貧血吃什麼食物能補血 8種食物能補血
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1、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的維生素B、維生素C,還含有胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素對補血極其有幫助。
2、龍眼肉
龍眼肉含有豐富的鐵質,還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等,可以補血,還可以治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等等都是很好的補血食物。
3、雞蛋
取雞蛋2個,將蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次,這可以補鐵,適用於缺鐵性貧血。
5、蘿蔔乾
蘿蔔乾含的維生素B極爲豐富,鐵質含量很高,含量是除了金針菜之外超過一切食物,對補血有很大的幫助。
6、黑豆
黑豆可以讓人頭髮變黑,也可以生血。建議用黑豆煮烏骨雞或用黑豆核桃燉豬腰。
7、烏雞
烏雞湯甘溫、補虛損,養陰血,大補氣血,對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了,一個月最多兩次。
8、黑芝麻
有一個最簡單的祕訣,黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎,有助於腎藏精納氣。腎藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在於腎。至於紅色食物補血,理論則源於“以形補形,以色補色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經,有補血明目、生精通乳、益肝養髮的功效。食用芝麻,可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
女人補血食譜推薦
杞子南棗煲雞蛋
材料:枸杞子20克,南棗10枚,雞蛋2個。
做法:將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟,蛋熟後去殼取蛋再同煮10分鐘。
功效:補虛勞、益氣血、健脾胃。
芹菜炒豬肝
材料:大家需要準備有豬肝200克,芹菜300克,白糖有20克,溼澱粉30克,醬油25克,黃酒10克。
做法:
1、將豬肝去筋膜,用快刀切成薄片,用澱粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻,待用。
2、芹菜打去菜葉,取淨莖六兩,用清水洗淨,切成三公分長的段。
3、將油鍋用旺火燒熱,倒入冷豬油,燒至六成油溫,投入豬肝,將其攪散,待變色後,倒入漏勺瀝油。
4、鍋中留油少許,繼續旺火,投入芹菜煸炒,待熟前加入醬油、白糖、精鹽,用溼澱粉勾芡,再倒入豬肝,翻炒幾下,在鍋邊淋上少許香醋,即可出鍋裝盤。
功效:在芹菜中每百克就含有鐵8.2毫克,豬肝每百克含有鐵是25克,那麼芹菜炒豬肝合炒後就可以攝取有74毫克的鐵,所以這個菜對婦女比較有益的。
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