糖尿病患者別碰這些食物 小心血糖升高
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1、含糯米的食物
糯米質地很硬,碳水化合物含量很高,多被加工成糉子或者粥食用。像糉子又總是會搭配大棗、豆沙等輔料,這些食物都會使糖友血糖快速上升。糯米是升糖指數很高的食物,所以糖尿病患應少吃。
2、魚香肉絲
一盤魚香肉絲 30 克糖
魚香肉絲也是四川的名菜。魚香肉絲兼具甜、酸、辣的口感,配飯吃很美味,但這道菜要做得成功,關鍵是要油多、糖多、鹽多。糖友應該少點這道菜。
3、糖醋食物
糖醋食物堪比甜味飲料
糖有提鮮、增味、上色等作用,還能讓菜餚味道有層次感,但是有的餐館爲了提高菜餚口感和賣相,烹製時可能會加入大量糖,有的甚至比甜飲料中都多。所以糖醋味形的菜糖尿病患者應該少吃。
4、油條、油餅
油條、油餅屬於高熱量食物
油條和油餅都屬於高熱量、高碳水化合物食物,製作過程中會加入很多的油脂。不適合糖尿病人食用。
5、無糖蛋糕
無糖蛋糕,澱粉也不少
現在市場上很多無糖蛋糕,其中無糖是指沒有蔗糖,但很多商家會選擇用甜味劑代替蔗糖,而且蛋糕中含大量澱粉,會被身體轉化爲葡糖糖,所以糖尿病患因少吃。
6、水煮魚
水煮魚其實是油煮魚在四川,水煮類型的家常菜太多了,什麼水煮肉片,水煮魚,而且很多人喜歡吃水煮麻辣濃重的口味。就拿水煮魚來說,你知道嗎,魚肉只是在熱水中焯了一下,然後配上豆芽等配菜,再澆上滾滾的熱油,魚片完全在油裏“潛泳”,再澆上滾滾的熱油,魚片完全在油裏“潛泳”,大油的食物不適合糖尿病患吃。
不同的食物所含糖分各有不同,這就需要人們多加了解和注意。在當前的飲食生活中,有些食物是可以起到降血糖作用的,比如說番茄、菠菜等都是不錯的食材,而上面這些美味食物就要節制飲食。
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