電燉鍋的利與弊
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烹飪好幫手 電燉鍋的利與弊電燉鍋的利與弊,電燉鍋是家用烹飪的好幫手,可以用來煮粥、燉湯等。很多家庭都會購買電燉鍋。那麼接下來小編就和大家一起來看看電燉鍋的利與弊吧。
電燉鍋的利與弊1
電燉鍋的利與弊:
電燉鍋好處:
電燉鍋採用慢火燒法煮粥、燉湯等,可以使食材和調料的味道融入的更好,營養也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。喜歡煲湯的朋友一定能夠會很喜歡它的。
電燉鍋不足:
有利必有弊,電燉鍋的功率小,所以燉東西的時間很長。一般要兩個小時甚至更長。沒有耐心的朋友可能會有一些小煩惱。
電燉鍋的用法:
1、放入內膽,把要煮的食物放入內膽後,請注意清理內膽外面周圍有否粘上雜物,抹乾殘留水滴,小心放進煲體,蓋好煲蓋。
2、接通電源,須把插頭插進有安全接地裝置的電源插座。
3、把旋鈕開關制旋轉至所需的檔位,此時紅燈亮,表示開啓電源,煮食功能開始工作、使用時最多隻能放入額定容量80%的水量,如超過此量,要注意防止食物汁液滾瀉外溢,沾污煲體或弄溼電器部分。
“自動”檔主要是用於慢速烹飪或保溫。“強”檔主要用於快速烹飪,但需注意烹飪時間,避免時間過長而煮幹水。
4、注入額定容積80%的水量,電壓爲AC220,室溫爲28度,各檔位烹飪時間如下:以下參數僅供參考,用戶使用時需按實際情況加以調節,以免發生乾燒事故。
5、電燉鍋一般受熱比較慢,如果你不急着吃,那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋,然後開小火或者自動火,這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右,銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。
6、如果你急着吃,那麼就先把電燉鍋空鍋加熱,另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸,然後倒入電燉鍋,開高火,這樣一般2,3個小時就可以吃上。
電燉鍋的利與弊2
檢查產品安全:
初次使用的時候還是要看一下產品的說明書;檢查產品的配件、電路等是否完好;
放入內膽:
把要煮的食物放入內膽後,請注意清理內膽外面周圍有否粘上雜物,抹乾殘留水滴,小心放進煲體,蓋好煲蓋;
接通電源:
須把插頭插進有安全接地裝置的電源插座;
開啓電源:
把旋鈕開關制旋轉至所需的檔位,此時紅燈亮,表示開啓電源,煮食功能開始工作。使用時最多隻能放入額定容量80%的水量,如超過此量,要注意防止食物汁液滾瀉外溢,沾污煲體或弄溼電器部分;
關閉開關:
時間一到,就將電燉鍋的旋鈕(或按鍵)調節到“關閉”的位置。
如何選購電燉鍋
喜愛下廚的親都想買一款好用有實惠的電燉鍋,但市面上推出的電燉鍋品牌如此之多,如何選購電燉鍋是需要技巧的,下面就一起來了解吧!
選品牌:
市場中在售的全自動電燉鍋品牌主要集中在國產品牌中,其中既有國內大廠的.名牌產品、也有中小廠家生產的小品牌產品。建議沒有電燉鍋選購經驗的朋友重點關注大廠生產的名牌產品。
看功能:
電燉鍋的容積雖然可以根據自己的飲食習慣來選擇,但建議大家儘量選購容積較大的產品。對於全自動電燉鍋而言,最實用的功能有兩個:燜燉與保溫。其中,燜燉功能最好具有“慢燉”與“快燉”兩種檔位選擇,以適合燜燉不同類型食材的需要。
看外觀:
選購電燉鍋的第二個步驟:檢查產品外觀。這個環節中我們需要注意的是產品包裝的完好性、產品配件的全面性以及產品主機(包括內鍋)有無磕碰、摔裂、劃傷等問題。另外,還需要重點看一下產品的電路部分是否完好無破損。
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