叩手禮的三種方式
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叩手禮的三種方式,扣手禮有講究,叩手有叩首的意思,是茶道中非常重要的喝茶禮儀。在非常正式的場合喝茶,不懂得喝茶的禮儀叩手禮三種,會被當做笑話的。下面介紹叩手禮的三種方式。
叩手禮的三種方式1
第一種叩手禮:平輩給平輩倒茶:只需要食指和中指併攏,輕敲桌面三下即可,表示給予對方應有的尊重。
第二種叩手禮:長輩給晚輩倒茶:晚輩應將右手握拳,拳背朝上,用五指輕敲桌面。一般敲三下即可,意思是五體投地,爲倒茶之人行叩拜之禮。
第三種叩手禮:晚輩給長輩倒茶:長輩可以用一隻手指在茶杯邊緣輕敲一下,表示尊重。或者,如果長輩遇到比較欣賞的晚輩,可以用中指在茶杯邊緣輕敲三下,表達你的欣賞。
扣手禮傳於清代,據說乾隆皇帝微服私訪在茶館喝茶時,皇帝給官員倒茶,這在正常情況下是需要謝跪行禮的。但是微服私訪又不能行禮,情急之下靈機一動,官員彎起食指,中指和無名指,在桌面上輕叩三下,權代行了三跪九叩的大禮,既保了密又不失禮數,於是這一習俗就這麼流傳下來。
叩手禮的來源
叩手禮相傳於清代。傳說,乾隆皇帝微服下江南,帶了兩個太監,到一間茶館喝茶。乾隆皇帝因想學學茶館掌櫃“鳳凰三點頭”倒茶法,就給太監杯裏倒茶。此時太監本是要跪下來三呼萬歲謝恩,但又不能暴露皇帝的身份,急中生智,將食指和中指彎曲,做成屈膝的姿勢,連叩桌面,代替了下跪叩首。於是,叩手禮便一直流傳至今。
以“手”代“首”,二者同音,這樣,“叩首”爲“叩手”所代,食指和中指就好比跪着的人的雙腿,三個指頭彎曲即表示“三跪”,指頭輕叩九下,表示“九叩首”。
現在,叩手禮早已沒有誰尊誰卑誰給誰下跪的意思,不過從“扣指禮”確實可以看出一個人的茶道功力的。
叩手禮的典故
乾隆微服下江南,有一次,到松江“醉白池”遊玩,與隨從在附近一家茶館坐下歇腳。茶館夥計先端上茶碗,隨着退後,離桌几步遠,拿起大銅壺朝碗裏沖茶,只見茶水猶如一條白練自空而降,不偏不倚,不濺不灑地衝進碗裏。
乾隆好奇,忍不住走上前,從夥計手裏拿過大銅壺,也站在幾步開外,學夥計的樣子,向其餘的茶碗裏沖茶。隨從見皇上爲自己沖茶,嚇得想跪下叩恩,可又怕暴露了乾隆的身份,窘急之下,於是紛紛屈起手指,“篤篤篤”不停地在桌子上叩擊。
事後,乾隆不解地問隨從:“你們爲什麼用手指叩擊桌子?”
隨從們答道:“萬歲 爺給奴才倒茶,萬不敢當,以手指叩擊桌子,既可以避免泄漏皇上身份,也是代表叩頭致謝也。”
以後,民間也開始以手指叩桌的謝禮風尚。
叩手禮的三種方式2
具體的喝茶手勢是怎樣的
一、晚輩向長輩(長輩給晚輩倒茶)
五指併攏成拳,拳心向下,五個手指同時敲擊桌面,相當於五體投地跪拜禮。一般敲三下即可。
二、平輩之間(平輩給平輩倒茶)
食指中指併攏,敲擊桌面,相當於雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
三、長輩向晚輩(晚輩給長輩倒茶)
食指或中指敲擊桌面,相當於點下頭即可。如特欣賞晚輩,可敲三下。
關於喝茶叩手禮的傳說
關於“叩指禮”出現的說法有很多,大多與清代乾隆皇帝有關。
相傳乾隆皇帝下江南,途經茶區遇雨,在路邊小店歇息。店小二不認識乾隆皇帝,沖泡了一壺茶放在桌上,乾隆便起身爲隨從斟茶。
皇帝給隨從奉茶,隨從應謝恩,但又不便暴露皇帝身份,情急之下,隨從便以雙指彎曲,不斷叩桌,示意連連叩首。
隨着扣指禮的廣爲流傳,越來越多的'人也會在茶桌上行禮。現在已經沒有了下跪之意,而是禮貌性地表達謝謝。
這一動作也可避免在喝茶時,因反覆道謝而破壞飲茶的節奏或聊天的氛圍。
叩手禮的三種方式3
叩手禮的習俗由來
版本一
據說是乾隆微服南巡時,到一家茶樓喝茶,當地知府不小心知道了這一情況,拼了老命也得去護駕,否則萬一出事,小心吃飯家伙。知府也微服一番,以防天威不測。到了茶樓,也就在皇帝對面末座的位上坐下,皇帝心知肚明,也不去揭穿,久聞大名、相見恨晚的裝模作樣一番。皇帝是主,免不得提起茶壺給這位知府倒茶,知府惶誠惶恐的,但也不好當即跪在地上來個謝主隆恩,於是靈機一動,彎起食指,中指和無名指,在桌面上輕叩三下,權代行了三跪九叩的大禮。敬茶喝茶是人之常情,又咋知你是微服皇帝,反正你敬我茶,我叩這麼幾下,也不花多少功夫,省得後患無窮。於是這一習俗就這麼流傳下來。爲了簡便,也用食指單指叩幾下。
版本二
用手指篤桌子表示謝意的“來歷” 據說,乾隆皇帝遊江南,來到淞江,帶了兩個太監,便衣打扮,到一爿茶館店裏去私巡察訪。茶店老闆拎了一隻長嘴茶吊來沖茶,端起茶杯,沓啦啦、沓啦啦、沓啦啦一連三灑,茶杯里正好淺淺一杯,茶杯外沒有滴水濺出。乾隆皇帝看在眼裏,喜在心裏,忙問:“掌櫃的,你倒茶爲啥不多灑一灑,少灑一灑,不多不少齊巧灑三下?”老闆笑着回答:“客官,這是我們茶館的行規,這叫鳳凰三點頭。”乾隆皇帝一聽,奪過老闆的水吊,端起一隻茶杯,也要來學學這“鳳凰三點頭”的新鮮玩藝。這隻杯子是倒給太監的,皇帝向太監倒茶,這不是反禮了,在皇宮裏太監要跪下來三呼萬歲、萬歲、萬萬歲。可是在這三教九流羅雜的茶館酒肆,暴露了身份,這是性命交關的事啊!當太監的當然不是笨人,急中生智,忙用手指篤篤桌子表示以手來代替叩頭。這樣“以手代叩”的動作一直流傳至今,表示對親朋好友敬茶的謝意。
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