開一家半成品菜店鋪
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開一家半成品菜店鋪, 餐飲市場一直在不斷更新迭代,在今年十分火熱的半成品菜,受到衆多年輕消費者,不僅節省了吃飯時間,更解決了飲食這一問題。那麼開一家半成品菜店鋪需要多少錢呢?
開一家半成品菜店鋪1
開一家半成品菜店鋪需要多少錢?
一線城市
店鋪面積在60㎡左右,房租在1.4萬一個月,裝修費用在550元/㎡,前期原材料和備用金在6萬左右,一些流動資金在5萬左右。在一個一線城市想開一家半成品菜店需要多少錢,大概在15萬元。
二線城市
店鋪面積在50㎡,店鋪租金在9000元一個月,裝修費用在400元/㎡,前期原材料和備用金在5萬左右,流動資金3萬。總體算下來,在一個二線城市想開一家半成品菜店需要多少錢,大概需要10萬左右。
三線城市
店鋪面積在40㎡,租金在6000元一個月,裝修費用大概300元/㎡,原材料和流動資金三萬,在一個三線城市想開一家半成品菜店需要多少錢,大概需要8萬元左右。
通過以上的簡單計算,大概可以瞭解到,開一家半成品菜店需要準備多少錢了,雖然半成品菜的過程簡單,但味道和餐廳無異,所以也吸引了很多消費者的青睞。
如果您對半成品菜項目感興趣,只要簡單的培訓和學習,鮮出道幫你做好營銷,幫你拓展社區團購,招募團長,而你只需要對這個項目充滿興趣就可以了。
開個半成品菜店投資費用要10.6萬,一年純利潤能賺17.2萬左右。
加盟基礎費用裝修費1.8萬元,設備費1.5萬元,進貨費/原料費2.6萬元,廣告宣傳及開業費1萬元,小計6.9萬元
加盟成本費用店面租1萬元/月,人員工資0.8萬元/月,水電雜費0.1萬元,流動資金1萬元,小計3.9萬元,開個半成品菜店總費用投資合計10.6萬元。
開家30平米半成品菜店投資費用包括:
店面裝修費1.8萬元;
店面租金成本1萬/月;
設備和貨架成本1.5萬元;
人力成本0.8萬元/月/2人;
進貨成本2.6萬元;
其他雜費0.1萬元;
開個半成品菜店投資費用要10.6萬左右。(本數據僅供參考)
以一家30平米半成品菜店爲例,店內人均消費約25元,每日客流量可以達到90人,月營業額大概6.9萬元。去除了加盟店每月房租1萬元、水電費0.1萬元以及每月員工工資大概0.8萬元,加盟店一個月的淨收益1.4萬元左右。
一年計算下來,加盟商可以獲得17.2萬元的收益。總結一下,開個半成品菜店投資費用要10.6萬,一年純利潤能賺17.2萬左右,投資7個月即可回本。
開個半成品菜店一年純利潤:
每天客流人數90人;
客單價金額25元;
月銷售額6.9萬元;
半成品菜店利潤率60%;
月固定支出1.7萬元;
月純利潤1.4萬元;
半成品菜店一年純利潤能賺17.2萬左右,投資7個月即可回本。(本數據僅供參考)
開一家半成品菜店鋪2
一、想開個半成品菜店該注意些什麼?
1、對於初次創業和沒有創業經驗的小白來說,加盟是個很好的選擇,半成品菜加盟店的投入小,又不需要大廚,而且銷售渠道廣,對於創業者來說沒有太大的運營難度
如果能夠找到一個靠譜的加盟品牌,能夠在選址、營銷、管理等方面提供大力支持,讓半成品菜店規範化、規模化,理想狀態下,6-8個月即可回本。
2、開一家半成品菜店,選址很重要,遵循“三個靠近”的原則,“靠近農貿市場、靠近社區、靠近冷鏈物流區”。靠近農貿市場,可以減少進貨時間,方便在第一時間可以獲取到優質食材;
靠近社區可以擁有很大的銷售優勢,配送方便取餐方便;靠近冷鏈務求,有利於加盟商可以儘快的將半成品菜發出,減少食材質量的損耗。
3、開半成品菜店,需要拓展銷售渠道,除了維護好本社區周邊的客戶之外,也要積極聯繫其他個體,比如公司團餐、企業食堂、健身房、酒店等,爭取長期的訂單。更快銷售食材,才能更好的保證食材新鮮,不至於積壓。
二、半成品菜市場前景好嗎?
半成品菜市場前景有很大的潛力,疫情常態化的今天,餐飲市場已經釋放出多個利好的信號,對於想要進入半成品菜市場的創業者來說,注意以上幾點,要認真考慮選擇半成品菜品牌,牛一煲生鮮肉是個很好的選擇
結合着牛一煲生鮮肉的32項扶持政策,分析目標人羣和受衆,綜合各種客觀條件來爲創業者選址,只有這樣才能把半成品菜店做好做大。
而想要開店,首先就得了解,什麼是半成品菜?
半成品食材,一般指針對宴席菜多程序繁雜的特點,運用現代標準化流水作業,對菜品原料進行前期加工,再通過加熱或蒸炒等方式製作,成品速凍,客戶購買後簡單加熱就能直接食用的便捷半成品菜。
由於這類半成品的便捷性,與市民熟知的“方便麪”比較接近,因此又被很多餐館和消費者稱爲“半成品菜”。
半成品菜市場前景如何?
很多80後、90後不太會做菜、消費觀念也比較前衛。據他們每年統計數據的對比來看,半成品菜的銷量是逐年增加的。像瀋陽一些老牌子、有特色的飯店的半成品菜就非常受歡迎。
而且,對於不能全線實現冷鏈物流的外地餐飲公司,本地餐飲企業出品的半成品菜,更有優勢。
想開個半成品菜店不要加盟?
半成品菜想要起步很容易,技術方面沒有多大難度,甚至比開正規餐廳更簡單!但是,想開好一個半成品菜店,並不是簡簡單單的將菜配好包裝就行了!
首先,是如何保證配出的食材能夠讓即使不會廚藝的人也能做出美味,這個需要不斷的試驗與調整,與此同時,半成品菜想要確保送到食客手上之品相無損,而且衛生安全,包裝方面更要下足功夫!
一般來說,半成品菜的`衛生水平絕對能達到質量標準,跟外面的餐館比起來,其衛生水平遠遠超過餐館。如果消費者買了一些包裝好的半成品菜回家後,還是不放心,可以再清洗一遍或者稍微用水衝一下,確保菜品更加健康安全。
這樣的包裝,無論是技術還是設備而言,都需要專業且用心的對待!
還有,在這個酒香也怕巷子深,營銷爲王的時代,包裝的設計、品牌門店的宣傳等到,如果是創業者獨立開店,得花多少心思與資金去做,如果是加盟成熟的品牌,即使開店成本稍微高一點,但是後期有總部支持,絕對比自己獨立開店經營省心很多!
開一家半成品菜店鋪3
開半成品菜店需要什麼設備
蔬菜清洗機
首先,需要蔬菜清洗機來清洗蔬菜,省去人工成本,而且蔬菜清洗機省水省電,重要的是不易損壞蔬菜,佔用面積小,操作簡單,能耗低。
蔬菜清洗機一般採用高壓氣泡清洗機來清洗蔬菜,特點是清洗速度快,高壓氣泡清洗機在工作時產生氣泡和高壓噴霧,可清除表面農藥殘留,極大程度的確保了菜品的健康。
另一種清洗機是渦流震動清洗機,利用高壓氣體產生的氣泡和水霧雙層清洗,水量可調,一般用於清洗略微堅硬的蔬菜、例如土豆、地瓜、茄子、西紅柿等這種需要清洗表皮的蔬菜。
切菜機
切菜機一般蔬菜都可以切,例如芹菜、白菜、菠菜、油菜、蔥等。
去皮機
此類清洗機體積大,效率高,而且洗滌徹底,無殘留無雜質,可以極大程度提高產品的價值,而且使用壽命長、效率高等特點深受加盟商的青睞。
清洗去皮機屬於多功能型洗菜機,起到清洗、去皮的作用,廣泛應用於圓形蔬菜,如蘿蔔、土豆、地瓜、胡蘿蔔、茄子、西紅柿等蔬菜。
包裝機
包裝機主要用於包裝半成品菜,延長半成品菜新鮮度和保鮮期,封裝後方便客戶拿取和烹飪。
開半成品菜店需要多少錢
其實當你想要加盟一家半成品菜店的時候,是需要向品牌方繳納一定的加盟費用的,好在半成品菜店的加盟的費用是不需要多高的,根據你所要想加盟的城市不同,對應的費用肯定也會有所不同大概的範圍是5萬元到10萬元左右。
開半成品菜店需要什麼設備的相關介紹就到這裏,望對大家有所幫助。半成品菜店有一定的市場前景,還有商機,同時也有龐大的消費羣體。如此以來選擇加盟這個行業,可以獲得更多的扶持,當然也可以從中獲得可觀的財富。
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