空氣炸鍋必須用炸籃嗎
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空氣炸鍋必須用炸籃嗎,空氣炸鍋還具有煎炸烘烤等多種烹飪功能,現在已經成爲大家廚房裏面的常用電器,不僅可以一機多用,而且操作使用比較方便,那麼空氣炸鍋必須用炸籃嗎?
空氣炸鍋必須用炸籃嗎1
空氣炸鍋必須用炸籃嗎
空氣炸鍋不一定要使用炸籃的,只是說使用炸籃的話,後期的清潔工作會更加的簡單。且使用炸籃,可以更好的擺放食物,讓食物的加熱變得更加的均勻,食物的口感也會更加。
空氣炸鍋在開啓使用的時候,是通過將設備內部的熱管進行加熱來產生熱空氣,接着將熱空氣均勻的吹至食物的表面,並利用食物表面本身含有的油漬,來達到油炸食物的效果。通過空氣炸鍋炸出的食物,表面會更佳的酥脆。
首次使用空氣炸鍋需注意什麼
1、首次使用空氣炸鍋的時候,是需要將炸鍋內部的炸籃和桶都給取出來,再在內部加滿熱水,並加入適量的洗潔精浸泡一段時間,將空氣炸鍋的裏裏外外都清理一遍,避免沾染上灰塵,影響到食物的正常烘烤。
2、在使用空氣炸鍋的時候,還需要查看炸籃及桶內是否乾淨,有沒有殘餘油漬的存在,只有在確保乾淨後,纔可將準備好的食物平鋪於炸籃上。而在食物烘烤熟透之後,將電源線給拔掉,再將炸籃從空氣炸鍋中抽取出來。
3、當空氣炸鍋使用完後,是需要及時將炸鍋及其桶放入到水中浸泡一段時間,在整個過程中儘量不要碰到炸籃、桶意外的部分,以免產生燙傷。而且及時清洗乾淨,可以確保後期正常使用。
空氣炸鍋必須用炸籃嗎2
空氣炸鍋不是必須用炸籃,但是有炸籃方便漏油和收拾。
空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”,它通過高溫加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣,然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內循環,利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脫水,表面變得金黃酥脆,達到煎炸的效果。
所以,空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。
空氣炸鍋第一次使用前的處理方法
第一次使用空氣炸鍋前要先把炸籃和底部的收納桶取出,再往裏面裝滿熱水,之後往裏面倒入少量洗潔精浸泡一點時間,再把空氣炸鍋清洗乾淨並擦乾即可。
使用空氣炸鍋時,還需要檢查炸籃和收納桶內乾淨無油,再把處理好的食材平鋪在炸籃上。出鍋之後要拔掉插頭並小心抽出整個炸籃,之後放在耐熱的平臺上。
使用完空氣炸鍋後,要及時將炸籃和收納桶都浸泡在水裏,這個過程中不要接觸炸籃和收納桶把手以外的'部位,否則可能會導致燙傷。
空氣炸鍋首次使用注意事項
1、第一次使用空氣炸鍋要先取出炸籃和收納桶,往裏面裝滿熱水後,再倒入洗潔精浸泡一段時間,最後將空氣炸鍋洗淨並擦乾就可以。
2、使用空氣炸鍋還需要檢查炸籃和收納桶內是否乾淨無油,使用完要及時拔掉插頭並抽出炸籃,再把炸籃放在耐熱的平臺上。
3、如果需要預熱,只需要提前設定一下,再放入食物即可,一般都是要預熱五分鐘才能夠使用,如果沒有預熱的過程,可能也會影響到食物的口感,甚至是可能會出現一些不熟的情況
空氣炸鍋必須用炸籃嗎3
空氣炸鍋的禁忌
1、忌超時加熱
空氣炸鍋烹飪食物,要按照規定的食譜時間操作,如過長時間加熱會導致食物烤焦,無法食用,還易損壞機器。
2、忌將普通塑料容器放入
一是熱的食物會使容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。
3、忌使用封閉容器
空氣炸鍋加熱液體時應使用闊口容器,因爲在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼膜刺破,以免加熱後引起爆裂、迸濺弄髒空氣炸鍋。
4、拿取食物忌徒手
空氣炸鍋加熱食物後會比較燙,需要用隔熱手套拿取食物,否則徒手操作容易出現燙傷事故。
5、忌內部不潔操作
每次用完空氣炸鍋都需要進行及時清洗鍋內殘留的食物殘渣,若是不清潔的話,容易滋生細菌等有害物質,導致下一次烹飪食物時這些有毒物質進入食物中,對健康不利。
6、不要靠近水源
空氣炸鍋一定要擺放在通風的地方,不要太靠牆,便於散熱,而且空氣炸鍋最好不要放在靠近水源的地方,因爲工作的時候空氣炸鍋整體溫度都很高,如果碰到水的話會造成溫差,容易留下安全隱患。
7、切勿頻繁開關門
空氣炸鍋雖然可以在中途打開,然後對食物進行翻面,但也不要頻繁的打開炸鍋,否則會導致熱量散失,反而食物不易熟,還十分費電。
8、不要用清水沖洗空氣炸鍋內部
烤制完成後,先拔掉電源,待空氣炸鍋冷卻後再進行清潔,清潔時應用乾布擦抹,若有調料或油漬殘留,可用毛巾蘸肥皂水輕輕擦拭空氣炸鍋內壁,但不要用清水沖洗空氣炸鍋內部,這樣會導致電子元件受潮,擦拭完空氣炸鍋內部可打開空氣炸鍋,排出溼氣。
9、首次使用需空燒
空氣炸鍋第一次使用需要先空箱預熱5-10分鐘,將空氣炸鍋溫度調至最高溫(250℃)空烤10分鐘,由於空氣炸鍋內部用於保護的防護膜,可能會有異味發出,這是屬於正常現象,發熱管有一層保護用的油脂附在表面,第一次燒會有冒煙異味這些情況,用多兩次自然就會消失。
10、不要在空氣炸鍋上放置物品
空氣炸鍋的上方一般會設有散熱口,不要將飯盒袋、塑料袋或者其他雜物放在上面,容易導致其內部溫度過高而加速老化,嚴重的還可能發生短路,引起着火。
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