酒桌禮儀常識及9大技巧
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酒桌禮儀常識及9大技巧,在我們中國的餐桌上常常都會出現酒,生活中酒文化也是一個既古老而又新鮮的話題,而且我們是無法避免不喝酒的情況,以下分享酒桌禮儀常識及9大技巧
酒桌禮儀常識及9大技巧1
中餐敬酒禮儀
細節一:領導相互喝完自己再起身敬酒。敬酒一定要站起來,雙手舉杯。
細節二:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。
細節三:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。
細節四:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。
細節五:記得多給領導或客戶添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導或客戶確實想找人代,還要裝作自己是因爲想喝酒而不是爲了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。
細節六:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記着自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導,不要放太低。
細節七:如果沒有特殊人物在場,敬酒可以從主賓或身邊人開始,視情況順時針、逆時針轉均可,不可忽略任何一個人。
細節八:碰杯,敬酒,要有說詞,否則對方很輕鬆地會拒絕不喝。
細節九:在領導講話時,切忌勿動筷,這是對領導的不敬。
細節十:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,否則後面的人沒酒會很尷尬。
關於敬酒
1、主人敬主賓。
2、陪客敬主賓。
3、主賓回敬。
4、陪客互敬。
記住:作客絕不能喧賓奪主亂敬酒,那樣是很不禮貌,也是很不尊重主人的。
酒桌禮儀常識及9大技巧2
1、衆歡同樂,切忌私語
大多數酒宴賓客都較多,所以應儘量多談論一些大部分人能夠參與的話題,得到多數人的`認同。因爲個人的興趣愛好、知識面不同,所以話題儘量不要太偏,避免唯我獨尊,天南海北,神侃無邊,出現跑題現象,而忽略了衆人。特別是儘量不要與人貼耳小聲私語,給別人一種神祕感,往往會產生"就你倆好"的嫉妒心理,影響喝酒的效果。
2、瞄準賓主,把握大局
大多數灑宴都有一個主題,也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情,分清主次,不要單純地爲了喝酒而喝酒,而失去交友的好機會,更不要讓某些譁衆取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語言得當,詼諧幽默
灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度,有時一句詼諧幽默的語言,會給客人留下很深的印象,使人無形中對你產生好感。所以,應該知道什麼時候該說什麼話,語言得當,詼諧幽默很關鍵。
4、勸酒適度,切莫強求
在酒桌上往往會遇到勸酒的現象,有的人總喜歡把酒場當戰場,想方設法勸別人多喝幾杯,認爲不喝到量就是不實在。"以酒論英雄",對酒量大的人還可以,酒量小的就犯難了,有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序,主次分明
敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份爲序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點心中要有數,避免出現尷尬或傷感情的局面。
敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求於某位客人在席上時,對他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在場有更高身份或年長的人,則不應只對能幫你忙的人畢恭畢敬,也要先給尊者長者敬酒,不然會使大家都很難爲情。
6、察言觀色,瞭解人心
要想在酒桌上得到大家的讚賞,就必須學會察言觀色。因爲與人交際,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射,穩坐泰山
酒席宴上要看清場合,正確估價自己的實力,不要太沖動,儘量保留一些酒力和說話的分寸,既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身,選擇適當的機會,逐漸放射自己的鋒芒,才能穩坐泰山,不致給別人產生"就這點能力"的想法,使大家不敢低估你的實力。
酒桌禮儀常識及9大技巧3
規矩一:酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。
規矩二:韜光養晦,厚積薄發,切不可一上酒桌就充大。
規矩三:領導相互喝完才輪到自己敬。
規矩四:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非是領導。
規矩五:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。
規矩六:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大肚。
規矩七:自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因爲想喝酒而不是爲了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。
規矩八:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記着自己的杯子永遠低於別人。
規矩九:如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。
規矩十:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心裏面了了然,不然人家也不會敞開了喝酒。
規矩十二:不要裝歪,說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒纔是硬道理。
規矩十三:注意酒後不要失言,不要說大話,不要失態,不要吐沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指。
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