塞內加爾的風俗禮儀
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塞內加爾的風俗禮儀,塞內加爾是一個以生產花生而聞名世界的國家,塞內加爾官方語言爲法語,全國80%的人通用沃洛夫語,下面分享一些塞內加爾的風俗禮儀。
民俗習慣
塞內加爾人友善好客,與人見面往往熱情握手問候。女性習慣行屈膝躬身禮,身份高的女性,有時也會主動伸手同男性客人握手。社交場合稱呼先生、夫人、女士或小姐。
塞內加爾最重大的節日是宰羊節(即古爾邦節)。這是一個增強親情、團結,發揚樂善好施傳統的節日。節日清晨,一片誦經聲,廣大穆斯林到廣場上集體祈禱禮拜,然後回家宰羊。羊肉除了自己食用,還要分贈親友,散施給貧困者。
當地居民喜歡跳舞,每當聚會、過節或者平日遇到高興的事,便會聚集在一起,以手擊鼓,扭臀、踏腳,各自盡情展示絕技,以表達興奮的心情。另一番景象是,在首都達喀爾街頭,隨處可見健身慢跑的人們,有年輕人,也有老人、婦女,全民參與,凸顯了當地人的活力與朝氣。因此,人們不難理解,小國塞內加爾足球隊,竟能數次打進世界盃,還一度殺入八強。
社會習俗
塞內加爾大多數公衆參與的節日是宗教節日,所有主要的穆斯林節日和節日都要進行慶祝。根據伊斯蘭習俗,主要的遜尼派穆斯林節日要舉行慶典活動。穆斯林曆法一年包括12個月,比日曆少11天,因此,穆斯林節日舉行的日期都會有所變化,這與季節和法定日曆有較大關係。
穆斯林最重要的神聖節日是古爾邦節(阿拉伯語爲爾德?古爾邦),在伊斯蘭曆的12月10日舉行。古爾邦節是與麥加朝聖高潮相契合的,它是爲紀念先知易卜拉欣,易卜拉欣聽從真主的命令要殺掉兒子伊斯瑪儀用來獻祭,最後真主用羝羊代替伊斯瑪儀獻祭。在節日這一天,每個穆斯林家庭都要宰殺一隻羝羊。
節日前要把羊買來並籌得肥肥的,對於貧窮的家庭,買一隻羊是一筆巨大的開銷,富有的家庭則要被殺多隻羊。節日這一天的早上人們集體祈禱,祈禱儀式在室外設計好的祈禱場所進行。當人們祈禱完畢回到家裏就要用羝羊來獻祭。
羊很快被宰殺,燒烤的羊肉要用作午餐。下午和晚上要與親戚、朋友和鄰居們一起聚禮,爲較窮的親戚提供食品和禮物,爲孩子分發零錢去買糖果。羊肉的消耗持續上兩天、第三天。
穆斯林的第二個主要的節日是開齋節(阿拉伯語爲爾德?菲圖爾),在伊斯蘭曆的10月1日舉行,它標誌着齋戒月的結束,齋戒月裏要禁食,它是伊斯蘭教的五大支柱之一。在封齋期間,每天第一縷光線出現到傍晚太陽落山這段時間禁止吃喝、吸菸行爲。實際上,穆斯林在這段時間裏來反思物質和肉體的'慾望對人們精神的影響並對神進行冥思。
穆斯林在齋月裏要控制飢餓和煩躁並與周圍的人和平相處,他們要放棄輕浮的享受而把時間用來祈禱。一些人會在黎明前起得很早吃點簡單食物,然後一整天都要禁止飲食。太陽落山後,可以再吃點簡單的食物。到了深夜可以吃一頓大餐,只有那些真心齋戒的人才希望這樣做。
孩子、孕婦、乳母,還有那些生病或處於逼迫條件下的人可以免受種、種限制。非穆斯林、外國人和旅行者可以不進行齋戒,但要遵守穆斯林的禮儀而不在公共場合飲食和吸菸。齋月—個與家人在一起團聚的苦行月,幾乎沒有任何社交活動。人們可以白天慢慢處理日常事務,然後到晚上回到家中。飯館和酒吧都關閉了,不再舉行任何音樂和舞蹈晚會。
齋戒月以開齋宴席而結束,當閃瓦魯的新月點綴在夜空時,第二天就是開齋節。開齋節以在祈禱場地的集體晨禱爲開端,男人要穿乾淨的大長袍。
然後是家庭午餐聚會,可以享用豐盛的食物。下午和晚上要去拜訪親戚和鄰居,人們要互相尋求對方諒解,這樣過去一年的緊張關係就此化解。糖果和甜食要在節日上準備好,還要給孩子分發零錢,夜晚來臨,音樂、舞蹈等娛樂活動開始進行,社會交往活動還要持續多天。
塞內加爾,全稱塞內加爾共和國--therepublicofsenegal,地處非洲最西部塞內加爾河的中下游,國土面積19、67萬平方公里。塞內加爾首都設在達喀爾--dakar,達喀爾位於大西洋沿岸佛得角的南端,爲大西洋航線的要衝,城市人口100萬,是塞內加爾的*經濟文化中心,同時也是塞內加爾交通樞紐,也是非洲西部最大的海港及商業中心。
達喀爾港港深港闊,可同時停靠140多艘10萬噸位以下的輪船。從歐洲到南美;南非到北美的往船隻幾乎都要經過該港,是海上交通重要的中途站。
塞內加爾人熱情好客、喜歡舞蹈,特別是手鼓舞。他們一年中最重大的節日是宰羊節。按照伊斯蘭教歷,5月25日是伊斯蘭教的宰羊節,名塔巴斯基。節日來到時,街頭巷尾充滿了節日的氣氛,清晨達喀爾一片誦經聲,當盛典結束後,許多人家院子裏開始宰羊。人們把羊肉分贈親友,把羊血灑在挖好的土坑裏。
宗教對塞內加爾人的生活習俗影響較大,他們多數都忌諱使用豬皮和豬內臟作的.日用品,也忌諱談論有關豬的事情。他們還尊奉伊斯蘭教規,在公共場合下是禁止飲酒的。
塞內加爾人的穿着一般都比較簡單,男子習慣穿一種白色的“布布”大袍,女子一般都穿顏色鮮豔的長裙,有的還在頭上蒙着一條圍巾。尤其是在農村地區,還有這樣的風俗:一般的人都把頭剃得光光的,只在左耳朵的上方留下一塊頭髮。
在塞內加爾,若有貴賓來臨,他們常以烤全來熱情款待。用來作烤全的都是小羊羔。烤熟後,放在金屬的大盤子裏端上餐桌。待客人們洗手後,一般習慣用右手先從羊的背部、脅部開始撕食。 v 塞內加爾人一般是以玉米、大米、高梁等爲主食,其副食以牛羊肉爲主,其中尤以羊肉居多。
他們習慣吃大塊的牛、羊肉,不愛吃以肉片、肉丁或肉絲烹製的菜餚。他們喜愛吃的菜有西紅柿、蘿蔔、胡蘿蔔和各種豆類等。在口味上,喜吃香而辛辣的食物,不怕油膩,而且一般人的飯量也比較大。有的人也愛吃法式西菜,早餐一般喜歡吃麪包、黃油、濃咖啡。也愛好喝茶,尤其喜愛喝中國的綠茶。他們習慣在飯後,一邊茶、一邊聊天,以幫助消化。
塞內加爾人一般都忌吃蝦、雞毛菜、蘑菇等菌類以及其他形狀古怪的食物,如:鱔魚、甲魚、魷魚等。他們更忌食豬肉
民俗活動
1、每年年底或年初的“宰牲節”便是塞內加爾人一年中最重大的節日,也是穆斯林最重要的節日。按照伊斯蘭教歷,5月25日是伊斯蘭教的宰羊節,名塔巴斯基,大概在公曆每年十二月份左右。
節日來到時,街頭巷尾充滿了節日的氣氛,清晨達喀爾一片誦經聲,當盛典結束後,許多人家院子裏開始宰羊。人們把羊肉分贈親友,把羊血灑在挖好的土坑裏。
2、每到花生收穫季節,“壘花生”比賽便成了當地人的一項體育活動。比賽前,由一位工匠用石灰在地上畫一道白線,規定花生袋堆放的位置。比賽由當地酋長主持。
比賽開始,競賽者們肩扛頭頂,將花生袋放入白線內。隨着他們來回奔跑穿梭,花生袋越壘越高,當花生袋壘到“金字塔”形的最頂端,
開飯的時候,一家人圍坐在一起,把飯盛在一個大盆之中,洗淨手,用右手開始抓飯。據當地人講,左右手絕對不能用錯的.,左手是用來方便的。右手是用來握手和吃飯的。有的人也愛吃法式西菜,早餐一般喜歡吃麪包、黃油、濃咖啡。也愛好喝茶,尤其喜愛喝中國的綠茶。
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