枸杞的營養價值
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枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養。
枸杞是一種比較常見的補品,富含豐富的氨基酸,甜菜鹼、玉蜀黃素的含量也很高,在給人體帶去豐富營養的同時還具有極大的保健的功效,具有明目、降低人們血糖的功效,需要引起我們的重視。
紅枸杞在生活中的.食用方法有很多,可以用來泡茶葉可以用來煮粥,我們在享受美味的同時還能增強身體的營養。紅枸杞果肉柔軟,有一種淡淡的清香,增加人們的食慾。
紅枸杞營養價值?熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。枸杞子中含有14種氨基酸,並含有甜菜鹼、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分,使其具有不同凡響的保健功效。
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。
枸杞多糖還能顯著增加巨噬細胞C3b和Fc受體的數量和活力,並能減輕醋酸可的鬆對其的抑制作用。給大鼠灌胃枸杞袋泡茶2ml/只/天,持續2周,可明顯提高免疫球蛋白含量(尤其是IgM)和補體活性。
枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖,增加糖耐量,且毒性較小。枸杞子浸膏6g/kg,腹腔注射,可使兔血糖2-3小時內降低13%左右,以後逐漸恢復。有人認爲其降血糖作用乃由於其中含有胍的衍生物。
以上的內容就是對於紅枸杞營養價值的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。紅枸杞在生活中比較常見,我們需要好好的利用這一個保健的食材,用它做各種各樣的美食,更好的滿足我們的味蕾和身體的營養,更好的增強身體的抵抗力。
枸杞的別名:
枸杞子、紅耳墜
枸杞的功效與作用:
味甘,平,入肝、胃二經,兼入肺經。
枸杞有提高機體免疫力的`作用,可以補氣強精,滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用,能防止動脈粥樣硬化,保護肝臟,抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。
枸杞的營養價值:
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養,故擅長明目,所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子爲主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞的適用人羣:
適合所有人食用。用眼過度、老人更加適合。
枸杞的食療方
1、枸杞直接食用:早晚各取枸杞5g嚼服,長期服用可養顏明目、延年益壽。
2、枸杞泡水:枸杞15g煎湯泡水(枸杞後下)當茶飲用,可治療高血壓、糖尿病、長期服用延年益壽。
3、枸杞菊花茶:枸杞5-6g加菊花同泡(枸杞後下),長期飲用可治療老年人視力減退,健忘等症。
4、枸杞養顏酒:取枸杞250g,上好黃酒2500ml,密封同泡1-2月,每次飲2-3 盅,每日兩次,可補血護肝,強腎養顏,可治療迎風流淚。
5、枸杞風溼酒:枸杞250克,天麻。黨蔘,當歸。黃芪各50克與高度純白酒2500ml.密封浸泡15日後早晚3-5杯,常年堅持飲用。對治療風溼性關節炎有特殊功效·
6、參杞活血益壽酒:拘杞200克,人蔘或西洋參10克切片,黃芪30克,冰糖適量同泡於2000ml白酒,密封浸泡30日後早晩各服2-3杯,補元氣、活血通絡、補腎益肝。若將狗肉、牛羊肉做下酒菜效果更佳,
7、拘杞八寶粥:枸杞30克。精米、花生仁、葡萄乾、核桃仁、紅棗、桂圓、蓮子各適量煮成八寶粥食用,具有補腎、滋肝活血、補脾潤肺、明目的功效,最適宜老年人。
8、枸杞八珍:取枸杞5克,參須2克,麥冬,黃芪,桂圓(去殼),菊花,金銀花,葡萄乾,紅棗,山楂,茶葉。冰糖 適量沸水沖泡多次(枸杞後下)味佳、生津止渴、色味俱全。
9、枸杞燉肉:枸杞15克(枸杞後下)肥瘦肉丨均句丨250-500克,雞肉150-250克,萵筍100克,土5150克(切成大片 ),豬油50克,耩鹽、料酒、花楸、大轚、生薑等調料,饉油Sml,豬肉、雞肉切成塊先炒後燉,中火燉爛放味耩, 大憑即可,吃肉IV湯,大補元氣。補血生精,明目健身。對身體瘦弱者最躲大補,是全家食用的一道好菜》
10、枸杞燉羊脖:枸杞30克(後下)。公羊脖500-1000克,黃氏30克,人蔘10克,加入適置的恝婪II至肉爛,食肉 喝湯,對腎功能減遇、陽瘻、早泄有特效,宵爲先天之本,現代人爲了提離生活質置。勸君及早食補勝於藥補,
11、篇烏枸杞蛋:枸杞15克(後下)。雞蛋2-4枚。何II烏15克同入砂鍋中。中火煮至蛋熟。食蛋暍湯。毎曰一次,可 治療貧血,常食預防鬚髮早白,有抗衰老作用,
12、枸杞燉老鴨:鴨子一隻,北沙蔘50克,拘杞50克,精輪,味精。鴨子洗淨。將北沙蔘、相杞放入鴨子腰內微火燉 爛,食肉W湯,大補元氣。養顏、補腎、治37各種燦症。芎間斷食用·
13、拘杞燉豬腦:拘杞15克(後下),山藥50克,豬腦一興,洗淨入砂鍋中加適置水和火燉爛,食腦搞湯,能補宵健 m.生髓充腦。對神經袞弱、血虛頭睾、健忘有一定療效。
14、枸杞可與各種肉類同炒,同燉句做火鍋底料,煲湯等均可自制食用
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