鹿茸的功效與作用
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鹿茸的功效與作用,鹿茸是東北的三寶之一,它的保健作用非常高,是良好的全身強壯藥,它含有比人蔘更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等,快一起來看看鹿茸有哪些功效與作用吧!
鹿茸的功效與作用1
鹿茸的功效與作用
鹿茸性溫而不燥,具有振奮和提高機體功能,對全身虛弱、久病之後患者,有較好的保健作用。對神經系統的影響:鹿茸能增強副交感神經末梢的緊張性,促進恢復神經系統和改善神經、肌肉系統之功能,同時對交感神經亦有興奮作用。
對心血管系統的影響:大劑量的鹿茸可降低血壓,使心臟收縮振幅變小,心率減慢,外周血管擴張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強,收縮幅度變大,心率加快,從而使心輸出量增加;鹿茸特別對已疲勞的心臟作用尤爲顯著。
對血液成分的影響:鹿茸可使血液中血紅蛋白增加,因此對於大量出血者和感染症末期的患者,特別是對於老齡患者的治療極爲有效。
它能興奮離體腸管及子宮,增強腎臟的利尿功能。鹿茸對婦女兒童均有益處,它所含的鈣、磷、鎂等無機元素分別參與身體的鈣磷和多種酶的代謝,對促進鈣的`吸收、骨的生長以及增強心臟、肌肉的功能都有積極的作用。尤其是鎂離子,更是具有複雜的功能,是延年益壽必不可少的物質。這對婦女因宮寒不-育、月經不調,小兒的發育不良,因腎氣不足而引起的牙齒生長遲緩、囟門不合、骨軟等,均有較好的治療作用。值得注意的是患有高血壓、腎炎、肝炎以及中醫所說的陰虛火旺、肝陽上亢之病人,不宜服用。
鹿茸是什麼
鹿茸是鹿科動物梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時,帶茸毛,含血液,叫做鹿茸,進行切片加工成爲鹿茸切片,是一種貴重的高檔滋補品。品質上乘的鹿茸切片質嫩,油潤如脂,色如蜜蠟,用作補腎壯陽,治療失眠多夢對虛弱、神經衰弱等有很好療效。鹿茸:真鹿茸體輕,質硬而脆,氣微腥,味鹹。通常有一或兩個分枝,外皮紅棕色,多光潤,表面密生紅黃或棕黃色細茸毛,皮茸緊貼,不易剝離。鹿茸以粗壯、挺圓,頂端豐滿,毛細柔軟,色紅黃,皮色紅棕,有油潤光澤者爲佳。假鹿茸則是用動物毛皮包裹動物骨膠等仿造的。另外,假鹿茸體重,質堅韌,不易切斷,氣淡,能溶於水,溶液呈混濁狀。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時,帶茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一種貴重的中藥,用作滋補強壯劑,適合治虛弱、神經衰弱等。爲常用中藥,"神農本草經"列爲中品。
鹿茸的食用方法
鹿茸作爲醫療保健具有生精補髓,養血益陽、強筋健骨、抗衰老、延年益壽之功效。用於虛勞贏手、眩暈、腎虛、耳鳴、目暗、腰膝痠軟、陽痿、滑精、子宮虛冷、崩漏帶下、神經衰弱、失眠、健忘等症。
食法1:幹茸片40g(鮮片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中,浸泡二週後,每日服25-50ml,2次/日飲酒服用。
食法2:將鹿茸片(鮮片烘乾)研末沖服,每次1-2g,日服一次或茸片含化嚼食服用。
食法3:用鹿茸片炮製藥茶飲用,最後嚼食服下,每次0.5g可隔日飲用。
食法4:用鹿茸片(粉)與小米(或粳米)熬製成粥食用,每次0.5g爲宜.
食法5:用小米(或粳米)煮粥,食粥時調入蔘茸粉(白參50g、黨蔘100g、鹿茸3g共研細末)5g及紅糖少許和勻服用每日一次。
食法6:取茸片25-30g與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等)、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內、燉3,5小時後食用,可分多次食之。
鹿茸菜譜
配方:
鹿茸粉6克,水發口蘑5克,水發海蔘10克,冬筍5克,大蝦10克,豌豆5克,熟雞脯肉10克,雞肉50克,水發乾貝5克,雞蛋清1個,火腿5克,精鹽2克,味精2克,雞油15克,料酒10克,上湯250克,溼澱粉25克。
製作:
1.將雞肉砸成泥,放入碗內,加入蛋清、上湯、味精、鹽攪勻
2.把海蔘、大蝦、熟雞脯肉切成2釐米見方的塊;火腿、口蘑、冬筍切成2釐米見方的塊;乾貝撕開。
3.炒鍋內放入清水,燒八成沸時,將雞泥放入鍋內,凝固成疙瘩狀,氽熟撈出。將海蔘、大蝦用開水氽後,控淨水分。
4.炒鍋內放入上湯,加入鹽、料酒、雞泥疙瘩、海蔘、大蝦、熟雞肉、乾貝、火腿、豌豆、口蘑、冬筍;燒沸後,撇淨浮沫,放入味精、鹿茸粉,用溼澱粉勾芡,淋上雞油,盛入湯碗內即成。
功效:
補氣血,壯元陽,健筋骨,益精髓。適用於腎陽虛之陽痿,滑精,早泄,腰膝酸冷,虛寒帶下,精虧眩暈,耳鳴等症。
鹿茸的副作用
我們都知道鹿茸是一種營養價值比較高的食材,它對於一些常見的疾病的治療效果是很好的。比如對於壯陽或者治療身體比較虛弱是有很大作用的,但是對於鹿茸這種食材,我們想要告訴大家的是,如果你們是陰虛的人,就不可以吃鹿茸,因爲吃了這種食材會導致出現流鼻血的後果。
鹿茸雖然是一種很好的食材,但是我們沒有去好好利用它,反而會對我們的身體健康造成影響,所以我們要告訴大家的是,食用鹿茸的時候應該要注意它的功效和適合人羣,以免造成傷害。
鹿茸雖然是含有豐富的營養物質,是中國的三大補品,但是鹿茸鹿茸雖補,也有副作用。鹿茸適宜體質虛弱者、易疲勞者、腰脊冷痛者、性功能減退者。相反的,鹿茸滋補並非每個人都受用,若是身體出現這五種情況的,就不適宜服用鹿茸。第一種,有“五心煩熱”症狀,陰虛的人;第二種,小便黃赤、咽喉乾燥或幹痛,不時感到煩渴而具有內熱症狀的人;第三種,經常流鼻血,或女子行經量多,血色鮮紅,舌紅脈細,表現是血熱的人;第四種,正逢傷風感冒,出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等症狀的人;第五種,有高血壓症,頭暈、走路不穩,易動怒而肝火旺的人。總結起來,就是凡是陰虛陽亢,血分有熱,胃火盛或肺有痰熱,以及外感熱病未愈者,均應忌服。
鹿茸服用不當或者過量也會存在副作用,一般的不良反應是刺激胃黏膜,引起胃腸道的不適,輕者上腹疼痛、噁心、出冷汗,嚴重時可引起上消化道出血。還會因過敏、面色蒼白、心慌、氣短、胸悶、大汗淋漓、休克而死。一旦出現不良反應時,上消化道出血時可以適當的應用止血藥,如西咪替丁,也可口服雲南白藥。
過敏時則可以服用抗過敏藥。若是嚴重出現休克時,應該立刻送往醫院搶救,注射腎上腺素,進行抗休克治療。所以,小編提醒大家,鹿茸雖然是滋補聖品,但是服用時,應該從小量開始,緩緩增加,不宜一次性大量使用,以免陽升風動,頭暈目赤,或助火動血,而致鼻衄。
鹿茸的功效與作用2
鹿茸的作用
生精強骨、強壯
鹿茸爲良好的全身強壯劑,它能提高機體的工作能力,改善睡眠和食慾,並能降低肌肉的疲勞。鹿茸對腦、肝、腎等組織,能顯着提高其耗氧量。對全身虛弱、久病之後及疲勞等,口服鹿茸精有一定強壯作用。
鹿茸爲骨血之精。能補肝腎,“腎藏精主骨,肝藏血主筋”,故有益精血、強筋骨之功,可用之治療虛勞消瘦、目眩頭暈、痿軟行遲等症。
補腎壯陽
鹿茸補腎陽,強督脈,爲壯陽起痿、補精填髓之要藥。故臨牀多用之治療陽痿早泄、宮冷不孕、滑精、遺尿尿頻、耳鳴耳聾、產寒泄瀉等腎陽不足之症。
調衝任、止崩漏
鹿茸可用於肝腎不足,衝任不固,四肢厥冷,經多色黑之崩漏下血癥。
溫寒止帶
鹿茸用於白帶清稀如水、量多如注、無嗅氣,小腹和四肢發冷,腰痠腿軟,頭暈眼花,小便清長等腎陽不足之虛寒帶下病。
鹿茸不適合哪些人吃
內有實火者不宜服用
大凡出現高熱煩渴、目赤腫痛、痰黃、吐血、衄血、尿血、熱毒疔瘡癰疽、口苦、大便祕結、小便黃赤、脈象弦數洪大者,均爲內有實火所致。苦以鹿茸進補,只能是抱薪救火,適得其反。
有高血壓、肝病者須慎服用
凡是高血壓、肝炎及肝功能不全等病症,屬於陰虛火旺或內有實火者,必須遵循醫囑,慎重服用,不可自行選用。
服用鹿茸時最好不要喝茶、吃蘿蔔,儘量不要服用含有萊菔子、谷芽、麥芽和山楂等中藥,因其會不同程度地削弱鹿茸的藥力。
外感疾病不宜服用
無論外感風寒,還是外感風熱,大凡邪在肌表,必有惡寒、惡風、發熱、頭痛、肢節疼痛等症狀,這時,切忌服用鹿茸。
腎有虛火者不宜服用
臨牀有乾咳少痰、咯血、煩躁、脣赤舌絳、舌面光剝或乾裂、津少口渴、兩眼乾澀昏花、午後潮熱、兩顴發紅、盜汗,手足心熱、脈象細數等症,均爲腎陰不足,虛火旺盛所致。若誤用鹿茸等溫補藥,顯然藥不對證,必然造成助火劫陰,傷津耗液。
服用鹿茸時最好不要喝茶、吃蘿蔔,儘量不要服用含有萊菔子、谷芽、麥芽和山楂等中藥,因其會不同程度地削弱鹿茸的藥力。
鹿茸的適宜人羣
一、中老年人
40歲以上的中年男性及體質較差的老年人,食用鹿茸可補益氣血,強心復脈,化淤生肌,強筋壯骨。
二、怕冷者
怕冷的人往往陽虛,鹿茸正是對症的溫性滋補品。
三、性功能衰退者
鹿茸可恢復並促進精力與性功能,主治腎陽不足,腰痠背痛,滑泄,小便頻繁等症。
四、疲勞過度的中青年
鹿茸具生精補髓、健腦安神、增強人體免疫力等功效.適於精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者。
五、有潰爛者
鹿茸具極佳的生肌消炎功效。
六、中年婦女
鹿茸能治療子宮虛冷、崩漏、帶下、產後貧血及宮冷不孕等婦科疾病。
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