口感回甘強而持久,且集中於舌面中後部。此外,老班章還有一個獨特的風格,就是泡淡後越泡越清甜。
不過,老班章也有春茶與夏秋茶的差別。比如,老班章夏茶的茶氣相對較薄,香氣下沉力度不足,未能足夠充分地展現老班章質重、氣強、口感刺激性強而協調、香氣下沉的特點。
至於老班章春茶,如若是當年新茶,雖帶着較明顯的靑味,但茶湯入口仍然是飽滿濃稠。香氣繚繞,整個喉嚨和口腔都會感到比較清新,還有一種被衝擊的震撼感。
口腔中生津迅猛、回甘濃烈,整個口腔清潤,讓人感覺十分舒適。呼吸間,茶香清揚,其霸氣幾乎能將人完全地征服。
從根本上說,老班章茶的耐泡度本就極高,加上班章擁有獨特的天時與地利條件:冬無嚴寒、夏無酷暑;土地肥沃非常適合茶樹生長。
老班章簡介
老班章是一個地名,地處西雙版納傣族自治州勐海縣布朗山深處,其平均海拔爲1700米,茶山上有古樹、野生茶、五六十年以上的臺地茶。老班章號稱普洱茶中的“茶霸”,純正血統的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,歷來被尊爲“王者”、“茶王”、“班章王”等美譽。
老班章在哪裏
班章老寨,曾用名:班章,行政區劃上,老班章屬於雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣布朗山布朗族鄉管轄。地理位置上,老班章位於勐海縣東南部,在布朗山鄉政府北面,距離約35公里,距勐海縣城約60公里,與景洪市有100公里左右的車程。
自分界處,有兩條道路可通往外面,一條是往新班章方向,經布朗山鄉政府到勐混,行程約80公里到達老班章21號;另一條途經廣別老寨、廣別新寨到勐海,行程約30公里。
班章普洱茶的特點:
1、標準的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。
2、有強烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間
3、香氣很強,在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。
4、苦澀退化很快,一分鐘左右就轉而回甘。老班章是普洱中的霸王。
如何喝老班章普洱茶
1、醒茶
短期內要喝的茶,應拆開放入茶罐中醒茶3個月至半年。
醒茶罐內裝茶一般不超過三分之二,如有可能應定期將茶倒出翻動以利於醒茶。沒有茶罐也可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或大的`信封中醒茶。醒茶時要注意避光避異味。
2、出茶
熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。緊壓茶處理成指甲蓋大小,越薄越好;散茶則順其自然,儘量保持幹茶外形。
3、潤茶
熟茶,一般潤茶兩遍,第一遍20至30秒出水,緊壓茶時間稍長,散茶可適當縮短時間,一般爲5至10秒,第二遍快衝快出。
生茶一般潤茶一遍,緊壓茶20至30秒出水,散茶時間稍短。十年以上生茶在潤茶前可進行適度水烘,即將幹茶置入紫砂壺中,壺外用開水衝淋,以提高壺溫、驅散壺內幹茶的雜味。
4、沖泡保持沸水沖泡,前五泡沖泡時,每泡茶之間的間隔停頓不宜過長,一般不超過兩分鐘。
老班章古樹茶:口感滋味層次豐富
有着前、中、後調,如高級的香水一般。
頭兩泡帶有濃郁的奶香,隨着沖泡的次數而慢慢的減弱,整個品飲過程中,緩慢而持久的釋放;飽滿厚實,回甘強,有層次有滋味,有着前、中、後調,如高級的香水一般。
真正的魅力在於中、後調的口感,香溶於水中,香氣優雅舒適,整個品味過程就是一種享受,這屬於是一種內外兼修的好茶,色、香、味俱全,條形狀完好。
普洱茶的氣韻如何體會
1.入口的體驗
某些地域的茶,如西山版納勐海茶區所產的茶葉,森林茶頗多,這樣的茶入口,味覺敏銳的人,能在茶湯中感覺到一絲絲森林的氣息,就彷彿林間漫步,所聞到的山林裏的氣息一樣。
當然,能產生這樣的感覺的人,除了味覺敏銳,所喝過的茶一定多。
2.湯感滋味
山野氣韻在滋味上的表現,入口是鮮爽濃烈的感覺,小白可能會覺得是苦澀感,其實不然。
這樣的茶,底蘊深厚,湯重,內含物質濃度較好,纔會產生濃澀感,但是入口即化。
若化不開,就不是所謂的鮮爽感,也就不會有山野氣韻的存在了。
3.香氣
山野氣韻在香氣上的表現不是那麼明顯。氣韻強的茶,一定是香氣高昂長,具體表現爲花香、蜜香等香型,光聞湯香就彷彿置身花叢,閒庭信步。
掛杯香的持久也是具體的一個表現,好一點地長達半個小時之上,湯香綿長持久的也從側面反映出一款茶的`山野氣韻。
4.耐泡度
氣韻強的茶,生長環境一定極其優越,這也導致它內含物質的豐富度。這樣的茶泡起來,每一泡都滋味鮮爽。
十泡有餘香是最客觀的表述,有的甚至第二十泡時都不會出現茶水分離,尾水收甜的感覺讓人愛不釋手。
5.體感
山野氣韻給人的體感十分強烈,具體表現爲,手心、後背、額頭等發熱出汗。這也是爲何有的茶喝下去會有一陣陣熱浪襲來的感覺,這就是茶氣強勁的客觀表現。
茶氣通常表現在以下兩個方面:
一是氣,茶氣足的茶,喝一口後,你會感覺到,茶的韻氣味在口腔和鼻腔間回竄;
二是體感的反應,有的茶友說,喝茶後,茶氣會衝頂,大汗淋漓,渾身發熱,有的茶友則會出現打嗝現象。
茶氣,除了客觀存在外,更多的還是個人主觀體驗,每個人敏感度不同,所表現出的狀況也大不相同。茶氣,在普洱茶品茗中具有極重要的地位,也是普洱茶最主要的特色之一。
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