新年的禮節和講究
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新年的禮節和講究,熱鬧喜慶祥和的氛圍裏我們迎來了我們最大的傳統節日,自古流傳的新年過年禮儀講究非常的多,現在的年輕人和小孩很多都不太懂,下面分享新年的禮節和講究。
新年的禮節和講究1
除夕,接神守歲祈求平安
大年三十又稱“除夕”,是人們辭舊迎新的日子。早在周、秦時期,每年歲末皇宮都要舉行驅逐疫癘之鬼的儀式,稱爲“逐除”,這就是“除夕”節令的由來,並逐漸形成置天地桌、吃年夜飯、發壓歲錢和接財神等習俗。
貼春聯
春聯的起源還要從桃符說起。戰國時代的一部著作裏有這樣一個神話記載,東海度朔山中,有一棵盤曲3000裏的巨大的桃樹,其枝伸向東北方的鬼門,所有的鬼怪來往皆從此出入。樹下有二神,一名神荼,一名鬱櫑,專門監視鬼的行爲,發現哪個鬼胡作非爲,便用草繩捆起來喂老虎吃。後來,民間在春節的時候,爲驅避鬼怪,便在桃木板上畫上這兩個神像,置以門側,以御百鬼騷擾,這就是桃符。到了五代的時候,蜀主孟昶親自在桃符上題了“新年納餘慶,佳節賀長春”一聯,一般人都把它看做是最早的春聯。到了宋代,人們便開始在桃木板上寫對聯,一則不失桃木鎮邪的意義,二則表達自己美好心願,三則裝飾門戶,以求美觀,春節貼對聯已經成爲一種風俗了。王安石詩中就寫過:“千門萬戶【瞳】瞳日,總把新桃換舊符。”而用紅紙書寫春聯始於明朝。
在徐州農村新春貼春聯的同時,還在門楣上貼門箋(也叫“門吊子”、“門錢”),一般用紅紙或彩紙剪刻而成,長方形,鏤空的背飾有方孔錢紋、萬字紋、水波紋等,上有吉語題額,中有吉祥圖案或福祿壽喜等字,下有多種多樣變化的穗,用意是祝吉納福。此外,徐州人要在屋門上、牆壁上、門楣上都貼上大大小小的“福”字。“福”指福氣、福運,寄託了人們對幸福生活的嚮往。
天地桌
相傳除夕夜是各路天神下界的時刻,所以民間形成了接神的習俗。天地桌則是專門爲除夕接神時使用的。天地桌上供有的掛錢、香燭、瓜果等祭品,受祭的偶像大多是“天地三界十八佛諸神”或“福祿壽三星”畫像等。以上諸神像有的在接神後即可焚化,有的則須到初五、甚至到元宵節時才焚燒。而擺天地桌的位置也不盡相同,如室內地方寬大便置於屋中,若屋內無地就擺放在院子裏。
守歲
除夕之夜,全家團聚,吃過年夜飯,圍爐閒聊,辭舊迎新,這就是除夕守歲的習俗。據史料記載,這種習俗最早開始於南北朝。“是夜禁中爆竹山呼,聲聞於外,士庶之家,爐團坐,達旦不寐。”以後逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫有“守歲”詩:“寒辭去冬雪,曖帶人春風。”直到今天,我國人民還習慣在除夕之夜守歲,屋外時鳴鞭炮,室內圍爐團坐,笑語連連。“一夜連雙歲,五更分二年。”古時,守歲也叫“照虛耗”,人們點起蠟燭或油燈,通宵守夜,象徵着把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待着新的一年吉祥如意。除夕守歲自漢代成爲最重要的年俗活動,被人們流傳至今。
壓歲錢
壓歲錢是由長輩發給晚輩的,有的家裏是吃完年夜飯後,人人坐在桌旁不許走,等大家都吃完了,由長輩發給晚輩,並勉勵兒孫在在新的一年裏學習長進,好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟後,放在他們的枕頭下,更多的人家是小孩子們齊集正廳,高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂,列隊跪拜;而後伸手要紅包。甚而追討到爺爺媽媽的臥房,一齊跑到牀沿,大嚷特嚷:“壓歲錢,壓歲錢!”老人家還嫌不夠熱鬧,故作小氣,由討價還價到圍攻摸索,最後把老祖宗的紅包挖掘出來,大家搶掠一空,才呼嘯而散。老人家逢此情景卻樂不可支,認爲這是新年事事順利的好兆頭。
隔年飯
年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長面、元宵等,而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因爲白麪餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象徵着“新年大發財,元寶滾進來”之意。有的包餃子時,還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去,說是誰先吃着了,就能多掙錢。吃餃子的習俗,是從漢朝傳下來的。
年夜飯桌還上有大菜、冷盆、熱炒、點心,一般少不了兩樣東西,一是火鍋,一是魚。火鍋沸煮熱氣騰騰,說明紅紅火火;“魚”和“餘”諧音,喻示着“年年有餘”之意。在北方,有的人家還要供一盆飯,年前燒好,要供過年,叫作“隔年飯”,是年年有剩飯,一年到頭吃不完,今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮,北京俗話叫“二米子飯”,是爲了有黃有白,這叫作“有金有銀,金銀滿盆”的“金銀飯”。
說好話
人們在大年三十到來時,一面歡度佳節,喜慶豐收,一面洗澡更衣、打掃衛生,以驅疫病、除惡鬼,有更多的禁忌,體現了人們趨吉避凶、祈求平安、祈盼幸福的心理要求。1、忌倒污水、倒垃圾、丟棄雜物、隨地便溺;據說這樣不小心就會濺灑到神靈身上,如果神靈惱怒就會降禍到人。2、忌惡聲謾罵,大聲呵斥、小孩哭鬧;相傳這種態度對神靈不敬。3、忌諱打破碗碟;萬一打破了,就念叨“碎碎(歲歲)平安”化解。4、忌諱挑水,擔心驚動龍王,影響到來年的風調雨順。5、除夕守夜,燈要徹夜不滅,忌黑暗。6、禁忌開箱櫃,以免財物丟失;7、貼窗花、對聯剩下的漿糊不能留,否則來年日子會越過越糊塗;8、病人要暫時停藥,家裏年前煎過的藥渣一定要倒掉,不要留下;據說這樣纔有利於來年的身體健康。9、說話禁忌:“破”、“死”、“病”、“輸”、“敗”等不吉利的字眼;若不慎犯忌,要以吐唾沬、說“童言無忌”等方式化解。
初一,拜年聚財不能少
農曆正月初一古時稱爲“元旦”,“元”的本意爲“頭”,因爲這一天是一年的頭一天,春季的頭一天,正月的頭一天,所以稱爲“三元”,意即正月初一是年、月、日三者的開始。這天的年俗活動很多,如開門炮仗、拜年和聚財。
我國自漢武帝頒行《太初曆》開始,就將新年定在正月初一,此後歷代相沿。1911年辛亥革命以後,各省都督府召開會議討論曆法,達成了“行夏曆,所以順農時;從西曆,所以便統計”的共識,決定作用公元紀年,並將公曆的1月1日定爲“新年”,把農曆的正月初一稱作“春節”。1949年9月27日,中國人民政治協商會議第一屆全體會議規定春節放假三天,讓人們熱烈慶祝傳統新年。
雞生日
自秦漢以來,傳統的看法是正月初一日爲雞日,初二日爲狗日,初三日爲豬日,初四日爲羊日,初五日爲牛日,初六日爲馬日,初七日爲人日。傳說這是因爲女媧創造萬物生靈的時候,先造的六畜,後造的人,因此初一到初六都是六畜之日。
中國古代特別重視雞,稱它爲“五德之禽”。何謂五德?它頭上有冠,是文德;它足後有距,能保衛家人,是武德;敵在前敢拼,是勇德;把食物招呼同類,是仁德;守夜不失時,天明報曉,是信德。這五德也是中國人的德行典範。初一不宜殺生,不見血光,如果在正月第一個早上把五德之雞屠殺,人們的“德”又去了何方?
開門炮仗
元旦早起,幾乎是全國各地通行的習俗。一般來說雞鳴即起,有些地方雞未鳴就要起牀。春節早晨,人們出門走親探友之前要先放一掛爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲後,碎紅滿地燦若雲錦,被稱爲“滿堂紅”。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。在蘇州,新年開門之時,要放爆竹三聲,是“高升三級”的意思,也有的說可以解除癘疫。在無錫,人們相信開門炮早放會早發。民間認爲,“開門炮仗”放得越早越好,象徵新年萬事如意、五穀豐登。
拜年
“簇新衣服耀眼前,禮數依然未變遷。路上相逢共長揖,發財恭喜賀新年。”大年初一,放過“開門炮仗”後,人們出門去走親訪友相互拜年,恭祝來年大吉大利。給人賀年要說吉利話,比如“恭喜發財”、“萬事如意”等,受賀的人,也要回些吉利話。
拜年是中國民間的傳統習俗,漢族拜年之風,漢代已有。宋朝時,倘若坊鄰親朋太多,難以登門遍訪,就使遣僕人帶名片去拜年,稱爲“飛帖”,各家門前貼一紅紙袋,上寫“接福”兩字,即爲承放飛帖之用。大戶人家特設“門簿”,以記客人的往來和飛片,門簿的首頁多虛擬“親到者”四人:一曰壽百齡老太爺,住百歲坊巷;一曰富有餘老爺,住元寶街;一曰貴無極大人,住大學士牌樓;一曰福照臨老爺,住五福樓。以圖吉利討口彩。“飛帖”是現今賀年卡的起源。現在人們除了沿襲以往的拜年方式外,又興起了禮儀電報拜年和電話拜年等。
聚財
相傳正月初一是“掃帚星”的生日,這一天不能動用掃帚,否則會掃走運氣、破財,還會把“掃帚星”引來,招致黴運。假使非要掃地不可,須從屋外往屋裏掃,意爲將運氣和福氣掃進家來。現在許多地方還保存着這一習俗,大年夜掃除乾淨,年初一不動掃帚,不倒垃圾,不往外潑水,怕因此破財。同時,要避免說出“破”、“死”、“病”、“輸”、“敗”等不吉利的字眼;若不慎犯忌,要以吐唾沬等方式化解可能的不祥後果。如果不小心失手打破了碗碟,得趕緊說一聲“碎碎(歲歲)平安”。吃完飯不能說“吃完了”,要說“吃好了”。這天不能動刀剪,否則會斷絕仕途財路。婦女也不得動針線,否則這位女子一年到頭和別人爭吵不休或渾身會有針刺般的不舒服。另外,餃子煮破了,忌說破,要說“掙了”。
初二,“開年”回孃家
大年初一爲四時之始,人們以早爲貴,早有所成,一切佔先。人們早起後,早鳴鞭炮,早開福門,早迎財喜神,早出門叩節拜年。過了初一,人們就不再講究“早”字了,故有“大年初一起五更,大年初二日頭紅”的說話。
正月初二謂之“開年”,從這一天開始,人們帶着三牲、餈粑、煎堆等禮品,走親訪友。廣東韶關一帶殺生雞開年,取生氣十足的意思。在飲食習俗方面,正月初二這天的中午飯稱“開年飯”,菜式多樣,皆取吉祥寓意。初二還是狗生日,狗不嫌家貧,您只要養了它,它就會忠實於您,幫您看家、牧羊、打獵,和您逗樂。
回孃家
農曆正月初二,中國很多地方都有回孃家的習俗,嫁出去的女兒要帶上禮品回自己的父母家,夫婿要同行,所以俗稱“迎婿日”。回孃家有很多講究,比如帶禮物一定要帶雙數,不能帶單數,單數則不吉利。一般是四份,孃家不能全收下,待回夫家時,還要再捎回去一部分。回孃家只吃中午飯,女兒必須在晚飯前趕回婆家。女兒回到孃家,如果家中有侄兒,當姑姑的必須要給侄兒紅包。
回孃家並不只是在大年初二,也有一些地方定在正月初三。在臨沂,正月十六纔是出嫁的閨女回孃家的好日子。在陝西、河南等一些地方,甚至有六月六回孃家的`習俗,是與收麥打場的季節相關,俗謠雲:“收了麥,打罷場,誰家的閨女不看娘。”。大年初二回孃家的習俗,提供了一個聚會的機會,讓許久未見的姊妹們,得以敘敘舊、話話家常。
祭財神
正月初二祭財神,這一天無論是商貿店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。實際上是把買來的財神畫像焚燒了事。這天中午要吃餛飩,俗稱“元寶湯”,祈望今年要發大財。民間關於財神是誰的說法並不統一,大多認爲趙公明是正宗財神,范蠡稱爲文財神、關羽爲武財神。此外還有供奉太白金星、齊天大聖或招財童子爲財神的。
每到臘月鄉間就會出現“送財神”的習俗,送財神的人在人家門口唱道:“財神財神進門來,又有喜來又有財;財神財神家裏坐,金錢銀錢兩大摞;財神財神家裏望,哪年不打萬石糧;萬石糧插金花,不數頭家數二家。”每唱一句,旁邊有人應和一聲“好”,以此索取錢物和吃的東西。對登門售財神像的,不想購買時,只能回答“已有”,不能說“不要”,以避不祥。
初三,“老鼠娶親”小年朝
正月初三是女媧造豬的日子,故稱“豬日”,人們盼望着肥豬拱門,日進斗金。民俗說初三“可安睡遲起”,因爲自除夕到初二都勞累,這日可以好好調息!
根據傳說,初三是“老鼠娶親”的日子,入夜後必須早早熄燈就寢,以讓老鼠家族舉行婚禮;並在家中各處撒鹽與米,稱爲“老鼠分錢”,表示和老鼠共享一年的豐收。至於“老鼠娶親”故事的來源,可能是因爲從過年到初一、初二,人們已經忙得不可開交,終於到了初三,總算告一段落,可以晚起些,補補前兩天的睡眠。所以才製造出“老鼠娶親”作爲休息的藉口。
初三還被稱爲“小年朝”,小年朝即天慶節。宋代宮廷節日,宋真宗大中祥符元年,因傳有天書下降人間,真宗下詔書,定正月初三日爲天慶節,官員等休假五日,不掃地、不起火、不潑水。民間又以爲正月初三爲穀子生日,這一天祝祭祈年,且禁食米飯。
在南方,大年初三的早上要貼“赤口”(禁口),認爲這一天裏易生口角,不宜拜年。所謂“赤口”,一般是用約長七八寸、寬一寸的紅紙條,上面寫上一些出入平安吉利的話,貼在前門和後門的門頂上,貼“赤口”是使人們心理上覺得一年到頭都能出入平安,不與人發生口角或各種不幸的災難,家中多多招財進寶,萬事如意。
在香港,人們普遍大年初三不拜年,因爲初三是“赤口”,又稱“赤狗日”。據說,赤狗是口怒之神,遇之則容易引起口角,所以香港老一輩的新界原居民,這天足不出戶,留在家中,免得遇上凶煞。
初四,三“羊”開泰“搶路頭”
農曆正月初四,又稱爲“羊日”,“三羊(陽)開泰”是吉祥的象徵,也是恭迎竈神回民間的日子。大年初四這一天全家在一起吃折羅,所謂折羅,就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴,打掃年貨。清掃室內,把垃圾收集堆到一處,這也是民俗中說的“扔窮”。在北方有些農村風俗是大年初四,綁火神,用玉米梗或麥梗幫在棍子上,點燃後從自己家送到河裏去,代表一年家裏無火災。
竈王爺查戶口
民間認爲正月初四是“迎神”的日子,原來,年前臘月二十四是“送神”日,下界諸神都在這一天昇天向玉皇大帝朝賀“述職”,報告一年來人間行爲的善惡。而正月初四這天,諸神再返回人間繼續監督人們言行,於是家家戶戶便在初四迎接神的光臨。迎神時,富裕人家要供上三牲——雞、魚、豬頭,如果經濟不允許也可免去,但是一盤米、一盤紅糖卻少不了。因爲奉上白米,意謂新年五穀豐登;紅糖一盤,暗含生活甜蜜。焚香禮畢,便燃放爆竹,這時神靈便全部各就各位了。竈王爺也在這天點查戶口,所以家家戶戶都要守在家裏。
經商的人“搶路頭”
經商的人一般都在初四晚上接請五路財神,初五開市,以圖吉利。按說接五路是在初五,爲什麼又說在初四晚上?原來,初五日纔是俗傳財神生日,由於大家求利心切,都想自己比人家早一點迎到財神,於是,這時間就一點點提前了,甚至提前到初四的早晨,名曰“搶路頭”,又稱“接財神”。凡接財神須供羊頭與鯉魚,供羊頭有“吉祥”之意,供鯉魚是圖“魚”與“餘”諧音,詩個吉利。人們深信只要能夠得到財神顯靈,便可發財致富。因此,每到過年,人們都在正月初五零時零分,打開大門和窗戶,燃香放爆竹,點菸花,向財神表示歡迎。接過財神,大家還要吃路頭酒,往往吃到天亮。大家滿懷發財的希望,但願財神爺能把金銀財寶帶來家裏,在新的一年裏大發大富。民國時,各商店於年初四午夜至初五凌晨敞開店門,燈燭輝煌,盛設供壇,接“財神”,並蜂擁去財神廟“換元寶”。接財神陋俗,解放後本已消失,近年,初四夜初五清晨,有的商店大放鞭炮煙火,寓“接財神”之意,有的則在門上張貼神像。
山東初五是個重要的民俗節日,既爲“馬日”,又爲“破五”,還爲“財神日”,商家愛選在這一天開業;南方不少地兒則在正月初五祭財神。清代顧祿《清嘉錄》上記着:“正月初五日,爲路頭神誕辰。金鑼爆竹,牲醴畢陳,以爭先爲利市,必早起迎之,謂之接路頭。”在上海,舊俗中正月初四子夜,就備好祭牲、糕果、香燭等物,還得鳴鑼擊鼓焚香禮拜,虔誠恭恭敬財神。
初四佔羊,“三羊(陽)開泰”本應吉祥,可是偏偏有人編了一個“紅羊劫”的渾話來騙人,讓大家不要出門。還有個傳說,初四竈王爺要查戶口,因此也不宜離家。這些說法雖是無稽之談,但符合人們連續過節中需要有一天在家調整一下的要求。
初五,“破五”送“五窮”出門
正月初五是牛的生日,爲什麼俗稱“破五”呢?因爲正月前幾天的諸多規矩和禁忌,但到了初五,都可以打破了。舊時,漢族民間過春節有很多迷信禁忌,如不得用生米作飯,婦女不能用針縫紉等諸多禁忌,在過了初五之後即告解除,故而稱此日爲“破五”。這天,民間通行的食俗是吃餃子,俗稱“捏小人嘴”,據說,這樣可免除讒言之禍。
“送窮”清理垃圾
破五的主要習俗是“送窮”,所謂的“窮”是指從初一以來所積存的垃圾,這一天,許多地方時興一種叫“趕五窮”的風俗。人們黎明即起,放鞭炮,打掃衛生。說是將一切不吉利的東西、一切妖魔鬼怪都轟將出去,讓它們離我們遠遠的,越遠越好。尤其放“二踢腳”(兩響)稱“崩窮”,把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。“破五”意味着只要在新的一年裏,不辭勞苦勤勤懇懇便可過上好日子。“破五”早晨進勞苦大衆祈求吉利、幸福的日子。這天忌串親訪友,也不準串門,說是走親會把晦氣帶到別人家。
臘月三十到正月初五以前,一般是不允許搞衛生的,也掃掃地,但只能在屋裏掃,垃圾只能先放在屋裏的拐角處。可到破五這一天,卻非徹底地搞一回大掃除不可了。等到垃圾掃出大門,掃到一個角落,便拿來一個爆竹,放在那垃圾堆上,點燃了,轟隆一聲,儀式完畢。人們說:這下子,一切窮氣窮鬼都給趕跑了!於是吃飯,還要吃餃子,預兆招財進寶。唐代詩人姚合的《晦日送窮》說:“年年到此日,瀝酒拜街中。萬戶千門看,無人不送窮。”“送窮”又有“送五窮”之說,唐代文學家韓愈過一篇詼諧幽默的《送窮文》,“智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”,“凡此五鬼,爲吾五患”,所以要送而走之。
“破五”吃餃子,放鞭炮,原是不少家兒今兒個一定要做的倆事兒。“破五”後,人們便往來祝賀新年,各家邀請賀客,飲食嬉戲,新媳婦也該回孃家拜賀長親了。按清代《燕京歲時記破五》所記:“初五日謂之破五,破五之內不得以生米爲炊,婦女不得出門。至初六,則王妃貴主以及各官室等,冠帔往來,互相道賀春。新嫁女子亦於是日歸寧。”
相傳,姜太公的老婆馬氏是個嫌窮愛富之人,在姜太公受窮的日子裏,馬氏就跟他鬧離婚,不跟他過窮日子,爲此,姜太公很生氣,在封神時就故意將她封成了窮神。老百姓當然不喜歡窮神,但三十晚上迎神時,她還是和衆神一塊兒進了百姓家。老百姓厚道,不想在過年時因她而惹得衆神不高興,忍氣忍到初五,就實在忍不下去了,便在這一天“送五窮”,拿起掃帚,連垃圾一起將她掃地出門。
路路遇財神
正月初五,對商家鋪戶來說是個比較重要的日子。這一天,東家要設便宴,晚宴還是比較豐盛的,酒後照例必吃包子。席間,東家首先舉杯祝賀大家過年好!便要宣佈新一年的人事安排,如生意好,東家會說:大家都辛苦啦!謝謝大家!今年人事不變,照舊。大家自然會開懷暢飲。按照商俗的老規矩,辭退人是十分注意禮俗的,在席間東家會說:過去的一年買賣不好,對不起大家了。唸完“苦經”之後,等包子端上來,便親自夾起一個包子放在決定被辭退人的碗裏,辭幾個人就會夾幾個放在幾個人的碗裏,暗示他已被辭退。這樣做不傷和氣,被辭退的人飯後會自然收拾自己的行李告別而去。所以,店鋪開市前的這頓便宴,俗名叫做“吃滾蛋包子”。
初五是五路財神生日,商家在路邊擺起供品,焚香拜神,以求大發利市,同時正式開張。舊俗春節期間大小店鋪從大年初一起關門,而在正月初五開市,正好是財神生日,認爲選擇這一天開市必將招財進寶。
當天商家聞雞鳴即起,放鞭炮,在招幌上掛紅布,共喝財神酒。祭品中必須有一條大鯉魚,鯉爲利的諧音,故稱該魚爲“元寶魚”。初五早上必有叫賣元寶魚的,各店鋪爭購,用線穿魚脊並掛在房樑上,魚頭朝內,身上貼紅紙元寶,寓意可以“招財進寶”。民間傳說,財神即爲五路神。所謂五路,指東西南北中,意爲出門五路,皆可得財。清代顧祿《清嘉錄》說:“正月初五日,爲路頭神誕辰。金鑼爆竹,牲醴畢陳,以爭先爲利市,必早起迎之,謂之接路頭。”《清嘉錄》還描繪了蘇州人初五迎財神的情形:“五日財源五日求,一年心願一時酬;提防別處迎神早,隔夜匆匆抱路頭(“抱路頭”亦即“迎財神”)。”
初六,辭舊迎新慶開業
初六爲馬日,寓意着馬到成功。春節最熱鬧的幾天過去了,商家店鋪就要在這一天開張營業了。在舊時,開正以來,廁所中的糞便累積,直到今天才可以清除,所以稱爲挹肥,不過我們現在的生活越來越好了,都住進了高樓大廈,這個習俗就已經漸漸的被淡忘了。
在初五晚上的商俗中,商家店鋪解決了人去人留的問題後,初六就要“重新打鼓另開張”了。正月初六一大早,由當家的帶領全店人員在設好的天地桌和店內常年供奉的財神前燃燭,拈香,設供依次行三叩首大禮。然後再由當家的將香根請下來,將供在天地桌上的神馬一併請到當街,放在事先準備好的芝麻秸、松木枝上,點火焚化。此時夥計們點燃鞭炮,最後由掌櫃的大喊:“請幌子!”舊時,生意人認爲,幌子是招財進寶的象徵,是財神的化身,對幌子恭而敬之。幌子照例是由管理財務的賬房先生挑出來,行業不同,所掛的數量也不相同,有掛一對的,也有掛四對的、八對的。掛幌子時,不管是幾對,都要一起掛好,不能落地,否則,當天就會被解僱。一邊掛幌子一邊還要燃放鞭炮,此時,會出現一個獨特的更加火暴的場面,這是過年開業商俗中的盛典。只見掌櫃的、賬房先生都會拿起算盤,有節奏地一起搖動起來,發出噼啪噼啪算盤珠的撞擊聲,寓意着財源滾滾而來。夥計們也同時左手持秤盤,右手握秤桿,配合着算盤有節奏的響聲,用力用秤桿敲打着秤盤。於是在商業街上就組成了一組傳統的中國特有的商業民俗文化的交響曲,商家們則稱:“響響噹噹,大吉大利。”象徵着在新的一年裏生意會做得有聲有色。隨後,將護窗板全部卸下來,露出年前早已貼好的“開市大吉,萬事亨通”,“生意興隆通四海,財源茂盛達三江”的紅對聯。如果某一家店鋪不能按時開業,則必須在護窗板貼上“修理內部,擇吉開市”的字條,否則會被認爲此店已倒閉。
初六是個好日子,沒有任何的禁忌,大家不必要忌諱什麼,放心的宴請朋友,或者去做客。蘇北和魯南地區有“三六九往外走”習俗,所以這天也是春運最繁忙的時候。
初七,人日煮羹祛病辟邪
初七是人日,傳說女媧娘娘先造六畜後造人。一開始天是一團混沌,地是一堆泥巴,女媧娘娘摻水摶泥巴玩。《中原神話))中說:女媧在大年初一這一天先用泥巴捏出了一隻雞,看其形:一隻船,兩頭翹,只屙屎,不屙尿。雞一叫,天門開了,日月星辰一起出來了,於是正月初一爲雞日。大年初二女媧又捏出了一隻狗,看其形:瓜子臉,尖下巴,走路梅花腳,狗一跑地門又開了,於是正月初二爲狗日。第三天女媧捏出了一隻羊,看其形:一杆楊叉,自鬍子拉碴,用羊祭天神,天神賜福,吉祥如意,於是初三爲羊日。第四天女媧捏出了一隻豬,豬爲家中寶,無豕不成家,於是正月初四爲豬日。第五天女媧捏出了一頭牛,看其形:四個銅錘,兩把鐵鑽,一人掃地,兩人趕扇,於是正月初五爲牛日。第六天女媧捏出了一匹馬,於是正月初六爲馬日。這樣雞、犬、羊、豕、牛、馬合爲六畜,造出六畜無人管理,於是女媧在第七天又造出了人,世上的事從此由人來做。從此,雞司晨,狗守門,牛耕田,馬拉車,羊上山,豬滿圈,六畜興旺,五穀豐登。
人日是一個具有兩千多年曆史的古老節日。根據樑代宗懍《荊楚歲時記》的記載,兩漢魏晉時江南一帶的人日習俗是:“正月七日爲人日,以七種菜爲羹,剪綵爲人或鏤金箔爲人以貼屏風亦戴之頭鬢。又造華勝以相遺。”也就是說:人們在大年初七這一天,將七種菜合煮成羹湯,食後可以祛病辟邪。再用五彩絲絹或金箔剪成人的形象貼在屏風上或戴之於頭鬢,作裝飾辟邪求吉,或剪紙花相互饋贈。
人日除了剪綵,鏤箔作人勝、華勝之外,舊時還有人日“熏天”的習俗,人日在庭院裏點火烙煎餅,以煙火來熏天。有些地區,人們認爲如人日這天天氣晴朗,就預示着日後定會人丁興旺。《燕京歲時記》說:“初七日謂之人日。是日天氣清明者則人生繁衍。”既然人日是生人歲人之日,所以,舊時就有在這一天“求子”之俗。過去,在陝西渭南地區人們把人日稱爲“人齊節”,家家戶戶在土地廟前放一隻油碗,家裏有幾口人便在油碗裏放幾根燈捻,點燃後長久不熄,謂之“長命燈”用以求子,名日“偷燈”。
人日,是人們慶祝自身的節日,這一日是天人合一,人與自然和諧相處,也是人與人之間思念之情表達之日。隋代詩人薛道衡的《人日思歸》寫出了這種情思:入春才七日,離家已二年。入歸落雁後,思發在花前。
人日作爲人勝節,古人把這一天當做吉日,而文人們喜歡在這一天登高賦詩作畫,出遊郊野。在成都,從宋朝開始,人們都喜歡去杜甫草堂遊,相傳至今,已成爲了一種人日習俗。勝有多種,如:人勝、方勝、寶勝、花勝、舂勝等。人日習俗主要用人勝和花(華)勝。人勝一般是剪刻成人的形象,婦女們戴在鬢邊或者用來送人,花勝一般是以花鳥爲題材,形狀近似現代的花結,用以裝飾、饋贈。
新年的.禮節和講究2
春節禮儀要注意什麼
1、說話禮儀
見面稱呼不能少。見到客人要先喊稱呼再說“新年好”。有些不知道稱呼的,家長可以提前告訴孩子。
祝福的話要多說。春節是注重“吉利”、"意頭"的節日,吉祥的祝福語從可愛的寶寶嘴裏說出來,想必長輩們一定樂開花。
2、紅包禮儀
接過紅包要致謝,長輩給紅包的時候,寶寶們要雙手接過並向長輩們說“謝謝”。紅包不要當面拆,最好放到爸媽的袋子或者自己的口袋。
3、餐桌禮儀
吃飯時,取菜要取自己面前的,夾不到的菜,可以讓旁邊的人幫着夾,看準那塊就夾,不要翻來覆去抄,那是非常沒禮貌的表現。帶湯汁的肉菜更要小心夾,以免濺髒了衣服。吃完飯,碗筷擺放好,要說“你們慢慢吃”再起身離開。
4、待客禮儀
對待客人要親切,主動跟客人打招呼,招呼客人坐下,給客人倒茶水等。
5、做客禮儀
進門把脫下的鞋子擺放好,對客人的招待要說“謝謝”,不要隨意翻動別人的東西,玩玩具要經主人同意,離開時說“再見”。
6、交際禮儀
有孩子到家裏玩或者到別人家做客,要主動分享自己的玩具;要和睦相處,學會“謙讓”“團結”的品德,做一個有禮貌的主人或客人。
7、電話禮儀
打電話拜年或者接到拜年的電話,一定要熱情,說一些祝福的話,不要只管自己講完就掛電話,也不要不知道如何回答,把電話一扔就跑開了,掛電話時要說“再見”。
以上內容可以歸納爲孩子們易記的三字經,快來念一念,記一記吧:
禮儀三字經
客人到,起身迎;
引入座,茶水敬;
初相識,做介紹;
帶尊稱,有禮貌。
訪親友,輕敲門;
人未來,莫擅闖;
敬茶水,雙手接;
坐姿正,會交談;
不弄翻,勿亂闖;
離別時,有禮數。
新年的禮節和講究3
一、說話禮儀
要點一:見人稱呼不可少
一般來說,比較常見的親人,懂禮貌的寶寶們都會稱呼,如外公、外婆、叔叔、阿姨等。但是,春節期間的客人比較多,這就要靠父母提前教導該怎樣稱呼就要見面的客人。由於一些稱呼孩子平常少用,叫的時候比較口生。如果你等與客人見面了才教孩子稱呼,孩子或許覺得彆扭不肯開口,若你在見客人之前和孩子“排練”着稱呼一下,孩子稱呼起來就很自然了。
要點二:祝福話語要多說
一歲左右的寶寶會說的話還不太多,爸爸媽媽們可以事先教會寶寶用手勢打招呼:抱拳作揖、看到親朋好友微笑打招呼。兩歲以上的寶寶就可以教他們說“恭喜發財”、“新年快樂”、“歲歲平安”之類的吉祥話和祝辭。有些寶寶的發音未必完全正確,或未必能完整地說出這四個字,這點爸爸媽媽還需多多體諒。
二、紅包禮儀
過年最讓孩子們欣喜的就是拿紅包了,不過,要知道,拿紅包也是要講究禮儀的哦。接紅包與拆紅包,都是有技巧的。掌握這些小禮儀更能體現孩子的乖巧懂事,家長們也更加的有面子。
要點一:接過紅包要致謝
長輩給紅包的時候,寶寶們要雙手接過並向長輩們說聲謝謝。如果寶寶太小還不會做,爸爸媽媽可以扶着寶寶的手,雙手接過紅包,然後帶着寶寶一起說“謝謝”。
要點二:紅包不可當面拆
2歲以下的幼兒,不會知道紅包是什麼,只要告訴他別人給他時,要說聲謝謝,然後放進自己口袋或給媽媽。寶寶稍懂事後,要事前跟他們說好,接過紅包,千萬不能當着客人面拆開,最好的做法是馬上把紅包放到爸爸媽媽的袋子或寶寶自己的袋子裏。
三、餐桌禮儀
過年過節,少不了宴請客人。如果在平時,一家人在一起的`時候,孩子吃飯隨意點倒也沒什麼。不過,當有客人在場的時候,餐桌禮儀就不得不注意啦,這樣纔是一個懂事有禮的好孩子。
要點一:好吃的東西別獨享
大人一般都比較慣孩子:孩子愛吃的東西會有意讓孩子多吃。但是有客人在場的話就要教育孩子講究禮貌。吃飯之前要跟孩子講好:“好東西大家都喜歡,所以飯桌上有好東西,你不要自己一個人吃光,要留點給別人吃才行。太自私的孩子沒人喜歡的。”
要點二:用餐衛生要注意
有的孩子吃飯喜歡挑來揀去,家長們要記得和孩子說:“吃飯時,我們取菜要取自己面前的,看準那塊就夾,不要翻來覆去抄,那是非常沒禮貌的表現。帶湯汁的肉菜更要小心夾,以免濺髒了衣服,人家會說你是不講衛生的孩子的。吃完飯後放下碗,要有禮貌地說:‘請大家慢用’。”
四、待客禮儀
春節期間,家裏面會有許多的客人,不僅大人們要講究待客禮儀,小寶寶們也要注意。有客人在場的時候,言行舉止都有講究,這些小細節,家長們可不要忽略。
要點一:對待客人要親切
有客人時,家長要引導和鼓勵孩子親切、主動地和客人打招呼,客人進屋後,大一點的孩子,可以做些簡單的招待工作,如:招呼客人坐下、給客人倒茶水等。
要點二:大人講話莫插嘴
在大人談話時,要讓孩子明白安靜地做自己的事纔是乖孩子,來回走動和隨便插話是對客人的不尊重。
五、做客禮儀
過年,除了迎接客人們的到來,家長們也免不了帶着寶寶去走訪親友,去別人家裏做客。那麼,去別人家裏做客,孩子們又要注意哪些細節,才能體現孩子的謙謙有禮呢?
要點一:主動問候說聲謝
領着孩子去別人家做客,進門後,家長要引導孩子在問好之後主動把脫下的鞋子排整齊。當孩子受到招待時記着讓孩子說聲“謝謝”。
要點二:他人東西別亂動
孩子的天性就是好奇,在陌生的環境中更是如此,告訴孩子隨便亂動別人的東西是不禮貌的,如果想玩玩具或看書,一定要經過主人的同意。在自己玩時記住不要打擾大人談話,玩過之後,記着讓孩子把東西放好。
六、交際禮儀
春節期間,無論是帶着孩子做客還是有客人到來,相信總少不了一些小客人的到訪。家長們都會讓孩子們一起玩耍。這時候,孩子與孩子之間也要講究社交禮儀哦。特別是平時不善於交際的孩子,家長們可要惡補一下啦。
要點一:主動分享別吝嗇
當有小客人時,大方地拿出玩具和小客人一起玩,會讓小客人格外開心。客人走時家長可以領着孩子送客人一段,家長可以和孩子說:“和小朋友說再見,有空再來!”即使是家長教孩子說的,從孩子嘴裏說出來也會令客人感到快樂。在這樣的耳濡目染之後,孩子一定會成爲一個有禮貌的小主人。
要點二:和睦相處要忍讓
現在的孩子大多數是獨生子女,在家裏是小皇帝,家裏沒人跟他們爭奪什麼。可是到有孩子的人家家裏做客,或者有孩子來自己的家裏做客,情況就不同了。若不加以教育,孩子之間常會鬧個不愉快。春節期間正是教育孩子與人和睦相處的好機會。因爲他將來長大了,也要具備謙讓、團結的品德。趁春節帶孩子做客其間,教育孩子交際禮儀,讓孩子年齡多一歲,懂事多一點。
七、電話禮儀
過年時,有一些遠方的親友們會通過電話的方式來傳達祝福。在家長接聽電話或者代家長們接聽電話的時候,有一些電話禮儀的小細節,也是需要孩子們掌握的哦。
要點一:接電話時有問有答
接電話的基本禮儀要求,可供家長們在教育孩子時借鑑:孩子接電話的時候要學會說“你好”、“請問”、“請等一下”這樣的禮貌用語;接電話時聲音要放輕一些,不要在電話中大聲嚷嚷;接電話時要有問有答,回答問題時要大方,不可以長時間不迴應對方的問題,也不要在不知如何回答時,把電話一扔跑到別處去;
要點二:打電話時注意時間
大人打電話時,孩子不要在一旁插嘴或搶話筒;打電話時要先報上自己的名字,並說明要找的人;不要一邊吃東西一邊接電話;掛話筒時,要輕拿輕放,不可以摔話筒,或重重地掛電話;接打電話時,要學會說“再見”,然後再掛電話,不要只管自己講完就掛電話;要注意打電話的時間,通話時間不可太長,也不要選擇太早或太晚的時間打電話,以免影響別人的休息
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